Kansas

Hays House (est. 1857) | Raad Grove

In 1857 bouwde de zoon van Daniel Boone, Seth Hays, deze bar en dit restaurant, en vandaag is het de oudste continu open bar en restaurant ten westen van de Mississippi en een nationaal register als historisch monument.

Kentucky

Talbott Tavern (est. 1779) | Bardstown

De Old Talbott Tavern wordt wel de oudste westelijke postkoetshalte in Amerika genoemd. Dit droge stenen gebouw werd gebouwd in 1779 en heeft door de jaren heen behoorlijk standgehouden. Daniel Boone legde hier in 1792 een afzetting af en het heeft een geschiedenis van eigendom van en bezocht worden door grote Bourbon-distilleerders zoals William Heavenhill, William Samuels (Maker's Mark) en de Beams. Tegenwoordig is de bar een Bourbon-bar.

Louisiana

Lafitte's smidse (est. 1722) | New Orleans

De oudste bar in New Orleans is Lafitte's Blacksmith Shop. Het is gelegen op de hoek van de straten Bourbon en St. Philip. Het werd gebouwd tussen 1722 en 1732, is vernoemd naar de kaper (piraat) en ondernemer (gangster) van de Slag om New Orleans, Jean Lafitte. 'S Nachts wordt het meestal verlicht door kaarslicht.

Carrouselbar in Hotel Monteleone (opgericht in 1886) | New Orleans

Dit is de beroemdste bar om langs te komen tijdens een bezoek aan New Orleans vanwege de roterende carrouselbar. Het hotel staat bekend als de tijdelijke thuisbasis van schrijvers als Tennessee Williams, William Faulkner, Ernest Hemingway, Eudora Welty en Truman Capote. In feite hebben zoveel schrijvers in zijn geschiedenis rondgehangen in de Carousel Bar dat de Vrienden van de Bibliotheekvereniging het in 1999 als een officieel literair monument bestempelden.

Maine

Jameson's Tavern (est. 1779) | Vrijhaven

Dit gebouw werd in 1779 gebouwd als woonhuis voor de stadsdokter. In 1801 kocht kapitein Samuel Jameson het en veranderde het in een taverne met kamers te huur. Het is bekend dat hier presidenten en schrijvers hebben gelogeerd. Er is een plaquette aan de voorkant die het uitroept als de 'geboorteplaats van Maine', omdat uit gegevens blijkt dat commissarissen in de noordoostelijke hoek van de tweede verdieping bijeenkwamen om de definitieve papieren te ondertekenen die Maine haar onafhankelijkheid van Massachusetts gaven. Later werd het verkocht aan Richard Codman en werd het bekend als Codman's Tavern. Na verloop van tijd werd het gebouw een woonhuis, maar het is sinds 1981 een draaiende taverne. In 2003 stopte de beroemde chef-kok Bobby Flay om een echt Maine-kreeftendiner te koken.

Maryland

Middleton Tavern (est. 1750) | Annapolis 

Deze taverne heeft een aantal van de meest gerespecteerde leiders van het land ontvangen, waaronder George Washington, Thomas Jefferson en Benjamin Franklin. De Maryland Jockey Club, Freemasons en de Tuesday Club kwamen hier samen om bij te praten over evenementen terwijl ze dronken, roken en gokken. De taverne onderging veel naamsveranderingen, maar de eigenaren uit 1968 herstelden de oorspronkelijke naam.

Massachusetts

The Green Dragon Tavern (est. 1654) | Boston

The Green Tavern werd door Daniel Webster het "Hoofdkwartier van de Revolutie" genoemd. De originele Green Dragon Tavern diende als de algemene ontmoetingsplaats en denktank voor evenementen die uiteindelijk Amerika zouden vormen. Samuel Adams, Dr. Joseph Warren, Paul Revere en andere Founding Fathers kwamen hier in het geheim bijeen om de gebeurtenissen te bespreken. Deze geheime ontmoetingen leidden tot de Boston Tea Party op 16 december 1773 en het vertrek van Paul Revere op 18 april 1775, tijdens zijn beroemde nachtelijke rit naar Lexington en Concorde om patriotten te waarschuwen dat de 'Britsen eraan komen'.

Michigan

Old Tavern Inn (est. 1835) | Niles 

De oudste bar van Michigan is ook de oudste zaak. Het begon als een postkoetsstop tussen

Chicago en Detroit.

Minnesota

Neumann's Bar (opgericht in 1887) | Noord St. Paul 

Hun claim to fame is dat ze de oudste continu draaiende bar zijn. Tijdens het verbod verkocht de bar in de buurt van bier en veranderde de tweede verdieping in een speakeasy. Er wordt gezegd dat op het damestoilet een levensgrote afbeelding aan de muur hing van de beroemde bodybuilder Charles Atlas die niets anders droeg dan een vijgenblad.  Als het blad werd opgetild, ging er een zoemer af in de bar.

Mississippi

Kings Tavern (est. 1769) | Natchez

Zoals je zou verwachten, heeft Kings Tavern veel geschiedenis als postkoets en later als halte voor rivierboten. De eerste bekende eigenaar, Richard King, opende een taverne. Men denkt dat het gebouw wordt achtervolgd door de geest van de minnares van Mr. King, Madeline. Haar stoffelijk overschot werd gevonden in de bakstenen open haard met een Spaanse dolk in haar borst. Vandaag heeft de nieuwe eigenaar, chef-kok Regina Charboneau, er een frisse bar en restaurant van gemaakt volgens de filosofie van boer tot bord. Ze bieden ook lessen mixologie aan.

Missouri

O'Malley's Pub (est. 1842) | Weston

Deze bar is bijna twintig meter onder de grond verborgen in de drie verdiepingen tellende spelonkachtige kelders van wat de Weston Brewing Company was. Het werd tijdens de drooglegging veranderd in een speakeasy.

Montana

Baal hooi Saloon (est. 1863) | Virginia City

Bekend als de oudste drinkplaats in de staat Montana. Tegenwoordig bieden twee zussen, Gay en Kay (eigenaren), spooktochten en Bordeeldagen met bedraces, kostuumfeesten en lezingen.  Oh, en de stadsbevolking is 196.

Nebraska

Glur's Tavern (est. 1876) | Columbus 

Deze witgekalkte taverne is de oudste bar ten westen van de Missouri-rivier die continu in hetzelfde gebouw werkt. De legende zegt dat Buffalo Bill Cody hier een bezoek bracht toen hij er doorheen reisde om de begrafenis van majoor Frank North bij te wonen. De taverne staat vermeld in het nationaal register van historische plaatsen.

Nevada

Genua Bar (est. 1853) | Genua

Er zijn hier een aantal films opgenomen, waaronder The Shootist met John Wayne; Charley Varrick met Walter Matthau; Honkytonk Man met Clint Eastwood; Ellende met James Caan, Kathy Bates, Rob Reiner en Richard Farnsworth; en meest recentelijk A Place Called Home met Ann-Margret in de hoofdrol. Toen Raquel Welch op bezoek kwam, werd haar gevraagd haar beha te verlaten en stemde ze ermee in, maar stond erop dat alle andere beha's werden verwijderd. De zwarte bh met luipaardprint die aan het hertengewei achter de bar hangt, is van haar.

De Diamond Dust Mirror op de achterkant van de bar kwam eind 1840 uit Glasgow, Schotland. Het werd door Zuid-Amerika naar San Francisco verscheept en vervolgens per huifkar gebracht (meer dan tweehonderd mijl!). Sommige muzikanten die hebben bezocht, zijn onder meer Willie Nelson, Charlie Daniels, Merle Haggard, Waylon Jennings, Johnny Cash, Slim Pickens en John Denver.

New Hampshire

The Fox Tavern in de Hancock Inn (est. 1789) | Hancock

Er is geen echte vermelding van de oorspronkelijke naam van de herberg, maar het werd bekend als de Fox Tavern toen het in handen kwam van Jedediah Fox, de schoonzoon van eigenaar Noah Wheeler. Het stond bekend om zijn bals en dansen, die werden bezocht door de aristocratie van de regio. In de winter eindigden sledetochten uit naburige steden hun reis in de taverne met diner en dans. De herberg lag op een postkoetsroute en later kwam de spoorlijn door de stad. Ambtenaren op de eerste "officiële" treinhalte kwamen naar het Hancock House voor het diner.

            In een van de slaapkamers werden muurschilderingen gevonden die in de jaren 1900 waren geschilderd door de beroemde rondreizende kunstenaar, uitvinder en journalist Rufus Porter. Stenciling door Hancock's bekende stencilkunstenaar, Moses Eaton Jr., werd ontdekt onder lagen behang in de kast van het kamermeisje. Omdat bekend was dat de twee mannen samenwerkten, is het waarschijnlijk dat deze in dezelfde periode zijn geschilderd, in 1825.

Aangezien we het hier over landelijk New England hebben, zou het geen verrassing moeten zijn dat de oudste taverne in de staat zich bevindt in wat nu voornamelijk een bed & breakfast is. Dit koloniale monument is de oudste herberg in New Hampshire en was een vaste ontmoetingsplaats voor de enige man uit de staat die ooit president was, Franklin Pierce. Het heeft nog steeds een taverne en restaurant, dus je kunt er even stoppen zonder een romantisch weekend door te brengen met het kijken naar de bladeren die veranderen of een andere gelijkwaardige onaangenaamheid.

New Jersey

Barnsboro Inn (est. 1720) | Sewell 

De herberg bood vanaf het begin onderdak, eten en drinken en staat ook bekend als de Spread Eagle, Crooked Billet Inn en Barnsboro Hotel. Naarmate de tijden veranderden, veranderde het in slechts een restaurant en een bar. Het werd gebouwd met vierkante cederhoutblokken van 12 bij 16 inch en werd in 1973 opgenomen in het nationaal register van historische plaatsen in Gloucester County. Tegenwoordig biedt het happy hours, comfortfood en een buitenterras.

New York

White Horse Tavern (est. 1800) | New York City

De White Horse Tavern is de op één na oudste continu gerunde taverne in New York City. Oorspronkelijk diende de bar mannen die aan het werk waren op de pieren langs de Hudson River. In de jaren vijftig werd het populair bij schrijvers en kunstenaars, met als meest bekende Dylan Thomas, die vond dat de taverne deed denken aan zijn favoriete trefpunten in zijn thuisland Wales. Enkele van de meest invloedrijke mensen in de jazz en de nieuw ontluikende folk- en rockmuziekscene stroomden naar het White Horse.

Het oude huis uit '76 (est. 1755) | Tappan 

Vermoedelijk de oudste taverne van New York. De video zegt 1686. Het huis was de plek waar op 4 juli 1774 de resoluties van Orangetown werden ondertekend. Het werd ook gebruikt als gevangenis voor majoor Andre en bood onderdak aan generaal Washington en zijn eerste officieren.

McSorley's Old Ale House (est. 1854) | New York City

Dit is de oudste continu bediende saloon van de stad en de enige waar ik op deze lijst ben geweest. Iedereen, van Abe Lincoln tot John Lennon, is door de klapdeuren gegaan. Woody Guthrie inspireerde de vakbondsbeweging vanaf een tafel voorin met gitaar in de hand, terwijl burgerrechtenadvocaten Faith Seidenberg en Karen DeCrow hun zaak voor het Hooggerechtshof moesten brengen om toegang te krijgen. In 1970 kregen vrouwen eindelijk toegang tot McSorley's, maar het eerste vrouwentoilet werd pas in 1986 geïnstalleerd. Wat de vrouwelijke barkeepers betreft, werd de eerste ingehuurd in 1994. Als je bier bestelt, dan zijn er twee soorten, licht of donker, en ze geven je er twee.

De King Cole Bar in de St. Regis (est. 1904) | New York City

  Er zijn een paar verhalen over waar de Bloody Mary is uitgevonden, en deze bar is de focus van een van hen. Daarnaast heeft het vijfsterrenhotel St. Regis te veel beroemdheden gehost om op te noemen. Sterren die in het hotel woonden zijn onder andere Marilyn Monroe, Joe DiMaggio, John Lennon en Yoko Ono.

Noord Carolina

Taverne in Old Salem (est. 1771) | Salem 

De taverne brandde in 1784 af en werd daarna snel herbouwd met baksteen. In 1832 werd een houten verbindingsgebouw gebouwd. Hun claim to fame is dat president George Washington twee nachten op bezoek was. Tegenwoordig serveren ze lokaal gekweekte gerechten, ambachtelijke cocktails en bieren in een chique informele omgeving.

Noord-Dakota

Peacock Alley Lobby Bar in het Patterson Hotel (opgericht in 1911) | Bismarck 

Peacock Alley heeft beroemde beschermheren ontvangen, zoals president John F. Kennedy, Joe Louis, president Teddy Roosevelt en president Lyndon Johnson. Tijdens de Drooglegging heeft de bar een uitgebreid alarmsysteem opgezet om ongewenste gasten buiten te houden. Het hotel bood onderdak aan illegaal gokken en prostitutie, en het gerucht gaat dat een ondergrondse tunnel het hotel ooit verbond met het nabijgelegen treindepot. De Patterson stopte eind jaren zeventig met de hotelactiviteiten en de kamers werden omgebouwd tot seniorenwoningen.

Ohio

Ye Olde Trail Tavern (est. 1848) | Gele veren

Dit is de oudste bar in Ohio en is verbonden met het tweede restaurant in Ohio. Het restaurant heeft honderden ondertekende dollarbiljetten weergegeven met veel ondertekend door beroemdheden. Andere originele voorwerpen die aan de muren hangen, zijn kolven, bierkroezen en kannen.

Oklahoma

Eischen's Bar (opgericht in 1896) | Okarché 

Dit is de oudste bar in Oklahoma. De bar sloot tijdens de drooglegging en werd omgebouwd tot restaurant, maar de alcohol kwam daarna terug. Tegenwoordig werd de massieve achterbalk in de 18e eeuw met de hand gesneden in Spanje. Het werd in de jaren vijftig uit Californië meegebracht. Eischen's brandde in 1993 af en werd in hetzelfde jaar herbouwd, en de bar staat er nog steeds.

Oregon

Huber's (est. 1879) | Portland 

Huber's staat bekend om hun vlammende kenmerkende drank, Spaanse koffie en kalkoensandwiches. Tijdens de drooglegging veranderde het in een restaurant met een speakeasy achterin.

Pennsylvania

Broad Axe Tavern (est. 1681) | Ambler 

Het lag eerst aan een oud Indiaas pad dat veel werd bezocht door boeren en indianen. Naarmate de bevolking toenam, werden er drankjes toegevoegd en werd het een plek voor de lokale bevolking om nieuws te verzamelen en uit te wisselen. In 1763 nam Derrick Van Pelt de Broad Axe over en begon hij met paardenraces langs Skippack Road, die erg populair werd. Van Amerikaanse revolutionaire soldaten was bekend dat ze marcheerden onder leiding van generaal Washington. Veel soldaten werden in dit gebied begraven en er wordt later gezegd - nadat de begraafplaatsen waren verlaten - dat de haardvuurplaats was gemaakt van de grafstenen van die graven. Tegenwoordig is de taverne een gezinsvriendelijk restaurant en bar.

Rhode Island

White Horse Tavern (est. 1673) | Nieuwpoort

Dit is de oudste bar in Amerika. Het dankt zijn naam aan een symbool van een wit paard op het gebouw. Niet iedereen kon in die tijd lezen, dus openbare instellingen identificeerden zich met symbolen. Het Witte Paard was een regelmatig trefpunt voor kolonisten, Britse soldaten, Hessische huurlingen, piraten, matrozen, Founding Fathers en allerlei vroege Amerikaanse mensen. In 1957 werd het pand, dankzij de vrijgevigheid van de familie Van Beuren, verworven door de Preservation Society of Newport County en zorgvuldig gerestaureerd.