IM BAU

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Was ist mit Well, Call und Premium gemeint?
Dies bezieht sich auf das Qualitäts- und/oder Preisniveau der Spirituosen, die Sie an Ihrer Bar anbieten. Alles im Leben hat Ebenen. Bei Autos ist es kompakt, mittelgroß, luxuriös und träume weiter. Hinter der Bar ist der Wodka, den Sie in Ihrer Geschwindigkeitsschiene aufbewahren, der Brunnenwodka . Als nächstes wird Smirnoff wahrscheinlich der Call-Wodka sein, dann Absolut für einen Premium-Wodka und Ketel One für Ultra-Premium-Wodka. (Nur damit Sie es wissen, es gab keine Ultra-Premium-Kategorie, bis die Boutique-Wodkas vom Typ Chopin und Greygoose Ende der 1990er Jahre auf den Markt kamen).

Was bedeutet der Begriff „ordentlich“?
Eine Spirituose, die bei Raumtemperatur direkt aus der Flasche gegossen und serviert wird. 

Was bedeutet der Begriff „geradeaus“?
Gekühlt  in einer Shaker-Dose oder in einem Rührglas gerührt und dann abgeseiht. Der Begriff "oben" ist die Abkürzung für gerade nach oben.

Was ist mit letzter Anruf gemeint?
Ein Begriff, der in einer Bar am Ende des gesagt wird

Nacht, um die Gäste wissen zu lassen, dass es Zeit ist

um das letzte Getränk zu bestellen, weil

Die Bar schließt.

Wer ist das und welchen Cocktail hat er erfunden?

Henry "Carl" Ramos. Er erfand die

Ramos Gin Fizz in New Orleans im Jahr 1888

in seiner Bar The Imperial Cabinet.

Was ist POS?
Kasse. Das Computersystem, mit dem Transaktionen durchgeführt werden.

Was bedeutet es, ein Getränk zu „bauen“?
Ein Glas mit Zutaten füllen und fertig.  Kein Schütteln, Rühren, kein Rollen, einfach aufbauen.

Was bedeutet „on the rocks“?
Über Eis.

Was ist der "Well"-Bereich hinter der Bar?
Ihr Brunnen ist der Arbeitsplatz, an dem Sie Getränke zubereiten. Es enthält Ihren Eisbrunnen, Speedrail, Mixer, Barmatten, Werkzeuge usw. Das meiste, was Sie brauchen, sollte nicht mehr als einen Schritt vom Brunnen entfernt sein.

Was ist eine Speedrail?
Es ist ein langes Regal aus rostfreiem Stahl, etwa in Kniehöhe, das die am häufigsten verwendeten Brunnenliköre in Ihrem Brunnen hält. Es ist normalerweise mit dem Eisbrunnen verbunden.

Wenn ein Gast einen Scotch on the rocks mit „water back“ bestellt, was will er dann? 
Sie wollen einen Scotch auf Eis in einem Glas und ein kurzes Glas Wasser mit Eis in einem anderen Glas. Es ist normalerweise etwa 2,5 cm vom Getränk entfernt. 

Am Ende einer Kneipenschicht stehen generell immer welche Flaschen  gereinigt und warum?
Ihre Brunnenflaschen werden gereinigt, weil sie am häufigsten verwendet wurden und klebrig sind. 

Welche Vorteile haben Barmatten und Glasmatten?
Barmatten

Die Barmatte fängt kleine Spritzer auf, wenn Sie Getränke zubereiten.

Glasmatten

Glasmatten bieten eine erhöhte Oberfläche, um einen Luftstrom zum Trocknen zu ermöglichen. In den meisten Staaten ist es ein Gesundheitscode, Glaswaren ohne Luftstrom zu lagern.

Was bedeutet es, wenn jemand einen Drink ruft ?
Anrufen bedeutet, bei der Bestellung die Spirituosenmarke anzugeben. Beispiel : "Kann ich Bacardi & Cola haben?" Sie riefen an  ihr Rum und es war Bacardi.

In Bars, in denen Getränkebestellungen mündlich von Servern oder Cocktail-Servern an Barkeeper weitergegeben werden, was bedeutet Calling Order?  gemein?
Eine Rufbestellung ist eine Art und Weise, wie ein Kellner seine Getränke einem Barkeeper zurufen sollte.

Falscher Weg: Ich brauche eine Cola, Knospe, Schraubendreher, Piña Colada, Corona und einen Sprite

Richtig: Sie müssen ihre Bestellungen gruppieren und zuerst die Piña Colada ausrufen, weil es länger dauert als die anderen. Die Aufrufreihenfolge für diese Bestellung wäre also Piña Colada, Screwdriver, Bud, C

Was ist ein Spitzname für Cocktailservietten?

Bev schläft.

Welche Bar ist das und wo befindet sie sich?

Die Karussell-Bar befindet sich in The

Hotel Monteleone in New Orleans.

Die Barhocker auf dem Karussell

bewegen und es dauert 15 Minuten zu

eine volle Revolution machen.

Was sind die ersten drei Dinge, die Sie tun sollten, wenn Sie einen Gast begrüßen? 
Guter Augenkontakt, nettes Lächeln und dann eine Cocktailserviette vor sie legen.

Was bedeutet eine Cocktailserviette vor einem Gast?
Sie wurden anerkannt. Wenn ein Manager oder Kollege ein Nickerchen vor einem Gast sieht , wissen sie, dass sie sich um sie gekümmert haben. 

Was bedeutet es, „im Gras“ zu sein?
Sie sind sehr beschäftigt und haben nicht einmal Zeit, Ihre Vorräte aufzufüllen, mit Ihren Tabs Schritt zu halten usw. Sie haben einfach das Gefühl, dass Sie nie mit dem mithalten können, was von Ihnen verlangt wird.

Erklären Sie den Zweck und die Verwendung einer Zitronenspirale.
Ein Lemon Twist ist ein Stück Zitronenschale. Sie drehen es, um das Zitronenöl auf einen Cocktail abzugeben. Viele werden auch den Glasrand leicht mit der Drehung reiben. Wenn Sie genau hinschauen, können Sie sehen, wie das Öl beim Drehen freigesetzt wird. Sie können es auch riechen. Und es wird auch flammen, wenn Sie wollen.

Was bedeutet es, zugeschlagen zu werden?
Sehr beschäftigt. Wenn Sie zugeschlagen werden, sind Sie im Allgemeinen gut gefüllt und arbeiten einfach wie eine Maschine, die Cocktails und alles andere, was man als Barkeeper braucht, auspumpt. Wenn dein Vorrat aufgebraucht ist und du ins Hintertreffen gerätst, verwandelt es sich in Unkraut.

Wie hieß diese Zeit?

Es war der Gin-Wahn des frühen 18. Jahrhunderts

Großbritannien. Der übermäßige Konsum von

Gin hat fast eine ganze Nation zerstört.

Die Radierung rechts wird aufgerufen

Gin Lane.  

Was bedeutet es, das Eis zu verbrennen?
Schmelzen Sie das Eis im Eisbrunnen.

Was wird einem Bier hinzugefügt, um ein rotes Bier herzustellen?
Tomatensaft.

Welche Farbe und welchen Geschmack hat Galliano (gah-lee-AH-no)?
Dieser Anis-Vanille- Geschmack  Likör ist gelb.

Was sind andere Namen für kohlensäurehaltiges Wasser?
Club Soda, Sodawasser und Selterswasser.

Was sind kürzere Namen für einen Long Island Iced Tea? 
Long Island Tea, Long Island und LIT (El-Eye-Tee).

Was ist der Unterschied zwischen einem Long Island Iced Tea und einem Long Beach Tea?
Ein Long Beach Tea enthält Cranberrysaft anstelle von Cola.

Was ist die Rückenleiste?
Die Rückseite der Bar. Hier finden Sie viele Schnapsflaschen ausgestellt.

Was ist Schuhe für Crews? 
Shoes For Crews ist berühmt für die Herstellung von rutschfesten Schuhen für Menschen, die im Gastgewerbe arbeiten. 

Was ist ein Black & Tan?
Dunkles Bier auf Ale geschichtet . Guinness und Bass sind die beiden üblichen Biere, die verwendet werden.

Welche drei Zutaten hat eine Piña Colada?
Rum, Ananassaft und Kokoscreme.

Welcher Geschmack  und Farbe ist Chambord? 
Burgunderfarbene schwarze Himbeere.

Welchen Geschmack und welche Farbe hat Midori? 
Es ist leuchtend grüner Honigmelonenlikör.

Was ist Stolichnaya? 
Es ist russischer Wodka und heißt kurz Stoli.

Welche Art von Salz wird für Margaritas verwendet? 
Koscheres Salz.

Was ist eine Servicebar?
Die Bar, wo die Kellner ihre Getränke bekommen. Manchmal sind die Balken für die Öffentlichkeit nicht sichtbar.
Was ist der Unterschied zwischen Smirnoff Ice und einem Bier? 
Sowohl Smirnoff Ice als auch Bier werden gebraut und haben ungefähr den gleichen Alkoholgehalt. Smirnoff Ice wird jedoch auf Malzbasis gebraut.
Wie kann man verhindern, dass ein Korken in einer Weinflasche austrocknet?
Die richtige Lagerung für Wein ist auf der Seite, damit der Wein den Korken berührt und nicht austrocknet.

Was ist ein Trinkspruch?
EIN  Toast  ist eine kurze Rede, die zu Ehren von jemandem gehalten wird. Nach der Rede heben alle ein alkoholisches Getränk (es kann auch ein alkoholfreies sein), stoßen mit den Gläsern an und trinken auf diese Person oder Personen. Sprechen, heben, klirren und trinken.
Was bedeutet Two-Top?
Zwei Gäste an einem Tisch. Three-top bedeutet drei Gäste an einem Tisch und so weiter.

Was ist ein Spillsheet?
Ein Blatt, das hinter der Bar aufbewahrt wird, damit bei einem Fehler, Verschütten oder Zerbrechen einer Flasche usw. der Alkohol auf das Überlaufblatt geschrieben wird. Es wird benötigt, damit der Manager es zum Inventar hinzufügen kann.

Was ist ein Comp-Sheet?
Eine Liste mit Getränken, die kompensiert (verschenkt) wurden. Einige Bars erlauben dir ein paar Comps pro Nacht, also mach Stammgäste glücklich. Sie müssen es nur zu Bestandszwecken aufschreiben.

Was ist eine Registerkarte?
Eine laufende Rechnung für einen Gast während seines Besuchs an der Bar.  Normalerweise wird eine Kreditkarte gegeben, um die Registerkarte offen zu halten.

Welche Menge gilt als angemessene Portion Portwein oder Sherry?
2 1/2- 3 Unzen.

Mit welcher Nummer beginnt eine Visa-Kreditkarte?
Vier.

Mit welcher # beginnt eine MasterCard?
Fünf.

Mit welcher # beginnt eine American Express Karte?
Drei.

Was bedeutet der Begriff „Aufstockung“?
Um ein bisschen mehr was auf ein Getränk zu setzen. 

Was ist gemeint, wenn Sie "oberstes Regal" sagen?
Oberes Regal bezieht sich auf hochwertige Premium-Spirituosen, die normalerweise oben auf dem obersten Regal der hinteren Bar stehen. Sie kosten in der Regel mehr.

Was ist Happy Hour?
In der heutigen Zeit bedeutet dies normalerweise die Stunden zwischen 5 und 7 nach einem normalen Arbeitstag, aber auch die Zeit, in der Getränke vergünstigt sind. Einige Staaten haben keine Happy Hour.

Welcher Likör wird für einen Rusty Nail verwendet?
Drambuie.

Was ist ein rostiger Nagel? 
Scotch und Drambuie on the rocks.
Was bedeutet der Begriff Presbyterianer?
Das bedeutet, dass der Mixer halb Ginger Ale und halb Sodawasser ist. Es heißt kurz Presse wie in "Kann ich eine Bourbon-Presse haben?"

Was ist Bruch?
Ihre leeren Flaschen am Ende der Nacht. An manchen Orten müssen Sie die leeren Flaschen tatsächlich zerbrechen. Selbst wenn Sie sie nicht brechen, werden sie immer noch als Bruch bezeichnet.

Was ist einfacher Sirup?
Zu gleichen Teilen Zucker und Wasser. Erhitzen Sie das Wasser und fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist.

Wie macht man hausgemacht  Süß-Sauer-Mix?
Mischen Sie einfachen Sirup, Wasser und frisch gepressten Zitronensaft. Für die Margarita-Mischung Limette durch Zitrone ersetzen.

Wenn Sie einem KamiKaze einen Spritzer Cranberrysaft hinzufügen, welches beliebte Getränk haben Sie dann kreiert?
Kosmopolitisch.

Was bedeutet "Haare des Hundes"?
Wenn Sie einen Kater haben, heißt es, dass Sie das trinken sollten, was Sie am Vorabend getrunken haben, um sich besser zu fühlen. Es heißt Hair of the Dog.

Wenn Sie hinter der Bar arbeiten, was teilen Sie einem anderen Barkeeper leise mit, wenn Sie hinter ihn treten?
Du sagst "hinter" oder "hinter dir".

Was ist der Unterschied zwischen einer Piña Colada und einem Chi Chi?
Eine Piña Colada wird mit Rum zubereitet und ein Chi Chi ist eine Piña Colada mit Wodka. 

Was ist Dewar? 
Blended Scotch Whisky.

Was bedeutet es, zu murmeln?
Zerkleinern von Zutaten mit einem dicken Stab, der Muddler genannt wird. 

Wie viele Gläser Wein sollte man ungefähr aus einer Weinflasche bekommen?
4-5 je nach Gießen. Es gibt ungefähr 25 Unzen in einer Flasche. Wenn Sie also ungefähr 6 Unzen pro Glas einschenken, erhalten Sie 4 Gläser.
In welchem Land wird Finlandia Wodka hergestellt? 
Finnland.

Nennen Sie ein paar Dinge, die Sie in der Tasche eines Barkeepers finden könnten.
Weinwerkzeug, Flaschenöffner, Feuerzeug, Zigarrenschneider, Handy, Zaubertrick oder Pfefferminzbonbons. 

Was ist und bleibt ein echter Martini?
Gin und trockener Wermut. 

Wenn Sie die Oliven in einem Martini durch Cocktailzwiebeln ersetzen, welches Getränk haben Sie gemacht? 
Gibson.

Welche Garnitur ist eine Fahne?
Eine mit Kirschen aufgespießte Orangenscheibe.
Wenn jemand "on the fly" sagt, was meinen sie damit?
Ich brauche es jetzt.

Was bedeutet der Begriff „aufs Haus“? 
Es bedeutet, dass das Haus/die Bar kauft.

Was ist ein Bahnhof?
Eine Station ist ein Bereich einer Bar oder eines Restaurants, der einem Server, einem Cocktail-Server oder manchmal einem Barkeeper zugewiesen wird. 

Wofür steht DUI? 
Fahren unter dem Einfluss 

Wofür steht DWI? 
Fahren im berauschten Zustand.

Was ist Absolut und wo wird es hergestellt? 
Ein in Schweden hergestellter Wodka.

Was ist der beliebteste Amaretto und wo wird er hergestellt? 
Amaretto di Disaronno (deesa - ROW-no) aus Saronno, Italien. Es wird in einer durchsichtigen quadratischen Flasche mit einem großen quadratischen Schraubverschluss geliefert und hat einen Mandelgeschmack .

Was ist Grand Marnier (marn-YAY)? 
Es ist ein Likör auf Orangen-Cognac-Basis aus Frankreich. 

Was ist Perrier (Paar-ee-A)? 
Französisches Mineralwasser mit Kohlensäure. Sie sagen, Julius Cäsar habe aus der Quelle getrunken, aus der Perrier 58 v. Chr. Entnommen wurde 

Wie servieren Sie Perrier? 
Perrier sollte kalt ohne Eis serviert werden, vorzugsweise mit einem Weinglas und einer Limettenscheibe am Glasrand. 

Warum wird das Wort Curaçao (KUR-uh-sow, reimt sich auf Kuh) großgeschrieben? 
Weil es ein Ort in der Karibik ist, der The genannt wird
Niederländische Antillen (Niederländisch-Westindien), die vor der Küste Venezuelas liegen.

Wofür wird ein Jigger verwendet?
Zum Abmessen von Spirituosen oder anderen Flüssigkeiten.

Nennen Sie zwei Arten von Schütteldosen und was sind ihre Hauptunterschiede?
Boston und Schuster. Boston ist zweiteilig und ein Schuster hat drei.

Was ist ein Sieb?
Mit einem Sieb können Sie ein Getränk schütteln und es dann in ein Glas abseihen, ohne dass das Eis in das Glas fällt. Ein Hawthorne-Sieb hat eine Metallspule und wird für eine Shaker-Dose verwendet. Für das Mischglas wird ein Julep-Sieb verwendet. 

Was ist die berühmte Zeile im Film Casablanca von 1942, in der Gin erwähnt wird? 
Von allen Gin-Lokalen in allen Städten der Welt musste sie in meine gehen. 
Was bedeutet frei gießen?
Zum freien Ausgießen aus der Flasche kein Messgerät verwenden.

Wie zählt man einen Gratisguss?
Wenn Sie frei gießen, zählen Sie in Ihrem Kopf, um die Spirituose zu messen, die Sie gießen. Im Allgemeinen ist eine Einzahl 1/4 Unze, eine Zweizahl eine 1/2 Unze und so weiter. 

Welchen Geschmack hat Rumple Minze (ROOM-pull)?
Pfefferminze.

Was ist eine Deckungsgebühr?
Eine Eintrittsgebühr  eine Einrichtung.
 

Was bedeutet „abschneiden“?
Ihnen darf kein Alkohol mehr ausgeschenkt werden. Du wurdest abgeschnitten.

Wie heißt das Geld in Ihrer Kassenlade? 
Deine Bank.

Was bedeutet "86'd"?
Es kann bedeuten, dass Sie einen Artikel nicht vorrätig haben, und auch ein umgangssprachlicher Begriff dafür, wenn ein Gast das Betreten der Einrichtung untersagt ist.

Was wird am Ende einer Schicht typischerweise in die Biergüsse geschüttet?
Heißes Wasser. Viele Bars schütten den übrig gebliebenen heißen Kaffee auch in die Bierabflüsse.

Welchen Geschmack hat Goldschlager?
Zimt . Es ist klar mit darin schwimmenden Goldflocken.

Wenn Glas in oder um den Eisbrunnen zerbrochen ist, was sind die sofortigen Schritte, die ein Barkeeper unternehmen sollte?
Wenn Sie mit einem anderen Barkeeper arbeiten, müssen Sie die Kollegen wissen lassen, dass Sie den Brunnen verbrennen müssen, damit sie das Eis nicht verwenden. Ich habe einige geschäftige Bars gesehen, die ein Bartuch auf das Eis geworfen und auch mit Grenadine ein "X" gemacht haben. Der nächste Schritt besteht darin, einen Eimer Eis zu holen und die Stange zurückzuholen, um das Eis zu verbrennen. Suchen Sie nach Glassplittern und entfernen Sie dann das Eis.

Glas ist klar und Eis ist klar. Eine kleine Scherbe in jemandes Getränk kann eine Klage bedeuten.

Was ist eine Lesung?
Ein Messwert wird von Ihren Verkäufen und Transaktionen aus Ihrer Schicht ausgedruckt. 

Was ist die Garnitur für einen Manhattan?
Kirsche.

Welche Inhaltsstoffe sind drin  ein Manhattan?
Rye Whiskey, süßer Wermut und Bitter.

Was ist der schottische Cousin des Manhattan? 
Rob roy. Es wird schottischer Whisky verwendet.

Was bedeutet der Cocktailbegriff „perfekt“?
Halb süßen und halb trockenen Wermut verwenden. Beispiel: "Kann ich ein perfektes Manahttan bekommen ?"

Was ist die Beilage für einen Gin & Tonic?
Limettenkeil.

Was ist in einer Meeresbrise?
Wodka, Grapefruitsaft und Cranberrysaft mit Limettengarnitur.

Was steckt in einem Baybreeze?
Wodka, Ananassaft und Cranberrysaft.

Was ist ein anderer Name für eine Baybreeze? 
Hawaiianische Meeresbrise.

Wie kann man eine Flasche Wein am schnellsten kühlen?
Drehen Sie die Flasche in einem Eimer Eiswasser mit etwas koscherem Salz. 

Welche Garnitur bekommt ein Schwenker Sambuca und warum?
Drei Kaffeebohnen als Glücksbringer.

Welche Garnitur bekommt eine Bloody Mary?
Was auch immer Ihre Bar bietet. Die Bloody-Mary  gewinnt für möglichst viele Beilagen wie Sellerie, grüne Oliven, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Jumbo-Cocktailgarnelen, eingelegte Okra, eingelegte grüne Bohnen, eingelegter Spargel, Limette, Zitrone, Peperoncini-Pfeffer, Karotte, Dillgurke, Trockenfleisch vom Rind oder Auster die Halbschale. Scharfe Soße, Worcestershire, Wasabi, roher Meerrettich, Rinderbouillon, Chilipulver , weißer Pfeffer, Bitter, ein Spritzer Guinness ... die Möglichkeiten sind endlos.

Wie garniert man einen Brandy Alexander?
Frische Muskatnuss.

Was ist der Unterschied zwischen einem Rotweinglas und einem Weißweinglas?
Rotweinglasschalen sind größer.

Was bedeutet es, ein Glas zu umranden?
Zum Beispiel, wenn Sie Salz auf den Rand einer Margarita streuen.

Was bedeutet es, wenn ein Fass explodiert?
Das Fass war leer.

Was können Sie mit dem Fassgriff an der Bar tun, um die Leute wissen zu lassen, dass das Fass leer ist?
Schrauben Sie den Hahngriff ab oder stellen Sie ein Glas (vorzugsweise aus Kunststoff) auf den Griff.

Was ist halb & halb? 
Es ist halb Sahne und halb Milch. Die meisten Leute werden es cremefarben nennen,  Kann ich bitte Kahlúa und Sahne haben? Die meisten amerikanischen Bars haben halb und halb und keine Sahne auf Lager.

Wie gießt man Sahne halb & halb am besten aus dem Behälter? 
Öffnen Sie das Ausgießende, schließen Sie es wieder, drehen Sie es um und drücken Sie es zusammen.

Was bedeutet Up-Selling?
Beim Up-Selling schlagen Sie eine höherwertige Ersatzspirituose vor.
Wenn ein Gast nach einem Wodka Tonic fragt, könnten Sie fragen: "Möchten Sie, dass ich Ihren Lieblingswodka verwende?" 

Was ist Bushmills? 
Irischer Whiskey.

Nennen Sie einen weiteren beliebten irischen Whiskey, der in den meisten amerikanischen Bars zu finden ist. 
Jamesson.

Welche Fragen sind zu stellen, wenn ein Gast darum bittet?  eine Margarita? 
Auf den Felsen? Gefroren? Hoch? Mit oder ohne Salz? Tequila-Wahl?

Nennen Sie einige Möglichkeiten, wie ein Gast einen klassischen Martini bestellen kann.
Rocks, straight up, dirty, dry, extra dry, mit einem Twist, zwei zu eins und rein & raus.

Was bedeutet Auszahlung?
Um Ihren Papierkram zu erledigen und Ihr ganzes Geld am Ende Ihrer Schicht auszuzahlen.

Was ist ein Trinkgeldpool?
Wenn Trinkgelder gepoolt werden, bedeutet dies, dass das gesamte Geld, das von allen verdient wird, zusammengerechnet und dann gleichmäßig aufgeteilt wird.

Was ist ein Schichtgetränk?
Einige Bars erlauben Barkeepern nach ihrer Schicht einen Comped Drink/Shift Drink. 

Was ist ein Barback?
Ein Barback ist der Helfer eines Barkeepers. Sie halten die Eisbehälter gefüllt, lagern Bier, füllen Säfte, entsorgen Müll, spülen Gläser und alles, was ein Barkeeper braucht.

Was ist das Standard-Tipp eines Kellners an einen Barkeeper?
15 % ihrer Trinkgelder. Einige geben jedoch bis zu 20 % Trinkgeld für exzellenten Service.

Was ist der Unterschied zwischen Limettensaft und frisch gepresstem Limettensaft?
Frisch gepresster Limettensaft ist genau das, Saft aus einer Limette. Limettensirup ist ein gesüßter Limettensaft wie die Marke Rose.

Was ist ein Standard-Trinkgeld von einem Barkeeper an einen Bar-Back? 
15%-20% ihrer Trinkgelder. 

Was ist ein Serviettenhalter?
Es hält die Servietten.

Crème de Menthe gibt es in zwei Arten, welche sind das? 
Grüne Crème de Menthe und weiße Crème de Menthe (klar). Beide schmecken nach Minze.

Crème de Cacao (ka-KOW, ka KOW) gibt es in zwei Arten, welche sind das? 
Dunkle Crème de Cacao (braun) und weiße Crème de Cacao (klar). Beide schmecken nach Schokolade.

In welcher Reihenfolge würden Sie die Zutaten in ein Schnapsglas gießen, wenn Sie einen B-52 herstellen? 
Kahlúa, Baileys, dann Grand Marnier. Einige Bars verwenden anderen Kaffee  und irische Sahnelikörmarken.

Was ist der Bitterstoff, den die meisten jeder Bar haben  trägt? 
Angostura ( ang -uh-STOOR-ah) Bitter.

Was steckt in einem Schraubendreher?
Wodka und Orangensaft.

Wenn Sie Galliano auf einen Schraubendreher legen, wie heißt es dann?
Harvey Wallbanger.

Wenn Sie einem Schraubendreher Cranberrysaft hinzufügen, welches Getränk haben Sie gemacht?
Madras (MAD-Kleid).

Wenn Sie den Orangensaft in einem Madras wegnehmen, was trinken Sie dann?

Wodka Cranberry.

Wenn Sie einem Wodka Cranberry eine Limettenscheibe hinzufügen, welches Getränk haben Sie dann?

Cape Codder. Cape Cod kurz.

Wenn Sie den Wodka in einem Screwdriver durch Pfirsichschnaps ersetzen, welches Getränk haben Sie gemacht?
Fuzzy Nabel.

Wie heißt Wodka und Grapefruitsaft?
Windhund.

Wie nennt man es, wenn man Salz auf den Rand eines Wodkas und Grapefruitsafts gibt?
Salziger Hund.

Wenn Sie einem Greyhound Preiselbeersaft hinzufügen, welches Getränk haben Sie dann gemacht?
Meeresbriese.

Wenn Sie einem Wodka Cranberry Pfirsichschnaps hinzufügen, welches Getränk haben Sie dann gemacht?
Woo Woo.

Wenn Sie einem Woo Woo Orangensaft hinzufügen, welches Getränk haben Sie dann gemacht?
Sex am Strand.

Welches Getränk ergibt Tequila, Orangensaft und Grenadine?
Tequila-Sonnenaufgang.

Was ist Grenadine? 
Viele Leute denken, dass es ein alkoholfreier Sirup mit Kirschgeschmack ist , aber es soll Granatapfelsirup sein.

Was ist ein Tom Collins?
Gin, Sour-Mix und Sodawasser.


Nennen Sie sechs Getränke, nach denen Gläser benannt sind. 
Collins, Hurricane, Old Fashioned, Wein, Margarita und Irish Coffee.

Welches Getränk wird mit Kaffeelikör und Wodka zubereitet?
Schwarzer Russe.

Welches Getränk enthält Kaffeelikör, Wodka und Sahne?
Weißer Russe.

Was ist die beliebteste Marke für Kaffeelikör?
Kahlua.

Wie heißt der Barkeeper in der TV-Show „Die Simpsons“? 
Moe. 

Wie heißt ein White Russian, der in einem hohen Glas serviert und mit Cola gekrönt wird? 
Colorado-Bulldogge. 

Wie heißt ein White Russian mit Irish Cream?
Schlammlawine.

Nennen Sie drei Arten, wie eine Schlammlawine serviert werden kann.
Frozen/blended, on the rocks und up.

Nennen Sie die beliebteste irische Sahnemarke.
Baileys Irish Cream.

Kaffeelikör und Sahne heißt wie? 
Ein Sombrero. Sie servieren es im Allgemeinen auf Eis, gießen zuerst den Kaffeelikör hinein und schichten dann die Sahne (halb & halb) darüber. Sie mischen es nicht. Wenn sie es gemischt haben möchten, fragt ein Gast nach einem Kahlúa & Cream.

Welches Getränk der 1980er enthält Kaffeelikör, Amaretto und Sahne? 
Geröstete Mandel.

Welches Getränk haben Sie gemacht, wenn Sie einer gerösteten Mandel Wodka hinzufügen? 
Geröstete Mandel.

Wenn Sie ein Getränk mit nussigem Geschmack herstellen müssten, welcher Likör wäre Ihre erste Wahl? 
Frangelico Haselnusslikör.

Woraus wird Rum hergestellt?
Zuckerrohr oder Melasse.

Nennen Sie den berühmten jamaikanischen dunklen Rum. 
Myers's Original dunkler jamaikanischer Rum. 

Was ist eine Eisenbahnliste?
Eine Eisenbahn ist eine Liste von Reinigungsaufgaben, aufgeteilt nach Tag und Schicht. Wenn Sie arbeiten, schauen Sie auf die Eisenbahn, um zu sehen, was Sie an diesem Tag reinigen sollen. Auf diese Weise werden die ekligen Teile der Bar mindestens einmal pro Woche gereinigt. Manchmal können Teile der Bar von jedem Barkeeper aufgeteilt und monatlich gewechselt werden.

Wenn Sie ein 3-Spül-Gläserspülsystem haben, welche Lösung wird beim 3. Gläserspülen verwendet? 
Desinfektionsmittel.

Wenn Sie ein 3-Spül-Gläserspülsystem haben, welche Lösung wird beim 2. Gläserspülen verwendet? 

Keiner. Es sollte reines Wasser sein.

Wenn Sie ein 3-Spül-Gläserspülsystem haben, welche Lösung wird beim 1. Gläserspülen verwendet? 

Seife/Waschmittel.

Ein Spritzer bedeutet ein Spritzer von was auf einem Getränk, sofern nicht anders angegeben?
Wasser.

Was bedeutet schweben? 
Float bedeutet, einen Likör oder Likör vorsichtig auf ein Getränk zu gießen/aufschwimmen zu lassen.

Was ist ein Nebel? 
Es bedeutet, dass es auf zerstoßenem Eis serviert wird. 

Was ist eine Mimose?
Champagner und Orangensaft.

Was ist ein älterer Name für eine Mimose? 
Bucks Fizz.

Wenn Southern Comfort zu einem Drink aus den 1980er Jahren Sloe Screw hinzugefügt wird, welchen Drink haben Sie dann gemacht? 
Sloe bequeme Schraube.

Galliano, der oben auf einer Sloe-bequemen Schraube hinzugefügt wird, macht was? 
Sloe Bequeme Schraube gegen die Wand.

Woran erkennen Sie, ob Ihr Zitrussaft hinter der Theke verdorben ist?
Es  beginnt zu schäumen und es riecht unangenehm.

Wenn zwei Gäste an die Bar kommen und einer einen Weißweinkühler und der andere eine Weißweinspritzer bestellt, was würden Sie ihnen geben?
Beide haben Weißwein. Sie würden Sodawasser hinzufügen, um den Spritzer und Sprite oder 7 bis zu machen, um den Cooler zu machen.

Welchen Drink hat James Bond 007 unsterblich gemacht? 
Wodka Martini, geschüttelt, nicht gerührt.

Was sind die Grundzutaten einer Margarita? 
Tequila, Orangenlikör (Triple Sec) und Limettensaft.

Was ist eine Goldene Margarita?
Eine Margarita mit goldenem Tequila.

Was ist eine Golden Grand Margarita?
Eine Margarita aus goldenem Tequila und Grand Marnier.

Was ist eine erstklassige Margarita?
Eine Margarita aus den besten Spirituosen.

Bekommt eine Strawberry Margarita Salz am Rand?
Nein, aber wenn ein Gast es möchte, dann ja. Manche fragen nach Zucker.

Was ist in einem Kamikaze?
Wodka, Triple Sec und Limettensaft. Barkeeper der alten Schule verwenden den gesüßten Limettensaft von Rose. Es wird normalerweise direkt als Shooter hergestellt, kann aber auch on the rocks bestellt werden.

Was ist eine Jägerbombe?
Ein Schuss Jägermeister fiel in einen Red Bull Energy Drink.

Was steckt in einem Redheaded-Slut-Shooter aus dem 19. Jahrhundert? 
Jägermeister, Pfirsichschnaps und Preiselbeersaft.

Was steckt in einem Red Snapper-Shooter aus den 1990er Jahren? 
Crown Royal, Amaretto, Cranberrysaft. 

Was ist ein Miami Vice?
Halb Piña Colada und halb Strawberry Daiquiri übereinander geschichtet. Einige Barkeeper gießen sie nebeneinander und gut besuchte Bars gießen die Erdbeermischung auf den Boden des Glases und gießen dann die Pîna Colada-Mischung hinein, sodass das Rot an den Seiten hochquillt.  

Was bedeutet Layering? 
Alkohol hat unterschiedliche Gewichte, sodass sie übereinander geschichtet werden können, wodurch Schichten entstehen.