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Zeitschriften für Bars und Cocktails
Diffords-Führer
diffordsguide.com
Simon Difford ist dafür verantwortlich, die internationale Cocktail-Community zu vereinen. Er gründete im August 1997 das Magazin Difford's Guide Class und mit Diffords Leidenschaft für die Cocktailkultur wuchs es von 16 Seiten auf 150 monatliche Hochglanzseiten, aber dann übernahm das Internet und er war gezwungen zu verkaufen. Difford konnte es 2009 zurückerobern und gewann 2010 einen Tales of the Cocktail Spirited Award. 2014 wurde das gedruckte Magazin zu Grabe getragen, jetzt ist alles online. Es wird dringend empfohlen, seinen Newsletter zu abonnieren, um Updates zu erhalten. Die Informationen auf dieser Website sind reichhaltig und immens.
Trinken
Imbibe wurde 2005 eingeführt und begann sofort damit, Preise zu gewinnen. Dieses Getränkemagazin (und jetzt auch digital online erhältlich) stillte damals den Durst nach der wachsenden Craft-Cocktail-Bewegung. Zu den vielen Auszeichnungen zählen ein James Beard Journalism Award 2012 für den besten Wein, Spirituosen oder andere Getränke, vier Maggie Awards und zwei Tales of the Cocktail Spirited Awards.
Alkohol
alkohol.com
Liquor ist eine mit dem James Beard Award und Tales of the Cocktail Spirited Award ausgezeichnete digitale Publikation, die sich dem guten Trinken und dem großartigen Leben widmet. Sie beschäftigen ein riesiges Netzwerk preisgekrönter Autoren, Meistermixologen und Spirituosenexperten, die um die Welt reisen. Ihr erstklassiger Beirat besteht aus den besten der Branche: Jacques Bezuidenhout, Dale „King Cocktail“ DeGroff, H. Joseph Ehrmann, Simon Ford, Allen Katz, Jim Meehan, Gary Regan, Julie Reiner, Aisha Sharpe, Willy Shine, und David Wondrich.
Weitere aktuelle und Cocktail-Online-Magazine sind bartender.com und chilled.com.
Modernes Trunkenbold-Magazin
betrunken.com
Das Modern Drunkard Magazine ist ein bisschen knusprig, kann aber unterhaltsam sein – ein Junk-Food-Trinkmagazin, wenn man so will. Der Besitzer des Bostoner Saloons, Hiram Flannery Rich, begann damit im Jahr 1905, als ein Kritiker des Boston Globe seinem Saloon eine schlechte Bewertung gab. Rich schrieb zehn Ausgaben des Widerlegungs-Newsletters handschriftlich und verteilte sie dann an seine Stammgäste zum Lesen. Es war ein Hit, also startete Rich einen regelmäßigen Newsletter, der zuerst Genteel Drunkards Drink at Hiram Rich's Real Irish Saloon hieß, aber nach dem großen Brand von 1909 startete er eine Boston-weite Ausgabe und benannte sie in Genteel Drunkard um. Die ersten Ausgaben waren grob, obszön und kontrovers bis zu dem Punkt, an dem die Women's Christian Temperance Union mit ihren Beilen viermal das Büro der Zeitschrift überfiel. Dies machte die Veröffentlichung noch beliebter. Während der Prohibition wurde das Magazin in Modern Drunkard Magazine umbenannt und gab Speakeasies eine Liste mit Passwörtern. Heute ist es ein Online-Magazin, in dessen Archiv Sie Online-Ausgaben durchsuchen können.
Schlagen
punchdrink.com
Punch ist ein mit dem James Beard Award ausgezeichnetes Online-Magazin in Zusammenarbeit mit Ten Speed Press, das über Cocktails, Spirituosen, Wein und Bier schreibt.
Bargeschäft
barbizmag.com
Seit 2008 bietet Bar Business Eigentümern, Betreibern und Managern die Möglichkeit, herauszufinden, was in der Nachtlebenbranche vor sich geht, und, was noch wichtiger ist, wie sie davon profitieren und ihr eigenes Geschäft verbessern können. Wir sind das „How-to“-Ressource für das Nachtleben mit fast 100.000 qualifizierten Lesern im ganzen Land.
Gekühlt
chilledmagazine.com
Das Chilled Magazine bietet neue Produkte aus der Trink- und Nachtleben-Community und Geschichten über die Gründer, Destillerien und Brauereien auf dem Markt. Ihr Mixology-Bereich hebt die neuesten Branchentrends und die heißesten neuen Cocktails hervor, die Barkeeper im ganzen Land kreieren.
Whisky-Befürworter
Seit 2008 ist Bar Business
Das Verkostungspanel
verkostungspanelmag.com
Im Mai 2007 schloss sich Anthony Dias Blue mit Meridith May zusammen, um dies zu schaffen Veröffentlichung.