メトロポリタン美術館エジンバラによる写真 / パブリックド メイン
ビール（正確にはエール）は、世界で最初に知られているアルコールです。
ブラックベルベットのビールカクテルは、1861年にアルバート王子に敬意を表して発明されました。シャンパンの上にスタウトビールを重ねて作られました。
ビールはエールとラガーの2つのカテゴリーに分類されます。エールは上発酵酵母を使用し、ラガーは下発酵酵母を使用します。エールは古く、ラガーはほんの数百年前のものです。
ビールは、あらゆるアルコールカテゴリーのほとんどの種類のガラス製品/容器を使用しています。最大のものはヤードで、最小のものはハーフパイントです。
世界で最も人気のあるビールカクテルシューターには、Flaming Dr. Pepper、ボイラーメーカー、アイリッシュカーボムなどがあります。
ビールは、さまざまなサイズのほとんどの種類のパッケージ/ストレージを使用することでも勝ちます。例としては、缶、ガラスとアルミニウムのボトル、樽、樽などがあります。
ビールジョッキは1300年代に発明され、200年後、ハエがビールに入らないように蓋が追加されました。
アンカースチーム サンフランシスコの醸造所は、1896年以来、ビールに上と下の両方の発酵酵母を使用しています。
アメリカで最も古い醸造所はYuengling＆Sonです。
ハングマンズブラッドと呼ばれるビールカクテルは、1929年の小説「ジャマイカの強風」で言及されました。ハングマンズブラッドは、ポーターエール、ラム酒、ジン、ウイスキー、ポート、ブランデーで構成されています。そして1960年に、アンソニーバージェス（時計じかけのオレンジ）は、この同じカクテルについてガーディアン新聞（イングランド）に次のように書いています。 、高価ですが、持ち上げてください。」
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いつどこでビールが発明されたのか正確には誰も知りません。ビールとパンは同じ材料を使っているので、同じ時期に起こったに違いないと考える人もいます。 考古学者や科学者は、古代のビールレシピタブレット、陶器の壺の中のビールの残留物、ビールに言及している詩、ビールを描いた洞窟の絵、ビールを飲む歌などを発見しました。
紀元前8000年頃から西暦1000年頃まで、ビールは暖かく、わずかに厚く、濁っていて、おそらく粒子が浮かんでいました。 ホップは、風味、苦味を加え、そして最も重要なことに、保存に役立つため、西暦800年頃にビールを作るときに使用されるようになりました。 1400年代まで、ビールは家庭で作られたものでした。 1500年代までに、ビールの醸造は商業化されました。ビール原料法が可決され、ラガーが偶然発見され、地下や洞窟の涼しい場所にビールが保管されていました。 1700年代は産業革命をもたらし、ビールの生産は急増しました。
アメリカの禁酒法（1920–1933）が始まったとき、それは1,300の醸造所をアルコール事業から除外したので、彼らは他の製品を売らなければなりませんでした。アイスクリームを売る人もいれば、染料を作るために機器を使う人もいました。パブスト、シュリッツ、ミラーなどの大手醸造所は、麦芽エキス（自宅でビールを作るために必要なもの）を販売していましたが、パン製造製品として宣伝していました。
1979年、ジミーカーター大統領は、自家醸造用のビール原料の販売を合法化し、1980年代の地ビール運動を開始しました。今日、アメリカには4,000を超える醸造所があります。ほとんどすべての大都市では、あらゆる種類とスタイルの地元のビールがいくつか提供されています。
エール
個人の家庭、小さな旅館、パブ（公営住宅）は、紀元前8000年から1400年代にかけてエールを作りました。 1500年代から現在まで、エールは主に商業的に製造されていました。エールのスタイルには、スタウト、ポーター、ビター、ブラウン、小麦、クリーム、ランビック、ペールが含まれます。人気のエールブランドには、ギネス、ニューカッスルブラウン、バスエール、レッドフック、サムアダムスポーター、シエラネバダペールエール、ブルームーンなどがあります。
ラガー
1842年にチェコ共和国で生産されたピルスナーウルケルは、最初の商用ピルスナーラガーでした。それは今日でも作られています。ほとんどの人は、すべてのラガーは透明な黄色だと思いますが、これは真実ではありません。ラガーの作成は、底部発酵酵母、時間、および温度と関係があります。ラガーのスタイルには、ピルスナー、ボック、ドライ、アイス、デュンケル、アンバーなどがあります。人気のあるラガーブランドには、バドワイザー（およびクアーズ、ミケロブなどの他のすべて）、ステラアルトワ、シャイナーボック、ウォーシュタイナーダンケル、キーストーンアイス、コロナ、ネグラモデロなどがあります。
ビールはただの液体パンです。
ロシアは2013年までビールをアルコール飲料とは見なしていなかったと言われています。
世界で最も高価なビール「VieilleBonSecours」のエールは、1,000ドルです。
スコットランドの醸造所は、ヘビ毒と呼ばれる世界最強のビールを製造しています。そのアルコール度数は67パーセントABVです。比較すると、バドワイザーのアルコール度数は5％です。
ウィキペディアによると、世界で最もビールを飲む国は、中央太平洋のミクロネシアにある島国であるナウル共和国（旧称プレザントアイランド）です。
1996年、コロナリモンが人気を博しました。簡単に作ることができます。コロナビールにバカルディリモンのラム酒を注ぐだけです。もう1つの人気のあるコロナカクテルは、開いたコロナのボトルを大きなマルガリータに挿入するコロナマルガリータです。
2012年、アムステルダムは路上でゴミを拾うためにビールにアルコール依存症の支払いを開始しました。
1814年10月17日、イギリスのロンドンで、ミューアンドカンパニーブルワリーのビール大桶が破裂したときに8人が溺死し、約150万リットルのビールが通りに注がれました。
Beer History Timeline
From a bowl of forgotten grain in Neolithic China to thousands of breweries across America, here's the beer history timeline in order—the milestones, the disasters, and the one law from 1516 that brewers are still talking about today. Apparently, humans have been working on the same basic weekend plan for about 9,000 years.
7000 BCE — At Jiahu, China, Neolithic people ferment a mixed beverage of rice, honey, and fruit—the earliest known fermented drink, though it's more mixed-mead than pure beer. Nobody knows who drank the first batch, but somebody obviously volunteered.
3500–3100 BCE — At Godin Tepe, Iran, the earliest chemically confirmed barley beer is brewed. Archaeologists found the evidence in the form of beerstone residue baked into ancient pottery. Proof that even 5,000 years ago, somebody wasn't washing the glassware properly.
1800 BCE — The Sumerians write the Hymn to Ninkasi, a poem honoring their goddess of beer that doubles as one of history's oldest known brewing recipes. A prayer and a beer recipe in the same document. Efficient.
1516 — Bavaria enacts the Reinheitsgebot, the famous beer purity law restricting brewing ingredients to water, barley, and hops. Four syllables longer than necessary, but the Germans were serious about their beer.
1814 — A massive vat ruptures at London's Horse Shoe Brewery, triggering the Great London Beer Flood. Buildings are damaged and eight people die. Sadly, this is one beer story where “drinks are on the house” isn't funny.
1829 — D. G. Yuengling & Son opens in Pottsville, Pennsylvania, eventually becoming America's oldest continuously operating brewery. Nearly two centuries later, they're still answering the same important question: “What do you have on tap?”
1842 — The Pilsner Urquell brewery in Plzeň introduces the world's first pale pilsner, permanently changing what most people picture when they think of lager.
1920–1933 — American Prohibition shuts down the manufacture and sale of alcoholic beverages, forcing breweries to survive by making near beer, malt products, soft drinks, and anything else they could legally sell. America tried breaking up with beer. Beer waited.
1978–1979 — Federal legislation signed by President Jimmy Carter removes federal restrictions on home beer brewing, helping ignite America's homebrewing movement and, eventually, the modern craft beer boom.
Millions of American garages would never smell the same again.
1980s–1990s — Microbreweries and brewpubs spread across the United States, multiplying year after year. Suddenly beer could be pale, amber, brown, black, bitter, fruity, smoky, sour, or brewed with something you'd previously assumed belonged in a salad.
Today — The U.S. has thousands of breweries producing everything from IPAs and sours to barrel-aged stouts—proof that a bowl of forgotten grain can still change the world.
And after 9,000 years, we've finally perfected beer: we put a lime in it, drink it out of a red plastic cup, and argue about which one is best. 🍺