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バースクール

VectorStock.comからの画像

しばらく前、右手を痛めた 左手で買い物リストを書くことを余儀なくされました。 リストを書いているときに、バーテンダースクールとオンザジョブトレーニングについてのアナロジーが浮かびました。私の右手は訓練と経験に満ちていますが、私の左手は、アルファベットを知っていても、それに合わせた経験がありません。その証拠は、食料品リストの私の非常に初歩的な執筆にありました。  

 

本当に素晴らしいバーテンダーになるために、できる限りバービジネスに参入することを強くお勧めします。私が今まで一緒に働いた中で最高のバーテンダーは、バスサー、サーバー、バーバックが上に向かって進んでいくところから始まりました。これにより、F&Bビジネスが何であるかをよりよく理解できます。それはまたあなたに尊敬を教え、あなたに基礎を築くための基礎を与えます。たぶん、これを評判の良いバーテンダースクールでのトレーニングと組み合わせて、知識をさらに微調整し、並外れたバーテンダーになるための道を進んでいます。ただし、バーテンダースクールで学んだことはすべてオンラインで見つけることができることを忘れないでください。

 

ある日、私の最初のバーテンダーのポジションで、バーの所有者は、バーテンダーの紙に広告を入れ、誰かが彼または彼女の履歴書またはそれを捨てる申請書にバーテンダーの学校をリストした場合はそれを捨てると私に言いました。当時、彼女が何を意味するのか理解できませんでしたが、後で理解しました。  

 

アメリカでは、1970年代以降のバースクールゲームのトップネームは、ジャックティアンノ、ロジャーオールダム、トニーシルベスター、ジョンピファー、そしてカリフォルニアのジェフという男ですトップバーの学校名は アメリカンバーテンダーズスクール(ジャックティアンノ ジョンとジェフは1970年代にジャックのために働き、その後ジャックを離れて独自のバースクールを始めました。カリフォルニアのジェフ)国立バーテンダースクール( 、および ジョン・ピファー)バーテンディングカレッジ( トニーシルベスター) ABCバーテンディングスクール( ロジャーオールダム)アメリカのプロのバーテンディングスクール(  3つのサイトはすべて相互にリンクしていますが、別々に所有および運営されています。彼らは基本的にバースクールゲームを独占している。ちなみに、私はこれらの学校とは何の関係もありません。新しい貿易を学びたいと思っている人には拍手を送りますが、色付きの水をボトルに入れてバーテンダーに1週間通うだけでは、バーテンダーとして成功することはできません。これは多くの人にとっての第一歩にすぎません。

飲料教育

感謝の復活 カクテルの広がりと改善のためにミレニアムの周りに始まりまし キャリアとしてバーテンダーを選んだ真面目なバーテンダー。  

 

 

 

 

飲料アルコール資源 ニューヨーク市の(BAR)は、最初の料理ミクソロジーコースです。 バーテンダースクールではありませんが、多くの知識を得ることができます。 その卒業生はバランスの取れたサイドカーを混ぜることができます、 スペイサイドモルトとローランドモルトを区別し、バーボンウイスキーとアイリッシュウイスキーの違いを詳しく説明し、テキーラが高値である場合を認識し、鼻だけでポテトウォッカを特定し、マンハッタンカクテルの起源と苦味がなぜ飲み物の不可欠な部分、 要するに、教育を受けた専門家に期待することはすべて行います。飲料用アルコール製品の健康的で、啓蒙的で、責任ある使用法を教育、指導、普及すること。 プログラムはによってホストされています 業界トップの専門家。

 

 

 

 

 

 

国のカクテル ゲイリー(gaz)リーガンが率いる。少人数のクラスの生徒は、蒸留酒、リキュール、アロマワインの作り方を学び、カクテルやミックスドリンクを作るときに何を扱っているかを理解するための確固たる基盤を提供します。リーガンズのコースに参加するバー、レストラン、ホテルの専門家は、仕事に強い誇りを持って仕事に戻ります。彼らは何をすべきか、それを適切に行う方法を知っており、彼らは自分たちの技術を誇りに思うことができることも知っています。

 

 

 

 

Bar Smartsは、利用可能な最も革新的なミクソロジーおよびサービストレーニング認定プログラムです。彼らは2つのレベルのオンライン教育を提供します:  BarSmarts  BarStarts。登録すると、参加者はオンラインビデオや読み物にすぐにアクセスできます。プログラムを完了する参加者は、電子メールで証明書を受け取ります。プログラムはによってホストされています Pernod Ricard USA  BARLLCと業界トップの専門家。直接クラスに参加することもできます。

 

ヨーロッパのバーテンディングスクール

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このバースクールについては何も知りませんが、見た目は良くなります 楽しい! European Bartending Schoolには、17か国に24の学校があり、アジアとオーストラリアにヨーロッパから4大陸があります。約2000ドルの4週間のコースです。

 

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バーテンダーライセンス

ライセンス、証明書、または特別な紙は必要ありません バーの傾向があるので、させないでください バースクールはあなたがそうすることをあなたに言います。看護師、医師、弁護士、建築家などは、バーテンダーではなく、免許を必要とします。ただし、州では、外食産業で働くすべての人が働くために、有効期限が切れていない州の証明書を持っている必要があります。このクラスでは、食品の適切な保管、安全性、承認されたIDの形式などの基本を学びます。さらに、企業は従業員の保険の割引を受けるため、TIPS証明書が必要になります。

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