ミキサーは一般的に非アルコール成分であり、アルコールと混合してカクテルを作るときにバランスと風味を提供します。覚えておいてください。最高の味のカクテルを作るために、常に新鮮になりましょう。

カクテルミキサーのリスト

ジュース

ほとんどのバーの主なジュースには、クランベリー、グレープフルーツ、レモン、ライム、オレンジ、パイナップルがあります。バーが提供できる他のジュースには、リンゴ、ニンジン、アサリ、オリーブ、ザクロ、トマトが含まれます。  

炭酸ソーダ

ほとんどのバーの主なソーダには、コーラ、ダイエットコーラ、ジンジャーエール、レモンライム、ソーダ水、トニックウォーター、ペリエがあります。バーが提供できる他のソーダには、ドクターペッパー、ルートビール、ジンジャービール、およびメニューの特別なカクテルに必要なものが含まれます。

甘味料

ガラスの縁を縁取ったり、昔ながらの方法で昔ながらの方法を作ったりしない限り、バーの後ろの砂糖は主に「シンプルシロップ」と呼ばれる液体の状態で使用されます。これは、液体がグラニュー糖よりもカクテルでよく混ざり合うためです。多くのバーは簡単なので、独自のシンプルなシロップを作ります！シンプルなシロップを2カップ作るのに必要なのは、グラニュー糖1カップと温水からお湯1カップだけです。砂糖が溶けてシンプルなシロップができるまで、ブレンダーまたはソースパンで混ぜます。このシロップは冷蔵庫で1ヶ月間保存できます。

バーがストックできる他の甘味料には、アガベネクター、ココナッツクリーム、グレナデン、ゴムシロップ、蜂蜜、オルジェーシロップ、ピューレ、またはバーがメニューの特定のカクテルに必要なフレーバーシロップが含まれます。

乳製品

バーの後ろにある最も一般的な乳製品ミキサーは、半分（半分のミルクと半分のクリーム）です。バーの後ろにある他の乳製品ミキサーは、クリーム、卵、エッグノッグ、アイスクリーム、無塩バターです。一部のバーには、豆乳、アーモンドミルク、ライスミルク、ココナッツミルクなど、乳製品以外の植物ベースのオプションがあります。

その他のミキサー

バーの後ろにある他の人気のあるミキサーには、ブラッディマリーミックス、ストロベリーミックス、マルガリータミックス、ピニャコラーダミックス、甘酸っぱいミックス、アップルサイダー、コーヒー、紅茶、ホットチョコレート、お湯、アップルサイダービネガーがあります。上記の最初の5つのミキサーは購入できますが、これらの製品は低品質の偽のオプションです。自分で作るのが一番です。

追加された成分

風味と食感を高めるために、多くの追加材料をカクテルに追加、攪拌、または振とうすることができます。これらのいくつかには、スパイス、ハーブ、ステーキソース、ウスターソース、ホットソースなどのソースが含まれます。

自家製カクテルミキサーのレシピ

シンプルなシロップ

アイスティーにスプーン一杯の砂糖を混ぜて、グラスの底にある砂糖を見つけようとしたことがありますか？これが、シロップをカクテルに混ぜる方が簡単な理由です。シンプルなシロップはすべてのシロップのベースであり、作るのはとても簡単です。 砂糖を避けたい場合で、低グリセミックオプションが必要な場合は、Markus Sweet、Monkfruit甘味料、ステビア、またはキシリトールスイートを試してください。

（2カップになります）

  1カップの水、熱いまたは沸騰

お好みのグラニュー糖1カップ

さて、水と砂糖を組み合わせてシンプルなシロップを作る方法はいくつかあります。自分に合ったものを選んでください。

1. 砂糖とお湯または沸騰したお湯をブレンダーに注ぎ、砂糖が溶けるまで混ぜます（約1分）。

2. 砂糖とお湯または沸騰したお湯を大きな瓶または瓶に注ぎ、蓋を固定し、砂糖が溶けるまで振る（約1分）。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、砂糖を加え、溶けるまでかき混ぜます。

シロップを冷ましてから、ボトルまたはジャーに入れて冷蔵庫で最長1週間保管します。さらに作成する必要がある場合は、部分を増やします。この基本レシピの砂糖は、蜂蜜、アガベ、スプレンダ、メープルシロップ、黒糖、またはあなたが望むものに置き換えることができます。

さて、例えば、生姜シロップを作りたいとしましょう。砂糖に生姜風味の温かい水を加えるだけで、生姜シロップができあがります。生姜風味の水を作るには、生姜の根を洗い、スライスして、水を入れた鍋に入れ、沸騰させます。沸騰したら、30分ほど煮詰めて、生姜の根から生姜の風味を引き出します。準備ができたら、生姜を濾し、砂糖を生姜の水に加えます。砂糖が溶けるまで混ぜて出来上がり！生姜シロップを作りました。

さて、きゅうりのシロップを作りたいとしましょう。まあ、きゅうりは生姜よりもデリケートなので、スライスしたきゅうりに瓶に水を入れて、カウンターに数時間置いておきます。きゅうりがより速く風味を放出するのを助けるために、瓶を数回かき混ぜることができます。終わったら、きゅうりの水を鍋に入れて中程度にセットします。砂糖を溶かすには、きゅうりの水を十分に温める必要があります。

これで、果物、野菜、スパイス、またはハーブを使用して、任意の単純なシロップまたは任意の風味の単純なシロップを作成する方法がわかりました。さらに、レモン、ライム、オレンジなどから柑橘類のシロップを作るときは、肉ではなく果物の皮のみを使用します。

グレナデン：水の部分をザクロジュースに置き換えます。

ティーシロップ：加熱するときにティーバッグを水に加えます。

次のレベルの準備ができたら、クリエイティブになって、ハニージンジャーシロップ、ミントアガベシロップ、シナモンオレンジシロップ、ハラペーニョメープルシロップなどの組み合わせを試してみてください。

マルガリータミックス

自宅で本物の（そしてより良い）ものを作ることができるのに、なぜ店で購入したマルガリータミックスを使用するのですか？砂糖を避けたい場合で、低グリセミックオプションが必要な場合は、Markus Sweet、Monkfruit甘味料、ステビア、またはキシリトールを試してください。

6カップになります

フレッシュライムジュース2カップ

シンプルなシロップ2カップ

水2カップ

ブレンダーで材料を10秒間ブレンドするか、大きな蓋付きの瓶で材料を一緒に振ってから、停止して味覚テストを行います。スイートミックスが好きな人もいれば、サワーが好きな人もいます。オレンジジュースを少し加えるのが好きな人もいます。好みに応じて、シンプルなシロップ、水、ライムジュースの量を調整するだけです。これは冷蔵庫に2日間保管され、いつでも冷凍できます。

甘酸っぱいミックス（しばしばサワーミックスと呼ばれる）

卵白はウイスキーサワーの上に素敵な泡のようなトップを置きます。ラムパンチやロングアイランドアイスティーにミックスを使用したい場合は、それらを省略できます。砂糖を避けたい場合で、低グリセミックオプションが必要な場合は、Markus Sweet、Monkfruit甘味料、ステビア、またはキシリトールを試してください。

6カップになります

フレッシュレモンジュース2カップ

フレッシュライムジュース1/2カップ

シンプルなシロップ2カップ

有機卵白4個

水1カップ

ブレンダーで材料を10秒間ブレンドするか、大きな蓋付きの瓶で材料を一緒に振ってから、停止して味覚テストを行います。スイートミックスが好きな人もいれば、サワーが好きな人もいます。好みに応じて、シンプルなシロップ、水、レモンジュースの量を調整するだけです。卵白の場合、半日しか保存できません。卵白がなければ、2日間保存でき、いつでも冷凍できます。

ピナ・コラーダミックス

本物のピニャコラーダミックスを作るのは簡単なので、棚にあるものを買う理由はありません。ココロペスは地元の食料品店のミキサーセクションにあります。

10カップになります

1缶（46オンス）のパイナップルジュース（絞りたてのパイナップルジュース）

ココロペスココナッツクリーム2缶（15オンス）

バニラエッセンス6滴

ブレンダーですべての材料を5秒間ブレンドしてから、冷やします。それは2日間続き、いつでも凍結することができます。

ストロベリーダイキリミックス

あなたはあなた自身のイチゴミックスを作るために時間を割いてくれたことに感謝するでしょう。砂糖を避けたい場合で、低グリセミックオプションが必要な場合は、Markus Sweet、Monkfruit甘味料、ステビア、またはキシリトールを試してください。

5カップになります

無糖の冷凍イチゴ2カップ、半解凍

フレッシュライムジュース1/2カップ

シンプルなシロップ1カップ

ブレンダーですべての材料を約10秒間ブレンドします。やめて、味覚テストをしてから、好みに応じてシンプルなシロップ、ライムジュース、イチゴの量を調整します。冷蔵します。それは3日間続き、いつでも凍結することができます。 2週間持続させたい場合は、新鮮なライムジュースを省き、ストロベリーダイキリまたはマルガリータを作るときにブレンダーに追加します。

バーパンチ

5つの容器を手に取らなくても、ラムパンチを作るのに手っ取り早いものが必要ですか？次に、これらの材料を一緒にバッチ処理します。必要な量が少ない場合は、レシピを半分にカットします。

1ガロンになります

絞りたてのオレンジジュース4カップ

パイナップルジュース4カップ

2カップの自家製グレナデン

卵白なしの4カップの甘酸っぱいミックス

すべての材料をガロン容器に注ぎます。それは3日間続き、いつでも凍結することができます。

ブラッディマリーミックス

このレシピはあなたがあなた自身のブラッディマリーミックスを作り始めるのを手に入れるでしょう。あなたはそれをあなた自身の好みに合わせて調整することができます。ローストガーリック、ローズマリー、バジル、ビーフブイヨンキューブ、わさび、アボカド、アップルサイダービネガー、チリパウダー、ビターズなどの他の材料を追加することもできます。

1ガロンになります

2オンスのライムジュース

8オンスA.1。ソース

4オンスの生わさび（オプション）

8オンスのリー＆ペリンズウスターソース

大さじ1杯の黒胡椒をブレンド

ブレンド大さじ1セロリシード

2（46オンス）缶丸ごとプラムトマト

必要に応じて水

必要に応じて、タバスコソースのダッシュ

ライムジュースを追加し、  A.1。ソース、西洋わさび、ウスターソースを大きな口の開いた容器に入れます。セロリシードとペッパーコーンをブレンダーに注ぎ、30秒間ハイでブレンドしてから、大きな容器に捨てます。ブレンダーをプラムトマト全体で半分まで満たし、次に水を加えて満たします。 20秒間ハイでブレンドします。容器に細かく濾します。すべてのトマトがブレンドされ、濾されるまで、このステップを続けます。すべての材料を混ぜ合わせ、滅菌した瓶または瓶に注ぎ、冷蔵します。

ローズウォーター

このレシピはローズウォーター用ですが、無毒な花の花びらを使って香りのよい水を作ることができます。

1カップになります

ろ過水3カップ

バラの花びらをすすいだ2カップ

1オンスのウォッカ

花びらと水を鍋に注ぎ、沸騰させます。蓋をして30分間煮ます。冷やしてから、滅菌した容器またはボトルに入れます。保存のためにウォッカを追加します。