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テキー ラ
テキーラ
テキーラの歴史は短いものです。 1300年代に、アステカ人はリュウゼツランの植物を使用して プルケと呼ばれるアルコール飲料を作ります。 1531年、蒸留の知識を持つスペイン人入植者がプルケを蒸留しました。彼らはそれをメスカル(メスカル)と呼んだ。
1758年、スペインのフェルナンド6世は、メキシコのハリスコ州テキーラの町で青いリュウゼツランの植物を栽培するために、ドンホセアントニオデクエルボに土地の助成金を発行しました。 1795年、スペインのカルロス4世は、息子のホセグアダルーペデクエルボにテキーラの商業生産を許可しました(スペインのカルロス3世はアルコールを禁止していたため、商業生産を開始するのに37年かかりました)。テキーラは1893年まで「メスカルデテキーラ」として知られており、樽で販売されていました。クエルボの最初の瓶詰めテキーラは1906年に販売されました。現代のクエルボ家は邪悪な裕福です。
今日、テキーラには2,000を超えるブランドがあります。独自のテキーラブランドを持つ有名人には、ジョージクルーニー、ジャスティンティンバーレイク、ショーンコムズ、マリオロペス、カルロスサンタナ、サミーヘイガーが含まれます。
するべきトップのこと
テキーラについて知っている
テキーラはメキシコの国民的精神であり、法律により、メキシコの5つの州でのみ生産でき、世界の他の場所では生産できません。
マルガリータはメキシコの国民的カクテルです。
ホセ・クエルボは最初の商業用テキーラであり、今でも世界一のテキーラ販売者です。
リュウゼツランの植物には200種類以上ありますが、青いリュウゼツランが王様です。
すべてのテキーラはメスカルですが、すべてのメスカルがテキーラであるとは限りません。リュウゼツランの植物には多くの種類があり、ボトルのラベルに「テキーラ」と表示するには、 青いリュウゼツラン植物の少なくとも51%。メスカル(スペルト小麦のメスカル)は、多くの種類のリュウゼツラン植物から作られています。メスカルのボトルに媚薬ワームを追加するというマーケティング戦略は、1940年代に始まり、1990年代まで続きました。ワームは、実際には、幼虫期のリュウゼツラン植物に生息する蛾の幼虫です。
リュウゼツランの植物の心臓(piña)はテキーラを作るために使用されます。ピーニャは最大200ポンドの重さがあります。
1950年代、クルーナーのスーパースターであるビング・クロスビーのおかげで、Herraduraテキーラはアメリカで最初に導入された100 %青いリュウゼツランのテキーラでした。
アメリカ人は塩とライムのショットとしてテキーラを飲む傾向があります。メキシコ人はテキーラを撃つときに塩とライムを使用しません。
サトウキビからラム酒を作るのに長い時間と労力がかかるのと同じように、テキーラの製造プロセスも手間がかかり、ほとんどが手作業で行われます。
最も人気のあるテキーラカクテルは、マルガリータ、ストロベリーマルガリータ、テキーラサンライズ、ブラッディマリー、パロマ、プレーリーファイアショットです。
テキーラの種類
ブランコ
ブランコテキーラは、シルバー、ホワイト、プラチナとも呼ばれます。ほとんどの場合、ブランコは蒸留されてからボトルに直接注がれます。ただし、ブランコは瓶詰め前に最大60日間ステンレス鋼タンクに保管することが許可されています。
レポサド
レポサドは「休息」を意味します。木樽で2ヶ月から12ヶ月熟成されたブランコです。熟成後の色はライトゴールドです。
あねじょう
あねじょうは「古い」という意味です。ブランコは1年から3年の間に熟成されています。熟成後の色はダークゴールドです。アネホスはとても滑らかなので、すすりながらテキーラになります。
エクストラアネホ
このカテゴリーは2006年に追加されました。最低3年熟成されたのはブランコです。
Joven
Jovenは「若い」という意味です。着色(熟成したように見せるため)、オークエキス、砂糖などの添加物が加えられたブランコです。ホセ・クエルボは少年です。
楽しいテキーラの事実
全国テキーラデーは6月24日です。
リュウゼツランの植物はサボテン科のものではありません。ユリ科の出身です。
最も高価なテキーラは、1本225,000ドルのUltra-Premium Ley .925PasionAztecaです。ボトルはプラチナとホワイトゴールドでできているので高価です。同社はまた、ダイヤモンドがちりばめられた別のボトルを製造しています。
テキーラについて最も人気のある引用の1つは、「1つのテキーラ、2つのテキーラ、3つのテキーラ、床」です。
リュウゼツランの心臓部は、パイナップルのように見えるため、ピーニャと呼ばれています。
映画のテキーラ
1988テキーラサンライズ
メルギブソンはテキーラサンライズを飲みます。
1996年欲情の媚薬
アナベルスコフィールドはマルガリータを飲みます。
1997ブギーナイツ
マークウォールバーグとジョンC.ライリーはマルガリータを持っています。
1997年ダッフェルバッグに入ったエイトヘッズ
アンディコミュー、クリスティスワンソン、ジョージハミルトンがマルガリータを飲みます。
1997私の親友の結婚式
ジュリア・ロバーツとダーモット・マローニーがマルガリータを注文します。
1998年の実用的な魔法
サンドラブロックは真夜中のマルガリータを作ります。
2002ジェシカ・スタインにキス
ジェニファーウェストフェルトはストロベリーマルガリータを注文します。
2003あなたに立ち往生
シェールとグレッグキニアにはマルガリータがあります。
2004ラダー49
マルガリータが注文されました。
2005マタドール
ピアース・ブロスナンがマルガリータを注文。
2007グラインドハウス
多くのマルガリータは酔っています。
2008年ミスペティグルーさんの運命
エイミー・アダムスはマルガリータについて言及しています。
2008ネバー・バックダウン
マルガリータが見られます。
2008 The House Bunny
アンナファリスは神風特攻隊を持っています。大学生はマーヴィンのおいしいマルガリータについて話します。
2010スカイライン
マルガリータが見られます。
歌のテキーラ
1958年「テキーラ」スタン・ケントン
インストルメンタル
1973年「テキラサンライズ」イーグルス
「もう一度勇気を出して、なぜ正しい言葉が来ないのか疑問に思います。あなたはただ無感覚になります。それはまた別のテキーラサンライズです。」
1977年「マルガリータビル」ジミー・バフェット
「マルガリータビルで再び無駄になり、失われた塩のシェーカーを探しました。」
1983年「あなたの毒に名前を付ける」リチャード・オブライエン
テキーラサンライズが言及されています
1983年「ゴミ箱に捨てられた」ブラック・サバス
「私はテキーラのボトルを飲みました、そして私は本当に気分がいいです、私はテープデッキを咆哮させました。」
1992年「ストレートテキーラナイト」ジョンアンダーソン
「テキーラの真っ直ぐな夜に彼女に尋ねないでください。」
1994年「テキーラ」プリテンダーズ
「私はテキーラを飲み、バーで試合を観戦しました。誰が負けるかは気にしません。チームが誰であるかはわかりません。」
1995年「テキーラモッキンバード」パムとメルティリス
「テキーラモッキンバード、ネオンムーンの下を飛んでいる、テキーラモッキンバード、あまりにも早く終わった愛を夢見て。」
1995年「テキーラトーキン」ローンスター
「私がまだあなたを支配していないとあなたに言ったとき、それはただのテキーラの話でした。」
1998年「ストレートテキーラ」トリニトリガー
「今夜、複雑な感情にまっすぐなテキーラを注ぐ。」
2002年「ティファナのすべてのテキーラ」ケビン・ファウラー
「ティファナのすべてのテキーラは、私がこれ以上強く感じるのを助けません。」
2002年「テキーラ」ヤングブラッズ
「さて、この女の子のテキーラについてお話ししましょう。彼女は1800年に生まれました。彼女は私を本当にうっとりさせますが、私はこの女の子のテキーラを彼女の愛のワンショットで愛しています。彼女を抱きしめて、私のメキシコ人の恋人、テキーラ。」
2003年「あなたとテキーラ」ディーナ・カーター
「あなたとテキーラは私を夢中にさせます、あなたは私の血の中で毒のように走ります。」
2004年「StaysinMexico」トビー・キース
「もう1つのテキーラは恋に落ちました。」
2005年「テキーラは彼女の服を脱ぎ捨てる」ジョー・ニコルズ
「しかし、テキーラは彼女の服を脱落させます。」
2014年「彼はテキーラを飲み、彼女はスペイン語で汚い話をする」ロリー・モーガンとサミー・カーショウ
「彼はテキーラを飲み、彼女はスペイン語で汚い話をします。彼はソンブレロで、彼女は純粋なピンクのジャマで話します。」