Gary Regan  disse certa vez: “O Cosmopolitan é o último verdadeiro coquetel clássico a nascer no século XX , e isso é verdade – mas – o Cosmopolitan nunca teria alcançado fama internacional e prevalecido mainstream por tanto tempo quanto tem se não fosse pelo HBO mostra Sex and the City , que foi ao ar entre 1998 e 2004. Esta época da história coincidiu com o auge da “ mania de Martini com sabor ”, então seu impacto foi imenso. Mas como o Cosmopolitan fez sua jornada para o programa de TV? Bem, como você provavelmente adivinhou, existem algumas histórias em torno de sua criação.  

Venho pesquisando o Cosmopolitan desde 2006. Naveguei na "World Wide Web" para saber quando esse coquetel foi visto e mencionado pela primeira vez no show da HBO Sex and the City  e descobri que ninguém sabia a resposta, então caminhei até a Orlando Downtown Library  e verifiquei todas as fitas VHS do programa (e alguns DVDs). Ao longo dos anos, mantive um arquivo Cosmopolitan, mas depois pesquisei agressivamente a origem do coquetel em 2015 para meu 16º livro The Cocktail Companion .  

Por favor, entenda que minha pesquisa Cosmopolitan é

apenas isso - pesquisa. Você precisa perceber que nenhum dos bartenders ligados ao Cosmopolitan jamais teria adivinhado em um milhão de anos que um dia esse coquetel se tornaria mundialmente famoso. Imagine se alguém entrasse em contato com você com perguntas de 30 a 40 anos atrás. A maioria das pessoas levou um momento para se lembrar até agora, o que exigiu muitos e-mails, mensagens de texto e telefonemas. Se você é um jornalista, então você atingiu a mina de ouro da pesquisa Cosmopolitan porque eu forneci informações úteis onde você pode entrar em contato com essas pessoas para verificar as informações. Contacte-me se precisar de mais.

Às vezes, dou minha opinião imparcial, mas na maioria das vezes compartilho o que gravei.  Também compartilhei o que escrevi com quase todo mundo para verificar se há erros, porque é importante para mim ser o mais preciso possível.  Você, o leitor, precisará conectar seus pontos. Respeitosamente, não compartilho informações pessoais sobre eles ou outros, suas histórias de celebridades, o que me pediram para não compartilhar ou qualquer coisa que me pareça ser conversas “fora do registro”. Além disso, não incluí aqueles que me pediram para não incluí-los em minha pesquisa por vários motivos. Concluindo, sinto-me muito afortunado por localizar tantas pessoas quanto antes que fosse tarde demais para registrar suas histórias.

A versão resumida da minha pesquisa é que dois bartenders, em dois momentos diferentes (com 14 anos de diferença), em duas cidades diferentes (1800 milhas de distância) criaram um coquetel com ingredientes quase idênticos e deram o mesmo nome – Cosmopolitan. Esses bartenders são Neal Murray e Cheryl Cook . Dois bartenders da cidade de Nova York afirmam ser os primeiros a atualizar a receita Cosmopolitan usando ingredientes de qualidade, no entanto, apenas um deles foi creditado. Seus nomes são Melissa Huffsmith e Toby Cecchini. E depois há Dale “King Cocktail” DeGroff  que reequipou/atualizou independentemente o Cosmopolitan sem o conhecimento de outros que já o tinham feito.  

       Autor Candace Bushnell  escreveu uma coluna para o The New York Observer  chamado Sex and The City entre 1994-1996, e a coluna levou a um programa de sucesso da HBO do criador Darren Star (1998-2004). O resto é história — assim como a história dela .

     Acredito que o Cosmopolitan derivou do atirador Kamikaze, o Kamikaze do Vodka Gimlet, e o Vodka Gimlet do Gimlet (feito com gin). O clássico moderno Cosmopolitan é feito com vodka cítrica, licor de laranja (Cointreau/triple sec), sucos de limão e cranberry com uma guarnição cítrica. Antes de compartilhar minha pesquisa, há alguns coquetéis que a comunidade de coquetéis provavelmente gostaria que eu fizesse

share—O 1933 Cosmopolitan Daisy e o Ocean Spray's 1968 Harpoon. No livro de 1933 Pioneers of Mixing Drinks at Elite Bars publicado pela American Traveling Mixologists, há um coquetel chamado Cosmopolitan Daisy que alguns acreditam ser uma versão inicial do Cosmopolitan. Eu não concordo.

O Cosmopolitan Daisy é feito com gin, Cointreau (high-end triple sec/licor de laranja), suco de limão e xarope de framboesa com framboesa.

enfeite - tornando o único ingrediente comum o licor de laranja. Além disso, deveria ser chamado de "Cosmopolitan Daisy". Por exemplo, você descartaria o nome da categoria de coquetel de Tom Collins ou John Collins para Tom ou John?  Sim, é servido direto em um copo de coquetel e também na cor rosa, mas outros quatro ingredientes não combinam; gin, suco de limão, xarope de framboesa e guarnição de framboesa. Fiz esta bebida e gostei. No entanto, não é nada como o moderno Cosmopolitan, mas novamente, como pode ser quando ambos têm apenas um ingrediente em comum

       Em 1968, o suco de cranberry Ocean Spray promoveu o “Harpoon” em um livreto de receitas de 25 centavos intitulado Mix Around with Cranberry Juice. Tive a sorte de localizar um.  Você pode ler os ingredientes na foto à direita.  Acho engraçado que eles descrevam 1 onça de destilado e 1 onça de suco como “Uma bebida de baleia”. Esta receita é bastante aberta, oferecendo a opção de fazer até 20+ coquetéis, dependendo do que você deseja. No entanto, o licor de laranja está em falta e é servido com gelo. Eu sei que eles colocaram o gráfico de dois copos de coquetel vermelho ao lado da receita, mas o gráfico parece combinar com a receita de Mexicali Rose.

Embora eu aplauda a pesquisa para encontrar esses dois coquetéis na história, no entanto, tenho que usar um termo da época deles – Perto, mas sem charuto .