Coisas legais de bares e coquetéis
Toda vez que você ouvir ou ler sobre uma lei, saiba que algo deve ter acontecido para que ela se tornasse uma lei. As leis de consumo tendem a variar do extremo mais sério do espectro ao tolo.
Existem milhões de histórias desagradáveis devido ao álcool. A linha inferior é que o álcool é uma droga e todas as drogas prejudicam pensamentos e ações. Tem sido dito que o álcool é o mais caro de todos os problemas de drogas na América e impõe custos econômicos de mais de US$ 185 bilhões por ano, causando mais de 100.000 mortes. Como bartender, você deve estar ciente das leis e consequências, pois isso faz parte do seu trabalho e deve ser levado muito a sério.
Before We Get Legal...
Before diving into America’s sometimes sensible, sometimes strange, and occasionally who came up with this? alcohol laws, here are a few terms worth knowing.
BAC — Blood Alcohol Concentration
BAC stands for Blood Alcohol Concentration and measures the amount of alcohol in a person’s bloodstream. In all fifty states, 0.08% BAC is the standard per se legal limit for most adult drivers, although a person can still be arrested and convicted for impaired driving at a lower BAC.
Commercial drivers are generally subject to a 0.04% BAC limit, while drivers under twenty-one fall under much stricter zero-tolerance laws, with the exact threshold depending on the state.
And despite what generations of bar patrons have attempted to calculate on cocktail napkins, you cannot reliably determine BAC simply by counting drinks. Body size, biological sex, food, medications, metabolism, drinking speed, and other factors can affect both BAC and impairment.
Basically, your liver doesn’t care that your friend had four and “feels totally fine.”
Breathalyzer
A Breathalyzer is a device used to estimate alcohol concentration by analyzing a person’s breath. Law enforcement may use breath, blood, or other legally authorized testing methods depending on the circumstances and jurisdiction.
The important thing to know is that the little machine you blow into isn't judging your karaoke performance. It's interested in something else coming out of your mouth.
DUI & DWI
DUI generally means Driving Under the Influence, while DWI can mean Driving While Intoxicated or Driving While Impaired. The terminology—and whether the terms represent different offenses—varies by state.
Whatever initials your state prefers, they all translate roughly the same way:
You should have called a cab.
Ignition Interlock Device
An ignition interlock device is a breath-testing device installed in a vehicle, commonly required for certain DUI/DWI offenders. The driver must provide an acceptable breath sample before the vehicle will start, and some systems require additional samples while the vehicle is being operated.
Think of it as a Breathalyzer that has been promoted to keeper of the car keys.
As leis para regular o consumo de álcool não são novas. Entre 1100 AC-1400 DC, quarenta e uma leis foram feitas contra a produção de vinho.
978 aC
O rei da Inglaterra Aethelred II aborda o problema nas cervejarias emitindo esta lei: “No caso de violação da paz em uma cervejaria, seis meios marcos serão pagos em compensação se um homem for morto, e doze minérios se ninguém for morto. ” Então, se você matar (ou quase matar) alguém em um bar, só paga multa?
1189
Supostamente, muitas cervejarias estavam virando fumaça porque o rei Henrique II da Inglaterra aprovou uma lei que dizia: “Todas as cervejarias são proibidas, exceto aquelas construídas de pedra, para que a cidade possa ser segura. E que nenhum padeiro assar, ou cervejaria à noite, seja com juncos ou palha ou palha, mas apenas com madeira.”
1552
Para reduzir a embriaguez e a desordem social, o rei Eduardo VI exigia que todos os donos de cervejarias tivessem uma licença dos juízes de paz.
1839
Aparentemente, as crianças estavam correndo por aí bebendo porque Londres estabeleceu a primeira idade mínima conhecida para beber aos dezesseis anos.
1851
O prefeito de Portland Maine, Neal Dow, elaborou a primeira lei estadual de proibição.
1896
A Lei Raines Hoteleira foi aprovada nos Estados Unidos tornando ilegal a venda de bebidas aos domingos, exceto em hotéis durante as refeições.
1908
A lei inglesa proibia dar intoxicantes a crianças menores de 5 anos, exceto em caso de emergência ou ordens de um médico.
1905 Jean Lanfray da Suíça bebeu dois copos de absinto no café da manhã, um creme de menta, um conhaque e seis copos de vinho durante o almoço, então antes de sair do trabalho ele bebeu outro copo de vinho e uma vez em casa ele bebeu um conhaque e café e um litro de vinho . Ele então assassinou sua esposa e o julgamento ficou conhecido como o Assassinato de absinto.
1916
26 dos 48 estados já haviam proibido o álcool nos Estados Unidos. A proibição (a fabricação, transporte, importação, exportação e venda de álcool é restrita ou ilegal também chamada de Noble Experiment) para todos os estados da América dura entre 1920 e 1933, piorando as coisas por causa do crime organizado clandestino que cria.
1937 a idade para beber na América é fixada em 18 anos e a Associação Nacional de Controle de Bebidas Álcool é formada.
1949 a idade para beber nos Estados Unidos é fixada em 21 para bebidas alcoólicas e 18 para bebidas à base de cereais.
1980
Em 30 de maio, um motorista alcoolizado da Califórnia atropelou uma garotinha de 13 anos chamada Cari. O carro jogou seu corpo 125 pés derrubando seus sapatos. o O golpe mutilou tanto seu corpo que nenhum órgão estava disponível para doação. Sua mãe era Candy Lightner, a presidente fundadora da Mothers Against Drunk Driving (MADD). Em 1983, um filme de televisão foi feito sobre o incidente.
1984
A Lei Nacional de Idade Mínima para Beber foi aprovada, que introduziu uma penalidade federal dos fundos de construção de rodovias para qualquer estado que não aumente a idade para beber álcool para 21 anos.
1987
A Suprema Corte dos Estados Unidos torna obrigatório para todos os estados aumentar a idade para beber para 21 anos.
1991
O Century Council é lançado e é financiado pelos principais destiladores da América que promovem a tomada de decisão responsável em relação à bebida alcoólica e combate o abuso de álcool, com foco em dirigir embriagado e problemas com consumo de álcool por menores de idade. As empresas financiadoras são; Allied Domecq Spirits & Wine North America, Bacardi USA, Inc., Brown-Forman, Constellation Brands, Cruzan, Ltd., DIAGEO, Future Brands, LLC, Hood River Distillers, Pernod Ricard USA e Sidney Frank Importing Co., Inc.
1999
Jacqueline Saburido e dois amigos foram atingidos de frente por um motorista bêbado de 20 anos no Texas. Seus dois amigos morreram com o impacto, mas Jacqueline foi presa no banco da frente e queimada. Ela acordou em um hospital de Galveston cega e alucinada. Hoje, ela não tem orelhas, nariz, cabelo, tocos de mão e visão limitada.
Alasca
Existem 83 cidades e vilas secas no Alasca. Fairbanks é uma cidade seca para pessoas e alces. É ilegal alimentar um alce com qualquer bebida alcoólica.
Alabama
É ilegal alimentar animais de parques públicos com álcool. Você não pode comprar bebidas alcoólicas on-line ou receber bebidas alcoólicas. Além disso, o estado não permite garrafas de álcool com rótulo imoral. (Um vinho chamado Cycles Gladiator começou esse.)
Arkansas
Recipientes de bebidas abertos são permitidos em um veículo em movimento, mas nem o motorista nem qualquer um dos passageiros podem beber.
Califórnia
Uma adaptação premiada de Chapeuzinho Vermelho foi banida de uma lista de leitura por um conselho escolar em Culver City, Califórnia, porque a heroína havia incluído uma garrafa de vinho na cesta que ela trouxe para sua avó.
Um barman na Califórnia pode ser condenado por vender para um menor se o comprador usar uma identidade falsa ou alterada para comprar o álcool.
Colorado
É ilegal andar a cavalo embriagado. Alimentos não podem ser vendidos em lojas de bebidas.
Connecticut
Você não pode comprar álcool depois das nove da noite.
Delaware
Em Newark, há um zoneamento que não permite que o álcool seja servido se também houver dança.
Flórida
O lançamento de anões é ilegal em todos os bares. O tamanho máximo de cerveja vendida não pode exceder trinta e duas onças.
Havaí
Você só pode tomar uma bebida na sua frente.
Idaho
É ilegal servir álcool em um cinema mostrando um filme que tenha uma cena de sexo.
Illinois
Estudantes com menos de vinte e um anos que estão matriculados em um programa de culinária podem beber álcool.
Indiana
As mulheres não tinham permissão para cuidar do bar até 1967. É ilegal levar sua bebida do bar para a mesa. E as lojas de bebidas não podem vender refrigerantes resfriados.
Iowa
É ilegal executar uma guia de bar. Os ministros não podem cruzar uma fronteira estadual com álcool, a menos que tenham uma permissão.
Kansas
É ilegal beber em um avião ao voar sobre qualquer parte seca do Kansas.
Kentucky
Bourbon County (onde Bourbon originou) é um condado seco.
Luisiana
As lojas de drive-thru Daiquiri que vendem bebidas para viagem são legais. A bebida alcoólica para viagem é considerada fechada desde que o canudo não tenha sido perfurado pela tampa. Além disso, as lojas de bebidas não vendem garrafas de mini-álcool (garrafas de avião) para que os hóspedes do hotel não possam limpar seu frigobar e substituir todas as garrafas.
Maine
Jogos de bebida e prêmios alcoólicos não são permitidos nos bares. Você não pode comprar álcool no domingo; no entanto, se o Dia de São Patrício cair em um domingo, você pode. O álcool não é permitido nos parques estaduais do Maine. As crianças podem beber com os pais em casa. Além disso, você não pode ter mais de duas bebidas à sua frente em um bar.
Maryland
Homens não podem comprar bebidas para bartenders.
Massachusetts
É ilegal oferecer descontos em bebidas, fazer um happy hour ou jogar jogos de bebida em bares.
Michigan
Você não pode ficar bêbado em um trem. Postos de gasolina não podem vender álcool a menos que cumpram as leis de distância das bombas ao álcool. E as lojas de bebidas não vendem misturadores .
Minnesota
As leis de álcool de Minnesota têm a ver com o tempo limitado em que o álcool pode ser comprado, então faça um estoque ao visitar.
Todos os estados dos EUA proíbem o fornecimento de álcool a menores de 21 anos, embora os estados possam ter exceções limitadas.
Essas exceções incluem atividades religiosas, consentimento de um dos pais, tutor ou cônjuge, e emprego legal. O consentimento dos membros da família geralmente se refere a locais privados, como em casa. Muitos estados permitem “anfitriões sociais” que são responsáveis por eventos de consumo de bebidas por menores de idade em propriedades que possuem ou alugam.
Aqui estão alguns sites que lhe darão as leis de consumo atualizadas por estado.
Associação Nacional dos Direitos da Juventude
Wikipedia História dos EUA sobre a idade mínima para beber álcool