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Je voulais seulement publier un livre.
Je ne suis pas un "vrai" écrivain, et pourtant j'ai seize livres publiés. Dieu merci pour les éditeurs !
Enseigner des tours de bar amusants et de la magie aux serveurs et barmans de Walt Disney World m'a inspiré à poursuivre un livre publié . En 1996, alors que je vivais dans un VR de 19', j'ai commencé pour rechercher agressivement comment faire publier ma collection de trucs de bar, d'anecdotes, etc. Le Internet pour les masses était dans quelques années, alors j'ai passé mon temps dans les bibliothèques et les librairies à ramasser les cerveaux d'auteurs lors de séances de dédicace. Tous l'un d'eux a dit la même chose, " Assurez-vous de le faire par passion et non l'argent parce qu'il n'y a pas d'argent . » Et ils avaient raison ! J'ai calculé mes heures une fois, et cela s'est élevé à 2,71 $ de l'heure.
J'ai cherché des trucs et astuces à la bibliothèque concernant les lettres de requête, les agents littéraires, le jargon et les lignes d'ouverture qui attirent l'attention. Au cours des trois années suivantes, j'ai reçu 350 lettres de refus. Non, ce numéro n'est pas une faute de frappe. Enfin, un coincé et le reste appartient à l'histoire. En 2009, j'ai créé une note Facebook sur tout ce que je savais sur la façon de faire publier un livre. Aujourd'hui, n'importe qui peut publier son livre à travers de nombreuses sources. Au moins de cette façon, vous contrôlez le matériel, la table des matières, la conception et la couverture. Vous n'obtenez pas ce luxe lorsque vous passez par les grands éditeurs, mais d'un autre côté, vous n'obtenez pas non plus une distribution nationale.
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Livre #1
Miss Charming's Book of Bar Amusements 2000
C'est mon premier livre. J'avais collecté environ 1000 tours de barre, mais l'éditeur n'en voulait que 75 avec une histoire pour chacun. Je ne savais pas que cela conduirait à plus de livres. Il est épuisé, mais vous pouvez acheter des livres d'occasion sur Amazon et Ebay.
Livre #8, 10 et 15
Le livre du tout barman
Éditions 2, 3 et 4 | 2007, 2010, 2015
En 2007, j'ai remanié la 2e édition de ce livre et on m'a demandé de mettre à jour avec les 3e et 4e éditions. Je souhaite, c'est qu'il avait des images et non 1000 recettes, mais dans le monde de l'édition, il faut écrire ce qu'on veut.
Si je suis approché pour la 5e édition, Je veux donner l'opportunité à un nouvel auteur de cocktails de prendre la relève.
Livre #3
Soyez un magicien vedette 2002
Comme j'avais une collection de tours, l'éditeur s'est dit que je pouvais écrire un livre de magie pour enfants. C'était l'un des livres les plus difficiles à écrire. J'ai dû utiliser beaucoup de pronoms et zéro mots de 4+ syllabes.
Le livre est adorable
et est livré avec des astuces, une affiche,
CD de musique, etc. Il est très
difficile à trouver intact donc je les arrache
à chaque fois que j'en trouve un.
Livre #4
Le livre de cocktails et de boissons de tout 2005
Je suis sûr que ce livre était bien pour 2005, mais je suppose que la plupart des
l'information est datée maintenant.
Je ne suis pas sûr. faudrait que je regarde
à travers à nouveau.
Livre #7
Boissons glacées 2008
J'ai fait beaucoup de recherches sur les boissons glacées pour ce livre, mais comme la plupart des éditeurs, ils ne se soucient que d'avoir une tonne de recettes. Il est daté maintenant et aurait été mieux avec des images en couleur.
Livre #16
Le Compagnon Cocktail :
Un guide de l'histoire des cocktails, de la culture, des anecdotes et des boissons préférées 2018
C'est mon livre préféré. j'ai travaillé plus dur dessus que n'importe quel autre livre. C'est un 38 ans collection de chronologies, d'anecdotes, d'histoire, etc. L'éditeur a coupé 50 000 mots et dix chapitres, mais j'ai mis toutes les informations coupées sur mon site.
C'est le livre avec mes recherches sur le cocktail Cosmopolitan , la photo de Joseph Santini (1862 inventeur du Brandy Crusta) que j'ai trouvée , et la recherche inédite de Walter Bergeron, inventeur du cocktail New Orleans Vieux Carré. L'avant-propos est de Gary Regan et des textes de présentation de Dale DeGroff , Tony Abou-Ganim , Tobin Ellis , Beachbum Berry , Ted Breaux, Phillip Greene et Wayne Curtis .
Livre #9, 11, 12, 13 et 14
Les bases du barman Knack
2009
C'est mon premier livre avec des images en couleurs. J'ai travaillé avec Susan Bourgoin , une incroyable photographe styliste culinaire chez Visual Cuisines à Orlando, en Floride. Nous y avons travaillé pendant trois mois, de 9h à 17h, cinq jours par semaine. Ce type de photographie est fascinant !
j'ai aimé la mise en page l'éditeur m'a fait suivre. aussi. L'éditeur a giflé sur deux autres couvertures pour le faire paraître neuf, de plus, ils ont créé quatre petits livres dérivés ; Juste des Martini,
Just Margaritas & Sangria, Just Shots et Just Tropical Cocktails.
Livre #5
Guide de Miss Charming pour les barmans branchés et les aspirants à la sortie 2006
Je tenais un bar depuis 26 ans à ce stade, et j'avais l'intention d'auto-publier ce livre. Il n'y avait pas de livre de barman avec de vraies informations utiles sur les coulisses du barman sans des milliers de recettes. J'en ai parlé à mon agent et elle a trouvé un éditeur intéressé. J'étais excité. Cependant, lorsque mes vingt livres gratuits standard sont arrivés à ma porte, j'ai appris qu'ils avaient changé d'avis sur la couverture rigide, les images et la réduction de 75 000 mots promises. Ce livre est le seul qui m'a fait pleurer.
Cependant, Gary Regan a écrit un article sur le livre dans Nations Restaurant News, qui m'a ouvert de nombreuses portes. REMARQUE : Certains ingrédients de la recette indiquent "mélange aigre-doux". Je mentionne au début du livre que vous devez utiliser des jus de fruits fraîchement pressés. La « révolution des cocktails » en était à ses balbutiements et, lentement, les barres passaient des faux mélangeurs à étagères aux nouveaux mélangeurs. Oh, c'est aussi le premier livre qui vous raconte l'histoire du Flair Bartending.
Livre #6
Tout le guide familial de Walt Disney World 2007
Ce livre était obsolète à sa sortie car WDW est en constante évolution.
Une chose qui reste vraie est que les meilleurs moments pour visiter WDW sans files d'attente sont la semaine après la fête du Travail (septembre) et les deux premières semaines de décembre. En décembre, les parcs ferment tôt, mais le temps est fantastique et sans files d'attente, qui a besoin que les parcs restent ouverts plus tard de toute façon ? De plus, toutes les décorations des fêtes sont en place.
Book #17
The Bartender's Ultimate Guide to Cocktails: A Guide to Cocktail History, Culture, Trivia and Favorite Drinks 2022
The publisher took book #16, cut ten chapters, and made it a smaller hardback. I was told that they did this so Urban Outfitters would accept and sell it in their stores.
Livre #2
Le livre des cocktails fous de Miss Charming 2002
C'est mon deuxième livre. C'est idiot. Des exemples de titres de chapitre incluent Crazy Critter Cocktails, Fabulous Picture Show Cocktails, Boy Toy Cocktails et Cool College Cocktails.
Je suis retourné à l'université à Gainesville, en Floride, en tant qu'étudiant non traditionnel vivant avec des étudiants traditionnels, donc une grande partie a été inspirée par eux. Le bar du hall Hilton où je travaillais utilisait encore des mélangeurs aigre-doux, etc.
