Kansas

Maison Hays (fondée en 1857) | Bosquet du Conseil

En 1857, le fils de Daniel Boone, Seth Hays, a construit ce bar et restaurant, et aujourd'hui c'est le plus ancien bar et restaurant ouvert en permanence à l'ouest du Mississippi et un monument historique du registre national.

Kentucky

Taverne Talbott (fondée en 1779) | Bardstown

La taverne Old Talbott a été qualifiée de plus ancienne halte de diligence occidentale en Amérique. Cette bâtisse en pierres sèches a été construite en 1779 et a plutôt bien résisté au fil des années. Daniel Boone a fait une déposition ici en 1792, et il a l'habitude d'être détenu et visité par des grands distillateurs de Bourbon tels que William Heavenhill, William Samuels (Maker's Mark) et les Beams. Aujourd'hui, le bar est un bar à Bourbon.

Louisiane

Forgeron de Lafitte (est. 1722) | La Nouvelle Orléans

Le plus ancien bar de la Nouvelle-Orléans est le Lafitte's Blacksmith Shop. Il est situé au coin des rues Bourbon et Saint-Philippe. Il a été construit entre 1722 et 1732, porte le nom du corsaire (pirate) et entrepreneur (gangster) de la bataille de la Nouvelle-Orléans, Jean Lafitte. La nuit, il est éclairé principalement à la lueur des bougies.

Carousel Bar à l'hôtel Monteleone (fondé en 1886) | La Nouvelle Orléans

C'est le bar le plus célèbre où s'arrêter lors d'une visite à la Nouvelle-Orléans en raison de son bar carrousel rotatif. L'hôtel est connu pour être la résidence temporaire d'écrivains tels que Tennessee Williams, William Faulkner, Ernest Hemingway, Eudora Welty et Truman Capote. En fait, tant d'écrivains de son histoire ont fréquenté le Carousel Bar que l'Association des amis de la bibliothèque l'a désigné monument littéraire officiel en 1999.

Maine

Taverne Jameson (fondée en 1779) | Freeport

Ce bâtiment a été construit comme résidence en 1779 pour le médecin de la ville. En 1801, le capitaine Samuel Jameson l'acheta et en fit une taverne avec des chambres à louer. On sait que des présidents et des écrivains ont logé ici. Il y a une plaque à l'avant le proclamant comme le "Berceau du Maine", car les archives indiquent que les commissaires se sont réunis dans le coin nord-est du deuxième étage pour signer les derniers papiers donnant au Maine son indépendance du Massachusetts. Plus tard, il a été vendu à Richard Codman et est devenu connu sous le nom de Codman's Tavern. Au fil du temps, le bâtiment est devenu une résidence, mais c'est une taverne en activité depuis 1981. En 2003, le célèbre chef Bobby Flay s'est arrêté pour cuisiner un vrai dîner de homard du Maine.

Maryland

Middleton Tavern (fondé en 1750) | Annapolis 

Cette taverne a accueilli certains des dirigeants les plus vénérés du pays, dont George Washington, Thomas Jefferson et Benjamin Franklin. Le Maryland Jockey Club, les francs-maçons et le Tuesday Club se sont réunis ici pour se tenir au courant des événements tout en buvant, en fumant et en jouant. La taverne a subi de nombreux changements de nom, mais les propriétaires de 1968 ont restauré son nom d'origine.

Massachusetts

La Taverne du Dragon Vert (Est. 1654) | Boston

La taverne verte a été inventée "Quartier général de la Révolution" par Daniel Webster. La Green Dragon Tavern originale a servi de lieu de rencontre général et de groupe de réflexion pour les événements qui finiraient par façonner l'Amérique. Samuel Adams, le Dr Joseph Warren, Paul Revere et d'autres pères fondateurs se sont rencontrés en secret ici pour discuter des événements. Ces réunions secrètes conduisirent à la Boston Tea Party du 16 décembre 1773 et au départ de Paul Revere le 18 avril 1775, lors de son célèbre trajet de minuit vers Lexington et Concorde pour avertir les patriotes que les « Britanniques arrivaient ».

Michigan

Old Tavern Inn (fondé en 1835) | Nils 

Le plus ancien bar du Michigan est aussi sa plus ancienne entreprise. Tout a commencé comme un arrêt de diligence entre

Chicago et Détroit.

Minnesota

Bar Neumann (fondé en 1887) | Nord Saint-Paul 

Leur titre de gloire est d'être le plus ancien bar en activité continue. Pendant la Prohibition, le bar se vendait près de la bière et le deuxième étage s'est transformé en bar clandestin. On dit que les toilettes des dames avaient une image grandeur nature sur le mur du célèbre bodybuilder Charles Atlas ne portant rien d'autre qu'une feuille de figuier.  Lorsque la feuille était levée, une sonnerie retentissait dans le bar.

Mississippi

Kings Tavern (fondé en 1769) | Natchez

Comme vous vous en doutez, Kings Tavern a beaucoup d'histoire en tant que diligence et plus tard en bateau fluvial. Le premier propriétaire connu, Richard King, a ouvert une taverne. On pense que le bâtiment est hanté par le fantôme de la maîtresse de M. King, Madeline. Ses restes ont été retrouvés dans la cheminée en brique avec un poignard espagnol dans sa poitrine. Aujourd'hui, la nouvelle propriétaire, la chef Regina Charboneau, l'a transformé en un bar-restaurant frais pratiquant la philosophie de la ferme à la table. Ils proposent également des cours de mixologie.

Missouri

Pub O'Malley (fondé en 1842) | Weston

Ce bar est caché à près de soixante pieds sous terre dans les caves caverneuses de trois étages de ce qui était la Weston Brewing Company. Il a été transformé en bar clandestin pendant la Prohibition.

Montana

Ballot de foin Saloon (fondé en 1863) | Virginie-Ville

Connu comme le plus ancien point d'eau de l'État du Montana. Aujourd'hui, deux sœurs, Gay et Kay (propriétaires), proposent des visites fantômes et des journées de bordel avec des courses de lits, des fêtes costumées et des conférences.  Oh, et la population de la ville est de 196.

Nebraska

Taverne de Glur (fondée en 1876) | Colomb 

Cette taverne blanchie à la chaux est le plus ancien bar à l'ouest du fleuve Missouri fonctionnant en permanence dans le même bâtiment. La légende raconte que Buffalo Bill Cody s'y est rendu alors qu'il voyageait pour assister aux funérailles du major Frank North. La taverne est inscrite au registre national des lieux historiques.

Nevada

Barreau de Gênes (fondé en 1853) | Gênes

Un certain nombre de films ont été tournés ici, notamment The Shootist avec John Wayne; Charley Varrick avec Walter Matthau ; Honkytonk Man avec Clint Eastwood; Misery avec James Caan, Kathy Bates, Rob Reiner et Richard Farnsworth ; et plus récemment, A Place Called Home avec Ann-Margret. Lors de la visite de Raquel Welch, on lui a demandé de laisser son soutien-gorge et elle a accepté, mais a insisté pour que tous les autres soutiens-gorge soient retirés. Le soutien-gorge noir à imprimé léopard accroché aux bois de cerf derrière le bar est à elle.

Le Diamond Dust Mirror à l'arrière du bar est venu de Glasgow, en Écosse, à la fin des années 1840. Il a été expédié à travers l'Amérique du Sud jusqu'à San Francisco, puis transporté par wagon couvert (plus de deux cents miles !). Certains musiciens qui ont visité incluent Willie Nelson, Charlie Daniels, Merle Haggard, Waylon Jennings, Johnny Cash, Slim Pickens et John Denver.

New Hampshire

La taverne Fox dans l'auberge Hancock (fondée en 1789) | Hancock

Il n'y a pas de véritable trace du nom original de l'auberge, mais elle est devenue connue sous le nom de Fox Tavern lorsqu'elle est passée entre les mains du gendre du propriétaire Noah Wheeler, Jedediah Fox. Elle était connue pour ses bals et danses, fréquentés par l'aristocratie de la région. En hiver, les traîneaux des villes voisines terminaient leur voyage à la taverne par un dîner et une danse. La taverne était sur une route de diligence, et plus tard le chemin de fer traversa la ville. Les fonctionnaires du premier arrêt de train "officiel" sont venus à la maison Hancock pour le dîner.

            Des peintures murales dans l'une des chambres qui avaient été peintes par le célèbre artiste itinérant, inventeur et journaliste Rufus Porter ont été trouvées dans les années 1900. Des pochoirs du célèbre artiste au pochoir de Hancock, Moses Eaton Jr., ont été découverts sous des couches de papier peint dans le placard de la femme de chambre. Comme les deux hommes étaient connus pour avoir travaillé ensemble, il est probable qu'ils aient été peints au cours de la même période, en 1825.

Puisque nous parlons ici de la Nouvelle-Angleterre rurale, il n'est pas surprenant que la plus ancienne taverne de l'État se trouve dans ce qui fonctionne maintenant principalement comme un bed and breakfast. Ce monument colonial est la plus ancienne auberge du New Hampshire et était un lieu de rencontre régulier pour le seul homme de l'État à avoir jamais été président, Franklin Pierce. Il y a toujours une taverne et un restaurant, vous pouvez donc vous y arrêter sans avoir à passer un week-end romantique à regarder les feuilles changer ou tout autre désagrément équivalent.

New Jersey

Barnsboro Inn (fondé en 1720) | Sewell 

L'auberge a fourni l'hébergement, la nourriture et les boissons depuis ses débuts et a également été connue sous le nom de Spread Eagle, Crooked Billet Inn et Barnsboro Hotel. Au fil des temps, il s'est transformé en un simple restaurant et bar. Il a été construit avec des rondins de cèdre carrés de douze par seize pouces et inscrit au registre national des lieux historiques du comté de Gloucester en 1973. Aujourd'hui, il propose des happy hours, des plats réconfortants et un patio extérieur.

New York

Taverne du Cheval Blanc (Est. 1800) | La ville de New York

La White Horse Tavern est la deuxième taverne la plus ancienne de New York. À l'origine, le bar servait aux hommes qui travaillaient sur les jetées qui bordent la rivière Hudson. Dans les années 1950, il est devenu populaire auprès des écrivains et des artistes, le plus célèbre étant Dylan Thomas, qui a trouvé la taverne rappelant ses lieux de prédilection dans son pays d'origine, le Pays de Galles. Certaines des personnes les plus influentes du jazz et de la scène musicale folk et rock en plein essor ont afflué vers le White Horse.

La vieille maison de 76 (fondée en 1755) | Tapan 

Censé être la plus ancienne taverne de New York. La vidéo indique 1686. La maison était le site utilisé pour signer les résolutions d'Orangetown le 4 juillet 1774. Elle a également été utilisée comme prison pour le major Andre et a accueilli le général Washington et ses premiers officiers.

Old Ale House de McSorley (fondée en 1854) | La ville de New York

C'est le plus ancien saloon de la ville en fonctionnement continu et le seul que je connaisse sur cette liste. Tout le monde, d'Abe Lincoln à John Lennon, est passé par ses portes battantes. Woody Guthrie a inspiré le mouvement syndical depuis une table à l'avant avec une guitare à la main, tandis que les avocats des droits civiques Faith Seidenberg et Karen DeCrow ont dû porter leur affaire devant la Cour suprême pour y avoir accès. Les femmes ont finalement été autorisées à accéder au McSorley's en 1970, mais les premières toilettes pour femmes n'ont été installées qu'en 1986. En ce qui concerne les femmes barmans, la première a été embauchée en 1994. Si vous commandez de la bière, il y en a deux sortes, claire ou foncée, et ils vous en donnent deux.

Le King Cole Bar au St. Regis (fondé en 1904) | La ville de New York

  Il y a quelques histoires sur l'endroit où le Bloody Mary a été inventé, et ce bar est au centre de l'une d'entre elles. En plus de cela, l'hôtel cinq étoiles St. Regis a accueilli trop de célébrités pour les mentionner. Les stars qui ont vécu à l'hôtel incluent Marilyn Monroe, Joe DiMaggio, John Lennon et Yoko Ono.

Caroline du Nord

Taverne dans le Vieux Salem (fondée en 1771) | Salem 

La Taverne brûla en 1784, puis fut rapidement reconstruite en brique. En 1832, un bâtiment de liaison en bois est construit. Leur titre de gloire est que le président George Washington a visité pendant deux nuits. Aujourd'hui, ils servent des aliments cultivés localement, des cocktails artisanaux et des bières dans un environnement décontracté haut de gamme.

Dakota du nord

Peacock Alley Lobby Bar de l'hôtel Patterson (fondé en 1911) | Bismarck 

Peacock Alley a accueilli des mécènes célèbres tels que le président John F. Kennedy, Joe Louis, le président Teddy Roosevelt et le président Lyndon Johnson. Pendant la prohibition, le bar a mis en place un système d'alarme élaboré pour empêcher les invités indésirables d'entrer. L'hôtel accueillait des jeux d'argent et de la prostitution illégaux, et la rumeur dit qu'un tunnel souterrain reliait autrefois l'hôtel au dépôt de train à proximité. Le Patterson a cessé ses activités hôtelières à la fin des années 1970 et les chambres ont été converties en logements pour personnes âgées.

Ohio

Taverne Ye Olde Trail (fondée en 1848) | Sources jaunes

C'est le plus ancien bar de l'Ohio et il est relié au deuxième restaurant de l'Ohio. Le restaurant a des centaines de billets d'un dollar signés, dont beaucoup signés par des célébrités. D'autres objets originaux accrochés aux murs comprennent des flacons, des chopes et des cruches.

Oklahoma

Bar d'Eischen (fondé en 1896) | Okarche 

C'est le plus vieux bar de l'Oklahoma. Le bar a fermé pendant la Prohibition et a été transformé en restaurant, mais l'alcool est revenu après. Aujourd'hui, la barre arrière massive a été sculptée à la main en Espagne dans les années 1700. Il a été importé de Californie dans les années 1950. Eischen's a brûlé en 1993, puis a été reconstruit la même année, et le bar est toujours debout.

Oregon

Huber (fondé en 1879) | Portland 

Huber's est connu pour sa boisson signature flamboyante, son café espagnol et ses sandwichs à la dinde. Pendant la prohibition, il s'est transformé en un simple restaurant avec un bar clandestin à l'arrière.

Pennsylvanie

Broad Axe Tavern (fondée en 1681) | Ambler 

Il a d'abord été situé sur un ancien chemin indien fréquenté par des agriculteurs et des Indiens. Au fur et à mesure que la population augmentait, des boissons ont été ajoutées et c'est devenu un lieu de rassemblement et d'échange de nouvelles pour les habitants. En 1763, Derrick Van Pelt a repris le Broad Axe et a commencé les courses de chevaux le long de Skippack Road, qui sont devenues très populaires. Les soldats de la Révolution américaine étaient connus pour défiler sous la direction du général Washington. De nombreux soldats ont été enterrés dans cette zone, et il est dit plus tard - après l'abandon des cimetières - que le foyer de la cheminée a été fabriqué à partir des pierres tombales de ces tombes. Aujourd'hui, la taverne est un restaurant et un bar familial.

Rhode Island

Taverne du Cheval Blanc (fondée en 1673) | Newport

C'est le plus vieux bar d'Amérique. Il tire son nom d'un symbole de cheval blanc monté sur le bâtiment. Tout le monde ne savait pas lire à cette époque, alors les établissements publics s'identifiaient avec des symboles. Le White Horse était un repaire régulier pour les colons, les soldats britanniques, les mercenaires de Hesse, les pirates, les marins, les pères fondateurs et toutes sortes de gens de la première heure. En 1957, grâce à la générosité de la famille Van Beuren, la propriété a été acquise par la Preservation Society of Newport County et méticuleusement restaurée.