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此页面正在不断更新 挖掘了大都会鸡尾酒的历史研究。  

      当前阅读时间 | 67 分钟

麦当娜 / EDB 图片档案 / AlamyStock  
是的,我为这张照片花了很多钱。  我买它是因为
四个人 与 Cosmopolitan 有关的人说他们服务过
她是 Cosmo 或更多。

Who created the Cosmopolitan cocktail?

  Read my deep dive below, and you can decide. 

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大都会鸡尾酒

加里·里根 曾经说过,“大都会是 20 世纪最后一款真正的经典鸡尾酒,这是真的——但是——如果不是因为HBO 节目《欲望都市》于 1998 年至 2004 年间播出。历史上的这段时间恰逢“风味马提尼热潮”的高潮,因此其影响是巨大的。但是大都会是如何进入电视节目的呢?好吧,您可能已经猜到了,围绕它的创作有一些故事。  

 

自 2006 年以来,我一直在研究 Cosmopolitan。我浏览了“万维网”以了解这种鸡尾酒是何时在HBO 节目《欲望都市》中首次出现和提及的 发现没人知道答案,于是我走到奥兰多市中心图书馆 并查看了所有节目的 VHS 磁带(和一些 DVD)。多年来,我保留了一份 Cosmopolitan 档案,但随后在 2015 年为我的第 16 本书The Cocktail Companion积极研究鸡尾酒的起源。  

 

请理解我的 Cosmopolitan 研究是

只是——研究。您需要意识到,与 Cosmopolitan 有关的调酒师都不会在一百万年后猜测到有一天这种鸡尾酒会世界闻名。想象一下,如果有人在 30 到 40 年前就问题与您联系。大多数人花了一点时间才想起这么远,这需要大量的电子邮件、短信和电话。如果您是一名记者,那么您已经找到了 Cosmopolitan 研究的金矿,因为我提供了有用的信息,您可以在其中联系这些人以验证信息。如果您需要更多,请与我联系。

 

有时,我会给出我不偏不倚的意见,但在大多数情况下,我会分享我录制的内容。 我还与大多数人分享了我写的内容以检查错误,因为尽可能准确对我来说很重要。 你,读者需要连接你的点。恕我直言,我不会分享关于他们或其他人的个人信息、他们的名人故事、我被要求不要分享的内容,或任何让我觉得“不公开”的谈话。此外,由于各种原因,我没有将那些要求我不要将它们纳入我的研究的人包括在内。总之,我很幸运能找到和我一样多的人,因为在记录他们的故事为时已晚。

 

我的研究简而言之,两位调酒师在两个不同的时间(相隔 14 年)在两个不同的城市(相距 1800 英里)调制了一种成分几乎相同的鸡尾酒,并将其命名为相同的名称——Cosmopolitan。这些调酒师是Neal MurrayCheryl Cook 。纽约市的两位调酒师声称是第一个使用优质原料升级 Cosmopolitan 配方的人,但只有其中一位得到了认可。他们的名字是梅丽莎霍夫史密斯和托比切奇尼。然后是戴尔“国王鸡尾酒”德格罗夫 他们在其他人不知情的情况下独立改造/升级了 Cosmopolitan。  

      作者坎迪斯布什内尔 《纽约观察家》写了一个专栏 在 1994 年至 1996 年间名为《欲望都市》 ,该栏目为创作者达伦·斯塔 (Darren Star)(1998 年至 2004 年)带来了热门的 HBO 节目。剩下的就是历史——以及她的故事

    我相信 Cosmopolitan 来自 Kamikaze shooter,Kamikaze 来自 Vodka Gimlet,Vodka Gimlet 来自Gimlet (由杜松子酒制成)。现代经典的 Cosmopolitan 由柑橘伏特加、橙利口酒(君度/三秒)、酸橙和蔓越莓汁制成,并带有柑橘装饰。在我分享我的研究之前,鸡尾酒界可能希望我喝几杯鸡尾酒

分享—1933 年的 Cosmopolitan Daisy 和 Ocean Spray 的 1968 年鱼叉。在美国旅行调酒师于 1933 年出版的《 精英酒吧调酒先驱》一书中,有一种名为 Cosmopolitan Daisy 的鸡尾酒,有些人认为它是 Cosmopolitan 的早期版本。我不同意。

Cosmopolitan Daisy 由杜松子酒、君度(高端三秒/橙利口酒)、柠檬汁和覆盆子覆盆子糖浆制成

装饰——使唯一常见的成分橙色利口酒。另外,它应该被称为“Cosmopolitan Daisy”。例如,您是否会将 Tom Collins 或 John Collins 的鸡尾酒类别名称删除为 Tom 或 John? 是的,它直接装在鸡尾酒杯中,颜色也是粉红色的,但其他四种成分不匹配;杜松子酒、柠檬汁、覆盆子糖浆和覆盆子装饰。我做了这种饮料,我很喜欢。然而,它与现代的 Cosmopolitan 完全不同,但同样,当它们都只有一个共同点时,怎么可能呢?

       1968 年,Ocean Spray 蔓越莓汁在一本名为“与蔓越莓汁混合”的 25 美分食谱手册中宣传了“鱼叉”。我有幸找到了一个。 您可以阅读右侧照片中的成分。 我觉得有趣的是,他们将 1 盎司烈酒和 1 盎司果汁描述为“饮料中的鲸鱼”。这个食谱非常开放,让您可以根据自己的需要制作多达 20 多种鸡尾酒。然而,橙色利口酒不见了,它是加冰的。我知道他们将两个红色鸡尾酒杯图形放在食谱旁边,但该图形似乎与墨西卡利玫瑰食谱相匹配。

虽然我对在历史上发现这两种鸡尾酒的研究表示赞赏,但是,我不得不使用他们那个时代的一个术语——关闭,但没有雪茄

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莎拉·杰西卡·帕克 欲望都市,第 5 季,2002 年。  HBO / 摄影节

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akalifepr 拍摄的 Candace Bushnell 的照片 [CC BY-SA 3.0]  GFDL gnu.org/Wikimedia Commons

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谢丽尔迷人的照片

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利比鸡尾酒 4.5 盎司 #8882 

在深入地下之前,我想分享一下 Libbey 鸡尾酒杯 4.5 盎司 #8882。这种鸡尾酒杯自 1950 年代就已经存在。这款鸡尾酒杯曾用于 1975 年的 Golden Valley Cosmopolitan。这是我在 1970 年代酒吧看到的第一个鸡尾酒杯,也是我在 1980 年代倒入马提尼酒的第一个鸡尾酒杯。这是用于 1981 年旧金山大都会的鸡尾酒杯,也是用于 1989 年迈阿密海滩大都会的玻璃杯。还有酒吧经理 Paul Bacsik  纽约 The Odeon 的 (1984-1998) 告诉我,  他们也使用它。  今天,有两种尺寸可供选择; 4.5 盎司和 6.5 盎司。我只是想你想知道。

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尼尔·默里

明尼苏达州金谷和加利福尼亚州旧金山 

金谷到旧金山

我在 2016 年 12 月首次尝试联系 Neal Murray,并于 2017 年 4 月 15 日收到了他的回复。这是他与我分享的故事。 默里出生在明尼苏达州的圣保罗 1951 年 9 月 15 日,向有政治影响力的欧洲人、美洲原住民和非洲人后裔的父母致敬。当他十岁时,他的家人搬到了明尼苏达州的罗斯维尔。 他的父母让一位白人女性/朋友在罗斯维尔购买了他们的土地,因为当时不允许有色人种在该地区购买和建造房屋。

 

小时候,他曾与许多政治人物共处一室,包括约翰·肯尼迪总统罗伯特·肯尼迪埃弗特·德克森 仅举几例。在他上高中之前,他会见了副总统休伯特·汉弗莱、副总统沃尔特·蒙代尔和几位明尼苏达州州长。默里是一个成绩优异的人,从 5 年级到 12 年级成长为“学校里唯一的黑人孩子”。在初中的1200名学生中,他是学生会的主席。在亚历山大拉姆齐高中,默里是初级班、学生会和食堂委员会的副主席,负责策划舞蹈。大四时,他要成为学生会长,但他告诉校长,他希望看到学校历史上第一位女性成为学生会长。默里随后说服校长让他创建一个新的全会学生会。在与所有 13 位校长会面后,他创立并成为了代表 13 所高中 22,000 名学生的郊区会议学生会主席。

 

1975 年第二学期,在明尼苏达大学学习政治学时,默里在位于 905 Hampshire Avenue South 的 Golden Valley 的 Cork 'n Cleaver Steakhouse申请了一个调酒师职位,但没有经验。 )。 默里在两位曾在 Cork 'n Cleaver 工作的大学朋友 Michael Hannah 和 John Peterson 的鼓励下申请了这个职位。默里很快通过了面试和招聘过程,但从汉娜和彼得森那里得知,他不会得到这份工作,因为他是黑人。一周后,餐厅会计打电话给默里,告诉他经理们将不在城里,如果他能在四天内学会成为一名调酒师,那么她会雇用他。就像任何优秀的大学生一样,默里买了波士顿先生的调酒师指南了三天。

 

到秋天,他仍在工作,并注意到鸡尾酒趋势的变化。默里看着 Gimlet(杜松子酒和玫瑰的酸橙汁)变成了伏特加 Gimlet,然后变成了射手 Kamikaze(三秒伏特加 Gimlet)一个寒冷的秋夜,默里正在试验鸡尾酒,并在科德角(伏特加和蔓越莓)之间建立了联系用石灰装饰)和神风敢死队。他在神风敢死队中倒了一点蔓越莓汁,然后摇晃并过滤到一个有梗的鸡尾酒杯中(默里用戈登伏特加、勒鲁三秒、玫瑰酸橙汁和海洋喷雾蔓越莓汁配酸橙楔装饰)。一位坐在酒吧的常客向默里询问了粉红色的饮料。起初,穆雷没有回答,但随后笑着说:“我只是觉得它需要一点颜色,”开玩笑说他是如何被录用的。常客说:“多么国际化!” Cosmopolitan 诞生了。  

 

我还没有找到大学同学和同事 Michael Hannah 或 John Peterson,但在 2017 年,我能够与其他朋友 Greg Harris 和 Steve Knapp 交谈,他们曾在 Cork 'n Cleaver 拜访过 Murray。

有趣的事实:默里、哈里斯和纳普是亚历山大·拉姆齐高中的同学,理查德·迪恩·安德森 ( Richard Dean Anderson ) 更广为人知的是 MacGyver。我和哈里斯(生于 1950 年)谈过,他证实他和他的妻子帕蒂确实在 Cork 'n Cleaver 拜访了默里,但承认他从来都不是一个“混合饮酒的人”,也不记得这位大都会。他说他会问他的妻子是否记得,然后和我一起回来。我从来没有回音。与史蒂夫·纳普(Steve Knapp,生于 1950 年)建立联系需要一些时间,因为他一年中有六个月住在一个没有汽车、电话或互联网的离网小屋中。默里告诉我,纳普上高中时,他骑着自行车从圣保罗到不列颠哥伦比亚省的温哥华,而且他每年仍要骑数百英里。不管怎样,我终于可以和克纳普通电话了,他精神抖擞。他记得 Murray 的 Cosmopolitan,记得和 Harris 一起参观 Cork 'n Cleaver,告诉我他在丹佛搬到科罗拉多之前工作的告别约翰丹佛音乐会,以及他在明尼苏达州明尼阿波利斯的巴特勒广场经营的其他一些酒吧。 Knapp 甚至建议我联系酒吧学校,看看这位 Cosmopolitan 是哪一年首次进入他们的课程的。我联系了Crescent Bartending School的老板Ricky Richard 成立于1983年,他为我研究。 1990 年左右,他发现 Cosmopolitan 食谱出现在他的课程中。

 

1977 年,默里搬到华盛顿特区,担任国会实习生。拜访朋友时,默里总是点一个 Cosmopolitan,向每个调酒师解释这是一个用鸡尾酒杯盛着的蔓越莓汁的神风敢死队。他在他旅行的每个地方都点了鸡尾酒,包括波士顿、曼哈顿、亚特兰大、迈阿密、机场酒吧,以及他在东海岸上下游参观的每一家酒吧。

 

1979年,默里放弃政治,移居旧金山,在旧金山州立大学学习心理学。在学校期间,他在恩巴卡德罗中心的恩佐餐厅当服务员,然后在金博尔餐厅当服务员——一次也没有推过 Cosmopolitan。但一切都在 1981 年发生了变化,他将当天的第 30 份简历交给了新奥尔良一家名为Elite Café的美食餐厅的共同所有人Tom Clendening  (菲尔莫尔街 2049 号)。默里接受了一个服务员的职位,因为即使在这个时代,你仍然没有看到黑人调酒师。我终于在 2019 年 7 月与 Clendening 取得了联系,他证实 Cosmopolitan 确实是由他的一名员工发明的。  Murray 向他的顾客推荐了 Cosmopolitan 鸡尾酒;使精英咖啡馆(est. 1932)成为 Cosmo 在旧金山服务的第一个地方。穆雷教授制作 Cosmo 的第一位调酒师是迈克尔·布伦南。 Brennan 一定忘记在 2019 年更新他的域名,因为它已经失效了。  如果你想要他的联系方式然后问我。你可以在这里这里这里,和 这里。  还有其他同名的艺术家,所以我想给你一个正确的。  2017 年,我通过电话与 Brennan(生于 1952 年)进行了交谈。他在旧金山调酒 15 年,并记得 Murray 和其他同事,当然还有许多 Cosmopolitans。但他不知道他是旧金山第一个制造这个的人。布伦南的热情一直是艺术。他从三年级开始画画。如今,他是旧金山著名的艺术家,在旧金山设计了许多空间、餐厅和酒吧。您可以在 2018 年 6 月开业的Curio Bar (瓦伦西亚街 775 号)查看他最新的非传统设计作品。至于精英咖啡厅,它经历了四位业主,并于2019年4月关闭。我向布伦南要了一些“过去”的照片,他回答说:“前妻拥有所有这些。”

 

我还与同事和服务员 Hugh Tennent 进行了交谈。在我对 Tennent 的研究期间,我发现了 1982 年 9 月 10 日夏威夷《檀香山顾问》报纸上的一篇小文章,上面写着“檀香山广告女林恩·库克正在旧金山的精英咖啡馆用餐,她的服务员是休·坦南特,[原文如此]艺术家 Madge Tennant [原文如此]”。 Hugh 的祖母Madeline “Madge” Grace Cook Tennent (1889–1972) 被认为是 20 世纪夏威夷艺术最重要的个人贡献者。我通过他的姐姐Madge Walls找到了 Tennent,她是一位作家,住在俄勒冈州。与 Tennent 联系上花了很长时间,因为他没有电子邮件地址,不发短信,而且很少接听手机。我留下了几条信息,然后终于在 2017 年 12 月的一天,他回复了。 Tennent(生于 1947 年)住在夏威夷的希洛为了好玩,他开旅游车,但他的激情是高尔夫和汽车。 Tennent 非常外向,在Elite Café记得 Murray、Brennan 和 Cosmopolitans。他还记得另一位名叫

威利·卡诺夫斯基 并谈论了他很长一段时间,谈到他过去是一名模特和高尔夫球手。 2018 年,我通过他网站上的电话号码给 Karnofsky(1956 年出生)打电话。他记得精英咖啡馆的日子,默里、布伦南和田纳特,但遗憾的是不记得为国际大都会服务了。但他说他当时的重点是高尔夫,而不是鸡尾酒。

 

1984年,默里经常光顾联合街的酒吧 并总是订购大都会。歌手博兹·斯卡格斯 拥有一家他经常光顾的酒吧,名为Blue Light Cafe 。同样在 1984 年,他离开了 Elite Café,成为Café Royale(2050 Van Ness)的开幕团队的一员。但在 1985 年,雾城餐厅 Douglas “BIX” Biederbeck 总经理 聘请默里担任调酒师来帮助服务名人客户。比尔·希金斯、比尔·厄普森和辛迪·鲍尔辛 拥有雾城餐厅。五年之内,由于 VISA 在广告中展示了它,它成为了全国热点。在 Fog City Diner 时,Murray 将伏特加换成了 Mt. Gay Barbados Rum,创造了他的第一个 Cosmo 衍生产品,并将其称为 Barbados Cosmopolitan。它立即在同性恋社区中引起轰动。

 

Biederbeck 成为Real Restaurant Group的一部分 并开设了更多旧金山餐厅。 2008 年,他出版了一本名为Bixology的书。在第 11 页,他写道:“我们是第一家重新点燃当前马提尼酒热潮的西海岸餐厅有点难以想象,就在 20 年前,白葡萄酒汽酒、杜松子酒和滋补品,以及偶尔的甜饮料是首选。 Cosmopolitan 是最近才发明的,人类已知的伏特加酒大约有六种。”   

 

到 1988 年,Douglas “BIX” Biederbeck 继续成为旧金山真正的餐馆老板。他开设了他的第一家餐厅BIX (黄金街 56 号),这是一家时髦的爵士酒吧,仍然雇用两名原始的白夹克酒吧服务员Bradley Avey 和 Bruce Minkiewicz 我通过 bixrestaurant.com 联系了 Biederbeck,令我惊讶的是,他在 2017 年 11 月 22 日中部时间下午 5 点给我打电话。他记得在 Fog City Diner 雇用了 Murray,甚至把他的 Barbados Cosmopolitan 放在了他的 BIX 菜单上。他说:“这是一种很好的饮料。”我们聊了聊我在新奥尔良的生活以及 BIX 是如何成为爵士酒吧的。在结束我们的谈话时,他建议我联系当时的 Fog City Diner 老板兼厨师 Cindy Pawlcyn,他是葡萄酒乡村美食发展的先驱。

我可以通过她的网站联系到Pawlcyn她的电子邮件说:“当然,我记得 Fog City Diner 的 Cosmopolitan。这是我最喜欢的鸡尾酒之一,在 [原文如此] 顾客中非常受欢迎。”和默里一样,她在明尼阿波利斯地区长大,并于 1979 年前往旧金山。她说服务员称它为“女孩饮料”。  在 Fog City Diner,Pawlcyn 正在搭配芝士汉堡和香槟。今天她有四本食谱,是詹姆斯比尔德奖的获得者。她还两次被提名为加州最佳厨师詹姆斯比尔德基金会奖  

 

1986 年,Murray 获得了纽约市著名的 Limelight 夜总会的一位 Fog City Diner 顾客的 VIP 卡 (第 20 街和第六大道)。于是,他和朋友 Dana Williams 飞到大苹果城使用这张卡。果然,这张卡让他们排到了队伍的最前面,他们立即走进来。当然,Murray 还命令了一位 Cosmopolitan 向调酒师解释如何制作它。默里说,他还参观了 Area(哈德逊街 157 号)和 Milk Bar(第七大道南 2 号),每次都点 Cosmopolitan。我已经加入了所有提到的俱乐部的 Facebook 页面,还没有人发帖说他们记得一个世界性的。

 

1989年,朱莉晚餐俱乐部的朱莉戒指 (福尔松街 1123 号)聘请默里成为她的首席调酒师和珍珠小姐果酱屋(凤凰酒店的涡街 601 号)的部分所有者。 Murray 说,Ring 并没有意识到 Murray 和他的 Cosmopolitans 在旧金山有大量的追随者。他介绍了另一种名为 Cactus Cosmo 的新 Cosmo 风味,由芦荟汁和龙舌兰酒制成。

 

2004 年,《年鉴》发表了一篇题为《 How Cosmopolitan! 》的文章。 Marche 的领班声称创造了 Cosmopolitan 鸡尾酒。 2010 年, Cheers Magazine Online发布了一篇题为“真正原创的大都会鸡尾酒故事”的故事。

 

穆雷一生旅行了很多次,并在他访问的每个酒吧都点了一杯 Cosmopolitan。他继续在旧金山的许多餐厅担任顾问和总经理,并于 2016 年退休。 Murray 现在喜欢通过他的网站旅行撰写有关餐馆的文章2018 年 4 月,他在新奥尔良的 Bourbon O Jazz Bar 拜访了我,我很忙,没有和他合影:(

他给我的 Cosmopolitan 食谱与 Cosmopolitan Fun Facts 部分的其他人一起。 

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尼尔·默里在 1970 年代拍摄的照片。

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1981 年的照片 明尼苏达州金谷的 Cork 'n Cleaver Steakhouse

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摄影者 mhcphotography.wordpress.com

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尼尔·默里 (Neal Murray),2017 年。照片由尼尔·默里 (Neal Murray) 拍摄。

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1932 年著名的 Elite Cafe 霓虹灯招牌。从 sfneon.blogspot.com。 

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1981 精英 咖啡馆老板汤姆·克伦丁。 2019 年 7 月,他深情地想起了我已经与之交谈过的两位调酒师(Michael Brennan 和 Willie Karnosky)和两位服务员(Neal Murray 和 Hugh Tennant),然后感谢我的回忆。 
我问他用的是什么玻璃杯,他说:“我们所有的“上调”鸡尾酒都装在 Libbey Martini 玻璃杯中(Libbey 8882 Retro Cocktail 4.5 盎司)。

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1982 年精英咖啡馆菜单。 Neal Murray 说菜单每天都是手工更换的。

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照片由 michaelbrennanart.com 拍摄。我相信 Michael Brennan 是 1981 年成为 Cosmopolitan 的第一位旧金山调酒师。

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Madge Tennent 于 1950 年在檀香山艺术学院演讲。HawaiiCalls [CC BY-SA 4.0] Wikimedia Commons

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Douglas “BIX” Biederbeck 来自 bixrestaurant.com

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获奖厨师 Cindy Pawcyn mustardsgrill.com 的照片

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获奖厨师 Cindy Pawcyn mustardsgrill.com 的照片

获奖厨师 Cindy Pawcyn mustardsgrill.com 的照片

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获奖厨师 Cindy Pawcyn mustardsgrill.com 的照片

约翰凯恩

马萨诸塞州普罗温斯敦、俄亥俄州克利夫兰和辛辛那提以及加利福尼亚州旧金山

当你在谷歌上搜索 Cosmopolitan 鸡尾酒时, John Caine这个名字总是与普罗温斯敦、俄亥俄州和旧金山联系在一起。我于 2017 年 11 月在旧金山找到了 Caine,他自 1987 年以来一直与妻子住在那里。我在Caine上阅读的所有与 Cosmopolitan 相关的互联网文章给我的印象是他非常热闹和精力充沛。所以,他在 2017 年 11 月 27 日给我的第一封电子邮件回复,并没有让我感到惊讶,他说:“嘿,谢丽尔,很高兴收到你的来信,是的,我在这个以自我为基础的鸡尾酒文化和爱说话的行业中仍然很虚荣关于我自己……还是!”他的第二封电子邮件回复说:“让我们说清楚。 Cosmo 不是我发明的。”

 

Caine(生于 1959 年)第一次听说 Cosmopolitan 鸡尾酒是在 1984 年左右,当时他在俄亥俄州克利夫兰的 Rusty Scupper(第 14 街和 Euclid 街的拐角处)工作。他说,“我的同性恋同事去 P 镇(Provincetown)等同性恋首都朝圣。当每个人都在谈论庆祝言论自由的“魔法之夜”时,我会和他们一起谈论这种饮料——The Cosmo。”

 

当 The Rusty Scupper 于 1984 年关闭时,Caine 搬到了俄亥俄州的辛辛那提,就读本科学校的第 8 年。凯恩是那些热爱大学的人之一。他说这比现实生活容易。凯恩在 The Diner(梧桐街 1203 号)找了一份调酒师的工作,并在那里工作了三年。在那里他遇到了他未来的妻子莎拉。就像他在克利夫兰听说大都会一样,辛辛那提也是如此。

 

1987 年,这对夫妇决定搬到餐厅服务更多是职业的地方——旧金山。凯恩在城里的几个地方工作过,但最后

发现自己在Julie's Supper 俱乐部Julie Ring工作 (佛森街 1123 号)。凯恩说朱莉是一个很棒的晚餐俱乐部,朱莉在弗兰克辛纳屈和詹姆斯布朗的音乐中分层。 深夜凯恩把音乐改成了时髦的鸡尾酒休息室混音。他说酒吧顶舞是常态。 Caine 教员工如何制作 Cosmopolitan, Julie 将 Caine 介绍为鸡尾酒的发明者。凯恩没有告诉我他否认了,他只是说,“我不得不解释说,我很高兴能喝上一杯很好的鸡尾酒。朱莉卖了很多马提尼酒,所以这是一个完美的环境。大都会。”我相信这里有一个关于安东尼迪亚斯布鲁的联系 1993 年,在已知的第一本《混合饮料全书》中提到了 Cosmopolitan 的书籍中,他开始编写来自 Julie's Supper Club 的 Cosmopolitan 食谱。

我在 Cosmopolitan Fun Facts 中展示了这本书的封面。谢谢, 马可瓦多·狄奥尼索斯

 

凯恩在旧金山开设了许多餐馆和酒吧。截至 2021 年,他拥有两家:ATwater Tavern (295 Terry A Francois Blvd) 和HIDive Restaurant (28 Pier)。

下面是在他的ATwater Tavern 菜单上列出的“John Caine's Famous Cosmopolitan”。  在2018年。当我在2020年检查链接时,它已被删除。 2021 年,整个饮品菜单从网站上删除。

我的想法:

1. 在他的在线 ATwater Tavern 菜单上,他的“John Caine's Famous Cosmopolitan”中缺少一种成分。成分似乎是 Absolut Cape Codder 吗? 

2. 在下面的菜单上,Caine 说他在 1987 年将食谱带到了旧金山。然而,从 1981 年起,Cosmopolitan 就已经是旧金山的“东西”了。

 

 

 

 

 

 

 

 

至于普罗温斯敦,我已经联系了 1980 年代在 P-town 生活和聚会的 15 个人,只有 4 人回复了我的电子邮件。

我开始在这个网站和这个网站上搜索。所有四个联系人都不记得那段时间有一种名为 Cosmopolitan 的鸡尾酒。一位名叫 Pamela R. Genevrino的女士拥有 Pied Piper 酒吧(现在称为Pied Bar )。她说她的商标花椒茶是 P 镇最受欢迎的饮料。当我问她是否记得 1980 年代的 Cosmopolitan 时,她说: “不记得了!”然后建议我联系一个叫 Jessie Muccie 的人以获取更多信息。我还在寻找杰西。

我的想法:

1. 这让我相信,自从 Cosmopolitan 于 1981 年首次被引入旧金山并且尚未被引入纽约市或迈阿密以来,Caine 的俄亥俄州同性恋同事正在访问旧金山而不是普罗温斯敦。

2. 我也尝试联系Julie Ring ,但还没有这样的运气。 Facebook 显示她在 2019 年 6 月与 John Caine 一起露营。Caines 的 Facebook 页面已被撤下,他与 Ring 的照片也已被撤下。

3. 抱歉,没有照片。我已经问了好几次了,但还没有分享。凯恩已停止回复我的电子邮件。

 

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2015 年 John Caine 的 Facebook 页面上的 John Caine 的公开照片。Caine 已经关闭了他的 Facebook 页面。

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Thank you, Marcovaldo Dionysos!

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从旧金山到纽约

帕特里克“帕蒂”手套

旧金山,加利福尼亚和纽约,纽约

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1980 年代后期的 Patrick “Patty” Mitten 和 Peter Pavia。照片由帕蒂·米滕拍摄。

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帕特里克“帕蒂”手套 2016。 照片由帕蒂·米滕拍摄。看看那些卷发!我喜欢它。

我相信 Patrick “Patty” Mitten 是 1987 年 10 月将 Cosmopolitan 从旧金山带到纽约市的调酒师。 米滕 1965 年出生于英国考文垂。他曾就读于伦敦皇家芭蕾舞学校 然后在 1985 年去旧金山芭蕾舞团工作 一年。当他的签证到期时,Mitten 担任调酒师的职位,在Patio Café的“桌子底下”付钱 (卡斯特罗街 531 号……现在是汉堡玛丽店)。正是在这里,他第一次了解了 Cosmopolitan 鸡尾酒。 Mitten 清楚地记得他的经理 Alan Mary Kay 有一天走进来说: “我刚尝试了一种新鸡尾酒,它是粉红色的!它被称为世界性的。这是一款加了蔓越莓的神风敢死队,但用作马提尼酒。” Mitten 说 Kay色彩丰富喜欢粉色,这也是他喜欢 Cosmo 的原因。米顿和我都试图找到凯,但还没有这样的运气。

 

到了 1987 年,米滕的所有朋友,包括他的搭档,都死于艾滋病,所以他重新开始,于 9 月 27 日周末搬到纽约市,因为著名的天堂车库夜总会(84 King Street)的关闭。 10 月,他在东村Life Café (343 E 10th St B)担任调酒师。 2017 年 11 月,我给当时的老板 Kathleen “Kathy” Life 发了电子邮件,看看她是否记得 Mitten 在 1980 年代后期为她工作。她说:“是的,我确实记得他。他很迷人。一个非常友善、令人愉快的年轻人和一个非常优秀的员工。”  

 

顺便说一句,Life Café 在 2005 年成名,当时它是根据普利策和托尼奖获奖音乐剧《 租金》改编的音乐剧电影中著名餐厅场景的取景地。

 

我通过与 Life Café 的同事 Melissa Huffsmith 交流了解了 Mitten。赫夫史密斯是托比·切基尼 (Toby Cecchini) 在他的书中所写的那个女孩她首先告诉他一种旧金山鸡尾酒,名为 Cosmopolitan,但稍后会详细介绍。米滕崇拜赫夫史密斯。他说她聪明、有趣、性感。 Mitten 还告诉我另一位名叫 Peter Pavia 的同事。我再次给 Kathy Life 发了电子邮件,问她是否记得 Pavia,她说: “是的,我记得 Pete 很清楚。我能听到他独特的声音。他为我工作了很长时间。他很聪明,很有趣,有很好的幽默感,是一个优秀的员工,在酒吧里很自信。值班时我很享受他的好脾气。我相信他是个作家,当他不照看酒吧的时候。”  

 

因此,Mitten 教 Pavia、Huffsmith 和全体员工如何制作被称为 Cosmopolitan 的旧金山粉红色马提尼酒。他们把它们卖给戴着马提尼酒杯的顾客,但工作人员把它们放在石头上喝成杯子。米滕说,当麦当娜为她的热门歌曲“Vogue”试镜舞者时,他为她提供了一个 Cosmo,甚至在他们拍摄《欲望都市》的试播集时为莎拉·杰西卡·帕克提供了一个。

 

手套今天仍在照料酒吧。他住在英国海滨小镇布莱顿,在历史悠久的大酒店工作。

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1980 年代的帕特里克“帕蒂”手套。照片由帕蒂·米滕拍摄。

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1980 年代的梅丽莎·赫夫史密斯。来自 Huffsmith 的 Facebook 页面的公开照片。

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梅丽莎·赫夫史密斯-罗斯 2014。 赫夫史密斯 Instagram 上的公开照片。

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梅丽莎·赫夫史密斯-罗斯 2016。 赫夫史密斯 Instagram 上的公开照片。

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寻找梅丽莎 是纽约市大都会拼图的重要组成部分,因为她是托比·切奇尼(Toby Cecchini)在其 2003 年出版的《大都会:调酒师的生活》一书中提到的同事,他首先向他讲述了旧金山大都会。一世 2017 年 11 月和 12 月收到了 Huffsmith 的几封友好电子邮件回复。我还在 2018 年 6 月回邮件确认了几个日期。她从“真正的 Cosmo 故事”开始了她的 Cosmopolitan 故事:她说她首先从 Life Café 的同事 Patrick “Patty” Mitten 那里了解到 Cosmopolitan。她说 Mitten 在旧金山学会了制作 Cosmopolitan,配方是加了少许蔓越莓汁的神风敢死队。她说,“我们过去常常用大奶昔外带杯制作它们”。在与两位同事(Mitten 和 Pavia)交谈后,我现在知道她的意思是“员工”用围棋杯在岩石上喝 Cosmos。

 

Huffsmith 于 1989 年 4 月离开 Life Café,在The Odeon担任调酒师。她说她记得确切的月份,因为她有一系列“四月”工作;她于 1989 年 4 月创办了 The Odeon,五年后于 1994 年 4 月离开 The Odeon,在Lucky Strike担任调酒师职位 (59 Grand Street),然后在 4 月离开 Lucky Strike 去另一份工作。

 

当 Huffsmith 开始在 The Odeon 工作时,她的经理是 Paul Bacsik。一天晚上,Bacsik 让她喝了一杯,赫夫史密斯要求喝一杯 Cosmopolitan。 Bacsik 不知道它是什么,所以 Huffsmith 告诉他如何制作它。她解释说是伏特加、三秒酒和玫瑰酸橙加少许蔓越莓汁。当 Bacsik 问她要使用哪种伏特加时,她觉得是实验性的(因为在 Life Café,他们没有升级品牌),所以她决定尝试 Absolut Citron,因为它是新的、君度、新鲜酸橙汁和蔓越莓汁。她说很好吃。 Huffsmith 继续说,新鲜的酸橙汁使这款饮料具有美丽、清爽的浑浊淡粉色柠檬水外观,所有调酒师都开始为常客调制。我问赫夫史密斯她是否记得为任何名人服务过,她说:“我为每个人服务过。从字面上看,每个人。”她特别记得设计师Gordon Henderson 谁是 Cosmo 最伟大的传教士之一,因为他喜欢这种鸡尾酒,并让他带进 The Odeon 的每个人都尝一尝。她总结道:“很快我们就开始接到来自其他酒吧的关于食谱的电话。它变成了一个东西。其他人有不同的回忆,但这是真实的故事。有趣,对吧?如果您还有任何问题,请告诉我。”  

 

在第二封电子邮件中,我问 Huffsmith 是否记得与一位名叫 Toby Cecchini 的同事一起工作,她说:“是的!我知道他写了一本书并声称拥有 Cosmo 食谱的所有权。我没读过这本书,但如果里面有梅丽莎,那就是我”。她还在另一封电子邮件中提到,Cecchini 于 1989 年 4 月开始在 The Odeon 工作时是一名服务员。Huffsmith 告诉我有关 Patrick “Patty” Mitten 的事,然后他告诉我有关 Peter Pavia 的事。

 

Huffsmith 来自马萨诸塞州的博克斯福德,目前居住在纽约的阿斯托利亚。她是纽约市的编辑、摄影师和音乐家。  你可以查看她的网站 Instagram  

她给我的 Cosmopolitan 食谱是 Cosmopolitan Fun Facts 下的其他食谱 部分。 

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Melissa Huffsmith-Roth​
New York, New York

彼得帕维亚

纽约,纽约

彼得帕维亚 和 Melissa Huffsmith 大约在 1988 年 1 月的同一时间开始在 Life Café 工作——就在同一时间,Patrick “Patty” Mitten 将他们介绍给了 Cosmopolitan。他对我说的第一句话是:“是的,帕特里克·“帕蒂”·米滕毫无疑问是把 Cosmopolitan 带到纽约市的人。

 

Pavia 谈到了他在 1975 年至 1980 年间如何在酒吧里喝了一种名为 Kamikaze 的“刺鼻的小混合物”,而 Cosmopolitan 本质上是一种粉红色的 Kamikaze,唯一的修改是少许蔓越莓汁。他说:“帕特里克向我展示了如何制作它。”

我问帕维亚他有没有做过围棋杯。帕维亚说:“Life Café 的调酒师肯定会用大纸杯制作饮料,尽管这在纽约市是违法的。纽约州有两类酒牌:本地和非本地。您不能在酒类商店等场外场所消费饮料,相反,也不应该购买酒类从餐厅或酒吧外带。

 

至于 Huffsmith,他说 Life Café 是东村当地人的聚会场所,当 Huffsmith 去 The Odeon 时,她将这种饮料的知名度提高了很多,因为那家酒吧吸引了更多文雅和有钱的国际人群,而且这种饮料的受欢迎程度激增指数的。现在,当然,正如调酒师所做的那样,进行了修改,最大的转变是当糖浆玫瑰酸橙与新鲜酸橙汁混合时,随着一种新兴的鸡尾酒文化的兴起,成分的质量更高。他继续说:“有人说成功有千父,而失败是孤儿,当时在场的许多球员都声称是《大都会》的作者。

 

在 Life Café 之后,从 1991 年到 1992 年,Pavia 在一家名为 Kin Khao(春街 171 号)的 Soho 酒吧担任临时调酒师,该酒吧由 Toby Cecchini 管理(Cecchini 在此之前曾在 The Odeon 工作)。我给 Cecchini 发短信,但他说他不记得 Pavia。无论如何,帕维亚说,Kin Khao 最受欢迎的饮料是 Cosmopolitan。

 

从 1994 年到 1996 年,Pavia 在另一家名为 Match(默瑟街 160 号)的 Soho 酒吧工作,并制作了许多 Cosmos,其中一些被 Candace Bushnell 本人喝得酩酊大醉。布什内尔在 1994 年至 1996 年间为《纽约观察家》撰写了《欲望都市》专栏,该专栏很快就登上了热门的 HBO 节目。 Pavia 的最后一班是在 29 East 65th Street 的 Uptown Match。这也是他遇到他可爱的妻子的那个晚上。

 

帕维亚是《 荷兰叔叔》《古巴计划》的作者,也是《他者》的合著者 好莱坞:色情电影业未经审查的口述历史。他的作品出现在许多出版物上,包括《纽约时报》、《纽约邮报》、《GQ》、《Detour》和《 Gear 》。他与妻子和女儿住在纽约。

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彼得帕维亚在 1988 年至 1990 年间的某个时间在 Life Café 照看吧台。来自 Pavia 的 Facebook 页面的公开照片。

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1999 年的彼得·帕维亚。 来自 Pavia 的 Facebook 页面的公开照片。

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彼得帕维亚在 2015 年。 来自 Pavia 的 Facebook 页面的公开照片。

保罗·巴奇克

纽约,纽约

我第一次从 Melissa Huffsmith 那里了解到Paul Bacsik (生于 1954 年 3 月 3 日)。我在 2017 年 11 月 22 日给他发了电子邮件,并在同一天收到了他的回复,然后我们在感恩节后通过电话交谈。我喜欢听他的故事。 Bacsik 于 1984 年被 The Odeon 聘为调酒师,然后在 1986 年,他被提升为酒吧经理和葡萄酒总监,同时每周还上三班调酒师夜班。 Bacsik 在 The Odeon 工作了 14 年,直到 1998 年。当 Cecchini 是一名服务员时,Bacsik 请求允许他让他成为一名调酒师。所有权同意了,Cecchini 全力以赴。 Bacsik 向我询问了 Melissa 的情况,她在哪里以及在做什么,然后告诉我,她是他绝对最喜欢和他一起去酒吧的人。

 

Bacsik记得很多事情。 Cosmopolitan、名人故事和 Gary Farmer,他是他曾经最有魅力的调酒师

看到了——他是如此迷人,人们不介意等待由他服务。  1984 年,Farmer 前往另一家名人餐厅Indochine任职 (430 Lafayette Street)然后在 1985 年搬到迈阿密海滩开设一家名为 The Strand 的酒吧。  

 

超级奇怪的 COSMO 连接: 1989 年 3 月,Farmer 在迈阿密海滩 Cosmopolitan 中扮演了一个角色——它完全独立于 The Odeon 的 Cosmopolitan(在 Cosmo 故事的迈阿密部分有更多关于 Farmer 的内容)。

 

Bacsik 来自新泽西州的 Rahway,就读于康涅狄格大学,现在住在纽约州纽约市。他是Little Wine Company 的共同所有人。

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主厨斯蒂芬莱尔 

纽约,纽约

我了解到与 Paul Bascik、Melissa Huffsmith 和 Toby Cecchini 一起工作的 The Odeon 厨师Steven Lyle 。 2018 年 1 月,我给他发了电子邮件,他回复了。他说他记得 The Odeon 的 Cosmopolitan,因为他在那里工作时很重要。他还说他们都喝了相当多的鸡尾酒,这仍然是他妻子的首选鸡尾酒。  

 

斯蒂芬·莱尔 17 岁开始他的职业生涯,在法国南部的一家米其林星级餐厅接受正式的法国学徒培训,他在 他的少年时代。随后,他搬到纽约并在 The Odeon 的 Quatorze 工作,然后于 2000 年开设了自己的餐厅 Village。2013 年,Lyle 成为 尖端、快速发展的连锁店 Dig Inn 的企业厨师。他与妻子住在纽约市翠贝卡,是一名狂热的自行车爱好者。 

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Steven K. Lyle 照片来自 stevenkyle.com

托比·切奇尼

纽约,纽约

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我在 2016 年 12 月给 Toby Cecchini (cha-KEE-nee) 发了电子邮件,我们在 2017 年 1 月上旬通了电话。我 一年多来一直通过短信向他提出问题。我敢肯定我惹恼了他,但正如你所见,我喜欢深入挖掘并从很多人那里收集大量信息。虽然我很感激切基尼花时间陪我,但遗憾的是, 我从来没有得到任何真正的线索,并且在历史上的这个时候从周围的人那里寻求更多信息而气馁。他的原话是,“这是一条死胡同。”即使我多次询问,Cecchini 也没有分享要求的照片。  

 

我从他的书中学到了大部分信息 在线采访 来自似乎有信誉的网站和视频。  Cecchini 出生于 1963 年 9 月 23 日,是第一代出生的美国人,在威斯康星州的麦迪逊长大。 1951 年,他的父亲从意大利佛罗伦萨移民到威斯康星州麦迪逊市,他是一位艺术家,也是一位出色的厨师,他允许他的孩子们在餐桌上喝淡化的葡萄酒,并有一种独特的方法来制作一罐杜松子酒  

       

Cecchini 在他 2003 年的回忆录《大都会:调酒师的生活》中记录了他作为调酒师的生活。在书中,他谈到了在麦迪逊读完大学的服务台,然后在他大三的时候,他报名参加了一个法国大学课程,在那里他学到了很多关于葡萄酒的知识。 Cecchini 跟随他在巴黎遇到的一个女孩来到纽约市,但用他的话来说,它“分崩离析”。他说,在 1987 年的一个下午,他认出了 1984 年杰伊·麦金纳尼 (Jay McInerney) 小说封面大灯、大城市 ( Big Lights, Big City ) 中的 The Odeon 霓虹灯招牌 并决定担任服务员职位足够长的时间以赚钱返回法国。他写道:“我不知道四年后我会离开 Odeon,完全变了一个人。” 在阅读 Cecchini 的书时,我喜欢学习新单词——每翻一页数字页面,我都会点击单词来发现它们的含义。 你可以在这里阅读他的书第一章的摘录


Cecchini 的 Cosmopolitan 故事长达几页,开头是一句“我没有发明 Cosmopolitan ”。你可以在 Google Books 上阅读这些页面,或者去亚马逊路线。这本书现在有三个不同的封面;勃艮第是原始的。以下是与 Cosmopolitan 有关的确切词语:  

    Cosmopolitan 不是我发明的。无论如何,在技术上不是。自 1987 年以来,我不得不每年或三年向某人或其他人重申这一立场,因此那个人总是将我称为世界主义的发明者。我确实发明了你所认为饮料,每个人在点餐时的意思,过去十年立即理解的粗鲁、跳桌式纽约特权的象征。也许最好说我重新发明了它。但在我接触之前,一种名为 Cosmopolitan 的饮料名存实亡,因此,严格来说,我不是它的创造者。然而,从其他方面考虑,它是我的饮料,无论好坏。

    一天晚上,梅萨向我展示了一种来自旧金山的女孩在 Life Café 为她制作的饮料,梅萨曾在那里工作过。它被称为 Cosmopolitan,她让它变得更好。 Absolut 刚刚推出 Citron,所以我们想使用它,没有什么特别的原因,只是因为它是当时新的、很酷的东西。我们自然地用新鲜的酸橙汁代替了玫瑰汁,并在其中加入了君度以软化柠檬酸味。为了代替石榴糖浆,我们添加了足够的蔓越莓汁,让它呈现出端庄的粉红色。我们决定必须用力和长时间摇晃它,使其起泡和不透明,并用柠檬扭曲装饰它以增加颜色和繁荣。我们发现它出奇的好,就像一个高端的少女神风敢死队。可爱的。我们对此没有多想,这只是我们在一长串中制作的另一种饮料,我们调制了彼此娱乐或恶心的饮料,然后将其交给侍应生。

我的想法:

1.第一段是我,我和我的。在第二段中,是她、我们和我们。事实上,“我们”这个词被使用了八次。

2. 切奇尼说 梅丽莎(梅萨) 告诉他,某个旧金山的“女孩”在 Life Cafe 为她准备了一杯饮料。我相信这是 Patty(这是 Patrick Mitten 的昵称),1987 年将鸡尾酒从旧金山带到纽约的调酒师。因为 Patty 听起来像 女孩的名字,所以在切奇尼的心目中,告诉梅丽莎的是一个女孩,而实际上是一个叫帕特里克的男人。

 

我在旧金山找不到一家叫 Life Cafe 的酒吧,这让我陷入了死胡同。但在 2017 年 10 月 16 日的一条短信中,Cecchini 告诉我 Life Cafe 在东村而不是旧金山,这终于打开了连接我和前任老板的研究门,  凯瑟琳“凯西”生活 及其员工在 1980 年代后期。  

 

Cecchini 确实告诉了我一条我在任何在线采访中都没有看到的信息。他说,在 2005 年或 2007 年(他不记得确切的年份),他在波兰华沙的酒吧菜单上看到了 Cosmopolitan,并认为他是发明者——那时他才意识到 Cosmopolitan 的影响和受欢迎程度。一年中我问过他几次,他是否记得确切的年份,而他不记得。  

 

在我的研究中,我试图确定 Cecchini 被认为创造了 Cosmopolitan 的年份。今天,  我相信它来自鸡尾酒作家Gary Regan的文章 在 2000 年代和鸡尾酒作家罗伯特西蒙森在 2010 年代的文章。 (里根在 2012 年改变了他的故事)

    撰写和研究历史可能会很棘手,因为随时可以挖掘出可以彻底改变故事的新信息。我想补充一点,每个人都有权获得“他们的”故事,因为每个人都有自己的真相。在彻底研究 Cosmopolitan 时,我发现了与之匹配的故事和其他不匹配的故事。  

 

1990 年代中期

Gary Regan 开始研究 Cosmopolitan 的诞生。

 

2000

本文 Cecchini 于 2000 年 12 月撰写的文章说  “我已经向我多年来与之交谈过的每一位记者明确指出,事实上,我并没有发明这种饮料,但它似乎不会抑制任何人的热情。我做到了,和我的朋友梅丽莎一起拼凑了这个版本现在每个人都喝,或者重新发明这种饮料。”

 

2003年

切奇尼的书,国际化 发行了。在书中,他写道,1987 年,一个名叫梅丽莎的女孩向他讲述了一种来自旧金山的石榴石酸橙饮料,他们于 1987 年在 The Odeon 一起改进了鸡尾酒。

我的想法:

1、梅丽莎和另外三个人告诉我,她直到 1989 年春天才开始在 The Odeon 工作。此时,Cecchini 还是一名服务员,并于 1989 年秋天晋升为调酒师。 

2. 后来在采访中,Cecchini 将 1987 年改为 1988 年。我的猜测是因为他知道 Absolut Citron 直到 1988 年才出现。 

3.  旧金山 Cosmo 从来没有用石榴糖浆代替蔓越莓汁。绝不。我与许多调酒师、老板、经理、同事等等进行了交谈,但没有一次提到罗斯的石榴糖浆。不知道它是如何进入故事的。

 

2003年 

你可以在这里下载电台采访 并听 Cecchini 谈论他的书Cosmopolitan: A Bartender's Life 。在介绍中,电台主持人将切奇尼描述为

Cosmo 的重塑者。”

我的想法:

1. 9:00 电台主持人询问 Cosmopolitan 说 Cecchini 是发明者或发明者之一,他同意了,但从未提及名叫 Melissa女孩。后来,他说他不再声称要喝鸡尾酒了。

 

2003年

本文 说:“Cecchini 因在 1980 年代后期在 Odeon 工作时重塑了 Cosmopolitan 而闻名于纽约……然后一件事导致了另一件事。也许吧。”

我的想法:

1. 没有提到名叫梅丽莎的女孩帮助 Cecchini 重新发明 Cosmo。

2004年

这篇文章提到了 Neal Murray 的 Cosmopolitan。 4 月,《年鉴》发表了一篇题为《 How Cosmopolitan! 》的文章。 Marche 的领班声称创造了 Cosmopolitan 鸡尾酒

 

2004年

9 月,Gary Regan 在他广受欢迎的 ArdentSpirits.com(已停刊)时事通讯中发表了对 Cecchini 的书的评论。第一句话是:“不管他喜不喜欢,就我们而言, Cosmopolitan的作者 Toby Cecchini 创造了 Cosmopolitan Cocktail。”你可以阅读它 Wayback 机器上。

 

2005年

根据最新的 Cosmopolitan 信息,Gary Regan 在Cheers Magazine 上写了一篇文章,称 Cecchini 是 Cosmopolitan 的发明者。我还在寻找这篇文章。是里根本人告诉我这篇文章的(现在我想他是为另一份出版物写的)。然而,我确实找到了这个 2007  来自工作人员的干杯杂志文章。当年晚些时候,9 月 25 日,Regan 终于收到了一封来自长期研究和 传闻中的 Cosmopolitan 的发明者 Cheryl Cook。

我的想法:

我知道让加里·里根写关于你的力量。 2006 年,他在《国家餐厅新闻》杂志上对我的第 5 本书“迷人小姐时尚调酒师指南和 Wayout Wannabe 指南”进行了评论,结果是完整的电子邮件收件箱和 CEO 的语音邮件为我提供了顾问工作。 

谢丽尔·库克(Cheryl Cook)还从头顶编造了一个关于她认为自己发明了她的迈阿密海滩宇宙飞船的日期,从而了解了里根写作的力量(艰难的方式)。她说是 1985 年。她不知道里根是谁,因为她已经停业多年了。鸡尾酒人揭穿了她的故事,因为 Absolut Citron 伏特加直到 1988 年才推出。我帮助她记住了确切的月份和年份。您可以稍后在页面下方阅读该故事。

 

2007年

Cheers 杂志的工作人员认为 Cecchini 是 Cosmopolitan 的发明者。是这篇文章。

2008年

在一次采访中,切奇尼说:“我没有发明世界主义。”然后继续说“以前有一种饮料叫Cosmopolitan,我基本上做了现在被称为Cosmopolitan的饮料。”你可以在这里阅读。

我的想法:

1. 他 2003 年出版的书,Cecchini 说 和一个名叫梅丽莎的女孩在一起。  为什么梅丽莎没有得到信用?

 

2010

Cheers 杂志发布了 Neal Murray 故事的新闻稿。它被称为“真正的原创大都会鸡尾酒”  故事。”底部提到了切奇尼。

2011

罗伯特·普洛特金(Robert Plotkin )采访切奇尼并写道:“切奇尼创造了如今享誉国际的 Cosmopolitan。”

  我的想法:

1. 他 2003 年出版的书,Cecchini 说 和一个名叫梅丽莎的女孩在一起。为什么梅丽莎没有得到信用?

 

2011

Absolut Vodka 派Jake Burger采访 Cheryl Cook、Gaz Regan、Dale DeGroff 和 Toby Cecchini,拍摄一部游记风格的电影,讲述他为瑞典 Absolut Academy 探索 Cosmopolitan 背后的故事的旅程。 Burger 能够与除 DeGroff 之外的所有人交谈,但几个月后采访了他。可悲的是,这部电影从未出现过。  

 

2012

加里·里根(Gary Regan)在博客上发表了他当前更新的世界性研究,标题为“世界性的诞生” 基于他最终与迈阿密海滩大都会鸡尾酒创作者谢丽尔库克建立联系的新信息。该链接已失效,因为 Regan 于 2019 年去世,但我在这里的 Wayback Machine 上为您找到了它。 (您会注意到我的链接名称已添加到此页面的顶部。Regan 在 2018 年添加了该链接。它链接到您现在正在阅读的页面。)

2016 年

在这篇文章中,罗伯特·西蒙森说:“我对世界性酒进行了深入研究,因为我觉得它是一种重要的饮料……我采访了所有说他们发明了它的人,我采取了一个立场:我说一个叫托比的人Cecchini 于 1988 年在纽约的 The Odeon 发明了国际化。”

我的想法:

1. 我很想和 Simonson 谈谈,因为我还问过“所有声称 Cosmo 的人”,他们说 Simonson 从未联系过他们。我在 2019 年 5 月给 Simonson 发了电子邮件,但他从未回复过。

 

2016 年

这篇文章的作者 题为“我是如何创造宇宙的——以及为什么我希望我没有”引用作者罗伯特西蒙森的书,  适当的饮料:一群调酒师如何拯救文明饮酒世界的不为人知的故事。上面写着,“Cecchini 说他在一位从旧金山来的朋友的帮助下想出了这种饮料。”

我的想法:

1. 这位朋友不是从旧金山来的,她是一位名叫梅丽莎的同事。再一次,在 Cecchini 2003 年的书中,他说一个名叫梅丽莎的女孩(她的同事)告诉他关于她旧金山朋友的饮料。

2. Cecchini 在 2017 年 1 月的电话交谈中告诉我,是 Melissa 的一个朋友在一个乐队中访问纽约市。他的故事总是在变化。  

 

2016 年

罗伯特·西蒙森(Robert Simonson)撰写了这篇题为“世界主义者的发明者如何学会拥抱他最著名的创作”的文章。文章引用西蒙森的书 适当的饮料:一群调酒师如何拯救文明饮酒世界的不为人知的故事。一些引述包括:“有趣的是,这种饮料最令人信服的所有权主张属于一个多年来拒绝信贷的逆势者。托比·切基尼是一个爱抱怨的怀疑论者,他喜欢轻描淡写自己的职业……切奇尼仍然支持他在 Cosmopolitan 讲述的饮料诞生的故事。Odeon 的一位酒保同事有来自旧金山的朋友,他们向她介绍了一种名为 Cosmopolitan 的湾区饮料。她向 Toby 讲述了鸡尾酒的事。

我的想法:

1. 在 Cecchini 2003 年的书中,他说一位名叫梅丽莎的同事调酒师女孩首先告诉他关于 Cosmopolitan 的事情,他们一起使它变得更好。似乎切奇尼已经拥有了鸡尾酒的所有权,并将梅丽莎排除在他原来故事之外。

2. 一个人会“淡化”某事的一个原因是某事不是真的。

3. 有人拒绝信用的原因之一是它是真的。

 

2016 年

在这篇文章中,Cecchini 被作者誉为 Cosmopolitan 的发明者。 Cecchini 谈到了 Cosmopolitan 如何成为他的负担,并且由于其他人站出来声称它,他决定对 Cosmopolitan 提出要求。

我的想法:

1. 所以,2003 年是“他和一个名叫梅丽莎的女孩重新发明了它”,然后在 2008 年是“我没有成功”, 现在是 2016 年“我成功了吗?”

2. “其他人”我假设 Cecchini 是指 Neal Murray、Cheryl Cook 和 Dale DeGroff。您可以在此页面上阅读他们的故事。

3.  再一次,Cecchini 说他们一起创作的 2003 年书中名叫梅丽莎的女孩发生了什么事?

 

2016 年

CNN 发布了一段以 Cecchini 为主角的 YouTube 视频采访。最后,Cecchini 称赞创造了 Cosmopolitan,他说: “这是我的鸡尾酒,是我做的,是的。”

 

2017

这次采访的第一句话 读到“当 Toby Cecchini 在 1988 年发明 Cosmopolitan 时”。 Cecchini 谈到了他如何将 1980 年代的石榴石酸橙制成旧金山 Cosmopolitan 并使其变得更好。它还说他是从女服务员那里学来的。

我的想法:

1. San Francisco Cosmo 从来没有用石榴糖浆代替蔓越莓汁。绝不。我与许多调酒师、老板、经理、同事等等进行了交谈,但没有一次提到罗斯的石榴糖浆。

2. 2003 年书中的女孩梅丽莎和教她喝这种饮料的前旧金山调酒师从未使用过罗斯的石榴糖浆,两年前 Cecchini 在纽约的 Life Cafe 制作 Cosmo 时,甚至没有听说过。我不确定石榴石是如何进入切奇尼的故事的。

3. 一位名叫梅丽莎的同事是怎么 从调酒师到服务员?

4. 直到 1989 年秋天,Cecchini 才成为 The Odeon 的调酒师。

 

2017

在这篇挪威文章中 标题为“Toby Cecchini 发明了 Cosmopolitan:-我制作了每个人都必须制作的他妈的饮料”,Cecchini 说,“我是制作每个人都必须制作的他妈的饮料的人”和“我 25 岁,我只是做了一个愚蠢的人喝。”

 

2018

六月, Amy Zavotto在 Liquor.com 的这篇文章中写道:“Cecchini 是我们今天所知道的 Cosmopolitan 的明确发明者”。我在一段中被提及。 5 月,她在 Facebook 上给我发了消息,询问我关于 Cosmo 的一些未发表的研究。说得好,我把我目前所有的研究都发给了她,但没有收到回音。给她发信息后,她很好地说她很忙,我再也没有收到她的消息。然后我注意到 Cecchini 在 Facebook 上取消了我的好友。 Zavotto 似乎来自纽约,也住在布鲁克林,所以她可能是 Cecchini 的朋友。   

我的想法:

1.名叫梅丽莎的女孩仍然没有得到任何荣誉。

 

2018

Gary Regan 更新了他的 Cosmopolitan 研究,题为“ The Birth of the Cosmopolitan” 通过将我的链接名称添加到他博客的新闻快讯中。该链接指向您现在正在阅读的页面。本段第一句中的博客链接已失效,因为 Regan 于 2019 年去世,但我在 Wayback Machine 上找到它供您查看。

Regan 对我的研究很着迷,我们经常通过 Facebook Messenger 谈论它。我和他分享的每一个小消息,都让他开心。

2019

在这篇文章中,作者罗伯特·西蒙森写道:“……托比·切奇尼(Toby Cecchini),无论好坏,他都发明了 Cosmopolitan。”

我的想法: 

1. 我只能猜测 Simonson 是 Cecchini 的好朋友,因为他住在布鲁克林(Cecchini 居住的地方)并且来自威斯康星州(Cecchini 来自哪里)。谷歌向我展示,自 2016 年以来,西蒙森声称 Cecchini 是 Cosmopolitan 的发明者 这里 这里 这里 这里,  在这里  在这里,在这里,在一本书 播客,一个应用程序 和更多。有一段时间,西蒙森并没有声称切基尼是世界主义的发明者。他 2011 年的博客

 

2019

君度邀请切奇尼到巴黎庆祝他们成立 170 周年。他们称赞切奇尼是“著名的国际大都会的创造者”  这里 和许多其他网站。显然,Cecchini 并没有让君度知道他和一个名叫梅丽莎的女孩用他们的产品重新发明它的原始故事,而是决定把功劳和免费的巴黎之旅。

2019

这篇题为“根据发明者的说法,如何打造完美的都市人”的文章中,提到梅丽莎的名字是为了向 Cecchini 展示旧金山鸡尾酒。没有给出年份,关于罗斯的石榴弹的奇怪故事再次被提及,但 Cecchini 完全相信他没有提到他的原始故事,两者一起重新发明了它。作者还住在 Cecchini 居住的布鲁克林,采访在他的酒吧进行。

2019

另一个不包括梅丽莎的Cosmo 提及给 Cecchini 一个“发明标志性鸡尾酒的人”的称号。作者来自布鲁克林。还有一个。 老实说,有太多文章无法列出。到目前为止,提供的链接只是可以在 Internet 上找到的一小部分内容。

 

在 Internetland,Cecchini-Cosmo 雪球已经加速到了不归路。  世界各地的许多人都相信 Cecchini 创造/或重新创造了 Cosmopolitan 鸡尾酒。  根据我的研究和其他要求我不要分享的信息,我不相信这一点。我觉得这个故事是另一个鸡尾酒文化的发现,就像我们在 2017 年得知 Antoine Peychaud 没有发明 Sazerac 鸡尾酒一样。我不知道切奇尼。我敢肯定他是个好人,我很抱歉他感染了 COVID-19,但我在 1980 年代末到 1990 年代初在纽约地区做过(并且仍在做)的深潜 Cosmo 研究,好吧,Cecchini 的故事是唯一不匹配的。

 

Cecchini 在The Odeon工作了四年全盛时期(1987 年至 1989 年秋季担任服务员,然后 1989 年秋季至 1991 年秋季担任调酒师),然后继续管理 Soho 酒吧Kin Khao (春街 171 号)近 7 年,之后他成为合伙人与加文布朗在切尔西(西 15 街 436 号)工作了近十年。 2013 年,他与 Joel Tompkins 一起在布鲁克林(大西洋大道 110 号)开设了长岛酒吧。 Cecchini 为Food and Wine、GQ、纽约时报Saveur 撰稿。他给我的 Cosmopolitan 食谱与 Cosmopolitan Fun Facts 部分下的其他人一起

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由于 Cecchini 向我发送了零和/或批准的零图像,因此我正在用更多的人来填充这个侧面空间 纽约市  我发现在 1980 年代后期 1990 年代初。

妮可威利斯

我通过Facebook Danceteria 页面与歌手妮可威利斯联系。她觉得她在 1991 年秋天取代了 Toby Cecchini 在酒吧后面的位置。她在 Danceteria 工作。 1990 年在 The Odeon 担任女服务员,1991-1993 年秋季晋升为调酒师。威利斯周末和梅丽莎·赫夫史密斯一起去酒吧,保罗·巴奇克是她的老板。她记得为国际大都会服务,服务的名人多得数不清,现在她正在花时间反思更多与我分享。 Huffsmith 确认了她的工作,而且,这里有一个Google Book链接 纽约杂志 显示 Kin Khao 于 1991 年 12 月开业(Cecchini 在 The Odeon 之后在那里工作)。我猜 Cecchini 于 1991 年 11 月离开 The Odeon,以便有时间准备好 Kin Khao 酒吧。所以威利斯的故事很匹配。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

查尔斯·罗森伯格 ( Charles Rosenberg ) 拍摄的妮可·威利斯 (Nicole Willis) 的照片

背景故事

在 COVID-19 / 2020 期间,我研究了在 Studio 54 工作的调酒师,以了解更多关于 1977 年 Midori Liqueur 周六夜狂热美国发布会的信息。此信息已被剪切和粘贴多年,但品牌网站上的照片或文章为零,并且没有任何内容。我很难相信一家日本烈酒公司在世界上最热门的俱乐部举办了美国发布会,但照片却为零。此外,它还涉及周六夜狂热演员,他们是一部假日大片的一部分,对全球流行文化产生了巨大影响。文章、新闻稿,甚至一张照片在哪里?

 

无论如何,在我的搜索过程中, 我和 Scotty Taylor 成了朋友,他在 Studio 54 工作了 22 个月,其中有 22 个月是开放的。他也是 Netflix 纪录片 Studio 54 中唯一一位接受采访的调酒师。他不记得这个聚会。 
我还问他是否记得他第一次听说 Cosmopolitan 鸡尾酒,他说那是在 1980 年代中期的某个时候,在纽约 21 街的 Danceteria。这些信息让我看到了 Nicole Willis 在 Danceteria Facebook 页面上的帖子。

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Robert Simonson 的 App 截图,

现代的 经典。有趣的是 这不是 Cecchini 食谱的部分 给我或看到 在文章和视频中。

​​戴尔“国王鸡尾酒”德格罗夫

纽约,纽约

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Dale “KING COCKTAIL” Degroff经常说他并没有发明 Cosmopolitan,而是推广了一种确定的 Cosmo 配方,并被广泛接受为标准。好吧,他不是纽约市第一个用优质原料改善纽约市 Cosmo 的人,但他是最著名的。由于他的食谱中有两盎司蔓越莓汁,他的 Cosmopolitan 的颜色与电视节目Sex and the City中看到的 Cosmos 相匹配(红色,而不是粉红色)。我们现在都知道,我们不会就 Cosmos 进行对话,如果不是 SATC,您现在正在阅读的这个页面就不会存在。

    在右边的 2015 年 Youtube 视频中,  DeGroff 说他首先在旧金山的 Fog City Diner 喝了他的第一杯 Cosmopolitan(日期/年份尚未确定),然后回到 Rainbow Room,并用优质原料制作了一个经过重新加工/改进的版本。哦,当然,他用他从比佛利山庄的调酒师 Pepe Ruiz 那里学到的标志性的火焰橙皮来装饰它,他在 1970 年Dean Martin 调制一款名为The Flame of Love 的鸡尾酒。 DeGroff 继续说,后来他得知一位名叫 Toby Cecchini 的调酒师已经在 The Odeon 制作了 Cosmopolitan 的改进版本(Cecchini 从 1989 年秋季到 1991 年在 The Odeon 担任酒吧)。德格罗夫还说,美联社在彩虹厅索尼格莱美派对上拍了一张麦当娜喝他的 Cosmopolitan 的照片,然后把它放在世界各地的电线上,标题是“麦当娜在世界著名的彩虹厅喝 Cosmopolitan”。  DeGroff 说,这导致他被 Absolut 和 Ocean Spray 聘用,这极大地推动了他的职业生涯。德格罗夫还说: “索尼占据了两层楼,有三个私人酒吧;弗兰克·辛纳屈、鲍勃·迪伦和麦当娜各有一个。”

2017 年 1 月,DeGroff 给我发了一封电子邮件,介绍了我的第 16 本书《鸡尾酒伴侣》 。我感谢了他,然后告诉他我仍在从事 Cosmopolitan 的研究,并请求了两次约会。 1. 他是哪一年去雾城小餐馆的? 2. Madonna Cosmo 照片格莱美派对是哪一年?

 

德格罗夫回答说他在喝威士忌、赌徒和飞马 游览,但会问一些朋友是否记得。直到 2018 年 6 月,我又给他发了 15 封电子邮件。我的书的截止日期快到了,所以我开始研究不同的角度,重点是麦当娜什么时候在纽约参加格莱美颁奖典礼,什么时候在彩虹厅,因为我知道这会给我  THE”年。

 

格莱美奖在 1980 年代和 1990 年代在纽约市举行的所有这些年里,我都开始了我的研究。他们是1981 年、1988 年、  1991、1992、1994、1997 和 1998 年。我将这项研究通过电子邮件发送给 DeGroff  2017 年 10 月,他回答说: “这不是第一年,但我们在 1987 年末重新开放了彩虹厅……'88、'91 和 '92 已经推出,因为我还没有遇到过这种饮料,所以树叶

94 年、97 年和 98 年。什么时候,如果卡尔能记得他带我去雾城餐厅的那一年,那将确定我将饮料添加到菜单中的时间以及与麦当娜的格莱美活动发生的年份......我会尽快回复你。”我再也没有回音。

 

• DeGroff 说 1981-1992 年结束了(1998 年也结束了,因为 Sinatra 去世了) 。这样就剩下 1994 年和 1997 年了。但在 1994 年,麦当娜和迪伦在其他地方,1997 年,辛纳屈心脏病发作并正在康复。

• DeGroff 说他听说 The Odeon (Cecchini) 的一个人已经在制作 Cosmopolitan 一个类似的食谱。但是,Cecchini 从 1989 年秋季到 1991 年秋季只在 The Odeon 担任酒吧。

• DeGroff 的 Cosmopolitan 食谱发表在 1994 年 11 月的一篇报纸文章中,格莱美颁奖典礼是在 3 月。 (见右图)。

  如果你拿枪指着我的头,让我选择正确的格莱美年份,

 我会选择 1992 年。 

 1. 有可能所有三位名人都可以在纽约(麦当娜在那里)。

 2. 这是 Cecchini 离开 The Odeon 最接近的一年(1991 年)。  

 

 

 

 

 

 

DeGroff 的 Cosmopolitan 食谱与 Cosmopolitan Fun Facts 部分的其他食谱一样。

 

有没有人可以帮我找到德格罗夫提到的麦当娜大都会彩虹室格莱美照片?  

您不必阅读以下内容。这是我的格莱美研究,以寻找德格罗夫的年份 麦当娜照片。  

麦当娜、西纳特拉和迪伦

1988年

格莱美颁奖典礼于 3 月 2 日在纽约举行。

我找不到任何格莱美照片或视频。

 

麦当娜在哪里?

她嫁给了肖恩·潘,留着短黑发。她主演了大卫·马梅特的纽约戏剧Speed-the-Plow 。排练于 2 月 23 日开始,该剧于 5 月 3 日开幕,然后于 12 月 31 日结束。她留着短黑发。

 

辛纳屈去哪儿了?

我什么也找不到。

 

迪伦在哪里?

我什么也找不到。

 

其他

Rainbow Room 于 1987 年 12 月重新开放,因此它本来可以为格莱美颁奖典礼开放,但这不会让 DeGroff 有足够的时间安顿下来,参观旧金山的 Fog City Diner 等。所以我相信 1988 年可以被淘汰.

 

Absolut Citron 今年进行了试销,但我能在 Newspapers.com 上找到的第一个已知的报纸酒类商店广告是在 9 月。

 

2013 年,德格罗夫告诉多伦多星报 通过电话说麦当娜索尼彩虹室格莱美派对是在 1988 年,但他们可能误解了,或者我读错了。

 

1991

格莱美颁奖典礼于 2 月 20 日在纽约举行。

 

麦当娜在哪里?

我在麦当娜身上找不到任何格莱美奖的照片或视频。 

今年,麦当娜拥有玛丽莲梦露的铂金色头发,并于 3 月 25 日与迈克尔杰克逊一起参加了奥斯卡颁奖典礼。7 月 8 日,麦当娜开始拍摄《他们自己的联盟》 。她有一头黑发。  

 

辛纳屈去哪儿了?

Diamond Jubilee World弗兰克·辛纳屈 (Frank Sinatra) 正在巡回演出 在这个日期在长滩竞技场。

 

迪伦在哪里?

Bob Dylan 在格莱美颁奖典礼上表演。

 

其他

CBS 在彩虹厅举办了格莱美派对。 Getty Images上有27张图片。

 

1992

格莱美颁奖典礼于 2 月 25 日在纽约举行。

 

麦当娜在哪里?

麦当娜为她的Blond Ambition Tour Live赢得了她的第一个格莱美最佳音乐录影带,(但我找不到任何格莱美照片或视频,而且她没有参加巡演。然而,她此时在纽约拥有一套公寓 在格莱美颁奖典礼前三天,她参加了SNL 短剧。 所以,麦当娜很可能在彩虹室。

 

芭芭拉史翠珊在 SNL 短剧中做了一个“惊喜”的走秀。我在 YouTube 上找到了它。你可以在右边观看。 史翠珊获得传奇奖 在格莱美颁奖典礼上。麦当娜一整年都是金发碧眼的。这是她的性爱书出版的一年。

辛纳屈去哪儿了?

辛纳屈正在巡回演出。  2月16日,他在拉斯维加斯的沙漠旅馆演出。 2 月 29 日,他在加利福尼亚州棕榈泉的万豪沙漠之泉度假村演出。他有可能在这期间飞到纽约。他可能在彩虹室。 他的下一次约会是 3 月 12 日在大西洋城的 Sand's 酒店。 Sinatra 于5 月 25 日抵达纽约,在皇家阿尔伯特音乐厅演出

 

迪伦在哪里?

Bob Dylan 直到 3 月 18 日才开始他的世界巡演,所以也许他本来可以在纽约?他可能在彩虹室。

 

其他

Charlie Sepulveda 在 Rainbow Room 格莱美派对上演出。图片在这里

一种 《纽约时报》的文章记录了在 Rainbow Room 举行的 Polygram 派对。也许 DeGroff 将 Polygram 派对混为 Sony 派对?

 

1994

格莱美颁奖典礼于 3 月 1 日在纽约举行。

 

麦当娜在哪里?

显然不在格莱美颁奖典礼上。 3 月 1 日,麦当娜与男友 Tupac Shaku r. 参加了采访杂志派对。那是在 Barolo Ristorante(百老汇 398 号)。她是个黑发女郎,但到了夏天她就变成了金发女郎。

 

辛纳屈去哪儿了?

他在格莱美!弗兰克·辛纳屈 (Frank Sinatra) 在格莱美颁奖典礼上被博诺授予终身成就奖。 《 U2:日记》作者马特·麦吉 记录了Bono 向 Frank Sinatra 颁发的格莱美传奇奖 在格莱美颁奖典礼上,接着提到了在彩虹厅举行的“秀后派对”。

 

这是一些盖蒂图片 1994 年格莱美奖和这里 是颁奖典礼的回顾。  盖蒂图片社 还显示索尼在大都会艺术博物馆举办派对,而不是在彩虹厅。

 

迪伦在哪里?

不在格莱美颁奖典礼上。鲍勃·迪伦(Bob Dylan)正在进行他的永无止境的巡回演出 在此期间,在密苏里州哥伦比亚的杰西礼堂。所以,麦当娜和迪伦在其他地方,这就消除了 1994 年。

 

其他

11 月 16 日,已知的第一家发布 Cosmopolitan 食谱的报纸是新泽西州新不伦瑞克的 The Central New Jersey Home News 。这是德格罗夫的秘方。  

 

1997

格莱美颁奖典礼于 2 月 26 日在纽约举行。

 

麦当娜在哪里?

麦当娜在格莱美唱歌!

今年晚些时候,麦当娜在 1 月的艾薇塔(洛杉矶)、3 月的奥斯卡金像奖、6 月的 MTV 电影奖、9 月的纽约 MTV 音乐奖和 MTV 获得金球奖最佳女演员奖11 月的欧洲音乐奖。

麦当娜的头发在今年的前半部分是浅金色的草莓色,后半部分变成了金发。

 

辛纳屈去哪儿了?

我没有发现任何关于 Sinatra 在纽约格莱美颁奖典礼上的消息。他于 1 月 9 日在洛杉矶心脏病发作,有很多文章说他整年都在医院进进出出,再也没有出现在公共场合。他于 1998 年 5 月去世。他的最后一场音乐会于 1995 年 2 月 25 日在加利福尼亚州棕榈沙漠的棕榈沙漠万豪宴会厅举行。

 

迪伦在哪里?

鲍勃·迪伦(Bob Dylan)正在进行为期五周的巡回演出,所以他本可以在纽约。到目前为止,我没有发现迪伦在格莱美颁奖典礼上的任何消息,但第二年他赢得了年度专辑。

 

其他

6 月至 7 月的 Vibe 杂志中提到了在 Rainbow Room 举行的 Polygram Grammy 派对

 

1998

Sinatra 于 1998 年 5 月去世,因此今年取消。

 

有一个 意大利网站 页面现已失效,上面有一张麦当娜抱着 Cosmopolitan 的照片。我在这里再次找到该页面,但照片已被删除。 2020 年,我发现了另一个意大利页面,上面有同一张照片和更多信息,其中提到了尼尔·默里、谢丽尔·库克、欲望都市和麦当娜彩虹室照片 在这里。这不是 1990 年代的“彩虹屋麦当娜照片”。麦当娜的照片实际上来自于 2007 年在洛杉矶举行的奥斯卡奖/奥斯卡名利场派对 在莫顿家。你可以通过完全相同的衣服和发型来判断。

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吉尔·德格罗夫 2006 年的照片。 Dale DeGroff 为他的第二本书The Essential Bartender: The Art of Mixing Perfect Drinks拍摄的作者照片。

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1994 年 11 月 16 日,星期三,新泽西州中部家庭新闻(新泽西州新不伦瑞克)第一个已知的世界主义者食谱在报纸上发表。该配方由 Dale DeGroff 提供。 

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2002 鸡尾酒的工艺:成为调酒大师所需要知道的一切,有 500 种食谱 戴尔·德格罗夫

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2008 The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks by Dale DeGroff

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2020 鸡尾酒的新工艺:像调酒大师一样思考所需的一切,戴尔·德格罗夫 (Dale DeGroff) 的 500 种食谱

坎迪斯·布什内尔

纽约,纽约

我震惊地发现,在 2017 年 11 月 7 日发送电子邮件两天后,著名的 Candace Bushnell 居然回复了。哇!

布什内尔是美国记者、作家和电视制片人。 1994-1996 年间,布什内尔为《纽约观察家》撰写了《城市中的性爱》专栏,讲述了她和她的朋友在城里约会的故事。她没有使用自己的名字,而是创建了一个与她名字首字母相同的另一个自我——那个名字是 Carrie Bradshaw。

 

在撰写专栏时,她还在 Vogue 担任自由职业者,其中一项任务是撰写有关与 Aaron Spelling 一起创建Beverly Hills 90210Melrose Place的 Darren Star。好吧,两人成为朋友后不久,他们就和现实生活在一起了 “大先生”  罗恩· 加洛蒂(当时的《Vogue》出版商)和作家兼编剧布雷特·伊斯顿·埃利斯( Bret Easton Ellis)

1996年,她的专栏以同名书籍形式被收录。

 导致达伦·斯塔(Darren Star)创作的 HBO 节目从 1998 年到 2004 年播出,众所周知,该节目在全球范围内掀起了 Cosmopolitan 鸡尾酒的热潮。

 

我问布什内尔她是否记得喝过 Cosmopolitans,她写道:“嗨,Cheryl Charming,谢谢你给我写信。早在 80 年代末/90 年代初,像 Absolut 这样的“设计师”烈酒品牌正在大力推动俱乐部人群。布雷特·伊斯顿·埃利斯和我每晚都出去,一天晚上我们开始喝它们。我们总是用蔓越莓汁喝伏特加,而 Cosmo 和新鲜的酸橙汁似乎是一个不错的选择。一旦我们有了我们的第一个 Cosmo,我们就无法停止喝它们。我几乎让其他人也喝了它们。 1995 年,我和达伦第一次见面时,我带他到镇上,把他介绍给了 Cosmo。我想我什至可能与 Cosmo 合影留念。我想这是我的招牌饮品,因为嘉莉是我的

另一个我,她自然也得喝! 希望这可以帮助。 最好的,坎迪斯。”当然,我还给她回了几个问题,但从未收到回音。我对一封电子邮件完全满意。有几个她的 YouTube 视频和她的网站在这里

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由基特 37 [CC BY-SA 4.0 维基共享资源

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1999 年——我拥有电子邮件地址的第二年——我开始收到电子邮件,询问我是否是“来自佛罗里达的 Cheryl,他创造了 Cosmopolitan”。感觉就像收到了数千封电子邮件后,谢丽尔库克和我终于在 2015 年 7 月 20 日成为 Facebook 朋友。一年多后,我开始向她询问有关她的国际化故事的问题。

 

我读了 Gary Regans 的 Cosmopolitan文章 库克告诉他,她在 1985 年创建了 Cosmo;这对我来说似乎很奇怪,因为我记得 1988 年推出 Absolut Citron 时,我在加勒比游轮上照看酒吧。库克告诉我,与里根交谈时,1985 年是一个疯狂的猜测,因为那是很久以前的事了,她真的不记得了。后来我得知 The Strand 于 1985 年开业,所以那可能是库克记忆中突出的过去日期。

 

当她拿着笔和纸通过我的 iPhone 耳塞听库克的故事时,她提到她以一本粉红色封面的Cosmopolitan杂志命名这种饮料,女主人正在向所有走进门的人展示。            有一篇关于 The Strand 和女主人的文章,标题为“The Maître d”              是小姐。” 库克继续讲她的故事,但我的头亮了起来            1000瓦灯泡。我打断道:“等等!谢丽尔,你有吗          杂志?”她说没有。我告诉库克我们要做的就是找到           那本杂志,我们会知道确切的月份和年份            你让你的国际化。我开始研究并很快得知该杂志每年推出一个粉红色的封面,所以我去 eBay 并从 1987 年到 1992 年购买了其中的五个。获胜者是 1989 年 3 月号。在为文章页面拍照后,我将副本邮寄给库克作为礼物。

 

1983 年,获得戏剧学位的库克开始担任表演艺术高中项目的制作经理,该项目后来成为迈阿密的新世界艺术学院。  1987年,库克被一家名为新世界剧院的专业剧院公司聘用。她收到了她的股票卡。斯特兰德(华盛顿大道 671 号)是新世界剧院公司的所在地,但剧院里的钱不多,所以凭借三年的调酒经验,她在酒吧后面找了一个职位来支付账单,但她人生的最终目标是以某种形式继续在剧院工作

 

Strand 于 1985 年 12 月开业,由 Gary Farmer(前身为 Indochine 和纽约市的 The Odeon)共同拥有和经营。餐厅和酒吧为迈阿密提供了第一个欢迎所有性取向的场所,并吸引了星光熠熠的顾客。 1989 年 3 月,发生了两件事:The Strand 在 Cosmopolitan 杂志上被提及,库克获得了一种新产品来调制鸡尾酒——Absolut Citron。库克说,她的酒类代表让她用新的伏特加调制鸡尾酒,所以她决定把鸡尾酒调成粉红色,以配合杂志的封面——用库克的话来说——“哦,粉红色太漂亮了”(当时流行的一句话来自 1986 年的电影《粉红女郎》 )。成分是带有飞溅蔓越莓汁的神风敢死队。她搅拌了一下           混合玻璃(16 盎司品脱玻璃),然后将其过滤成 4.5 盎司 Libbey             锥形#8882鸡尾酒杯 因为她说调味马提尼酒是          在女性中很受欢迎,她想使用这种类型的玻璃。她                用老式的柠檬麻花装饰饮料(那种短的那种            通常在柠檬的圆周上垂直预切),然后提供           作为对朋友和同事Christine “Crispy” Solopert的口味测试。她告诉库克这很好,然后问她要给它起什么名字。他们看了看杂志,咯咯地笑了起来,然后说:“国际化!”我一直无法连接 Soloperto 还没有,但 Gary Regan 有 已经和她说过话了 我都可以。 Soloperto 作为南海滩的皇家名人很忙。

 

Soloperto 是第一个品尝 Cosmopolitan 的人,而 Bob Dean 是第二个。 Dean 在一个街区外的 Lasso Cocktail Bar 担任调酒师。稍后再谈迪恩。库克说,几个小时之内,房间里的每个人都在喝它们。当 Absolut Citron 用完时,她记得必须通过将柠檬挤入 Absolut 伏特加酒瓶来快速制作即兴柠檬伏特加。她造就了成千上万的都市人,很快他们就在拉斯维加斯大道上的其他酒吧中流行起来。库克说,“八个调酒杯必须一直排好队,随时准备好迎接 Cosmopolitans 的订单。”

 

库克服务过很多名人,也有很多故事。她清楚地记得曾多次为麦当娜和桑德拉伯恩哈德服务。 当 Cosmopolitan 从《欲望都市》中出现我们今天所说的“病毒式”时,库克只是假设该剧的服装设计师 Patricia Field 和 Rebecca Weinburg 负责将鸡尾酒介绍给作家,因为 Field 和 Weinburg 是她的常客。

 

库克在 The Strand 工作直到它关门,然后沿着街走去为 Borocco 餐厅打理酒吧,为更多的国际化人士提供服务。她被称为“南海滩的马提尼女王”。在 1990 年代初期的某个时候,意大利版《Vogue》拍摄了她的 Cosmopolitan 的照片,因此某处意大利版 Vogue 杂志上有一张 Cook 的 Cosmopolitan 的照片。

 

2011 年,来自 Absolut vodka 的Jake Burger原计划接受 Dale DeGroff 的 Cosmopolitan 视频采访,但他不得不取消,因此 Burger 联系了库克,安排在迈阿密进行采访。库克刚刚失去了她的母亲,所以这一天对她来说是黑暗而阴沉的,老实说,她对这次采访不太记得了。之后,她再也没有听到有关该视频的任何消息。

 

2012 年 11 月 30 日,加里·里根在他的网站上发表了一篇题为“世界主义者的诞生”的文章。  Regan 从 1990 年代中期开始一直在寻找库克,最终在 2005 年 9 月 25 日东部标准时间 11:24 收到了库克的电子邮件。

 

当地的迈阿密海滩历史学家杰夫·唐纳利(Jeff Donnelly)为这座城市的100 岁生日写了一份提案 (于 2015 年 3 月庆祝)以表彰 Cheryl Cook 创建 Cosmopolitan。 库克的 Cosmo 庆祝活动原定在市政厅举行,但后来他们得知人群将在 250-300 人之间,因此他们将其搬到了德拉诺酒店(柯林斯大街 1685 号)。 库克在酒店和市政厅都收到了一份公告。她很惊讶地看到了 200 多位来自过去的“老人群”——这些面孔是她 25 年来从未见过的!  

 

库克在大西洋城制作了 27 场演出,担任活动策划人,并且是Event Solutions 杂志2006 年“年度创意总监”的半决赛选手。目前,库克在佛罗里达国际为帝亚吉欧的“终身学习”项目任教大学。她的学生协助了在迈阿密举行的 2016 年世界级鸡尾酒比赛。在与库克的交流中,我最喜欢的可能是她分享的她的 Cosmo 的所有复古照片等等。  

 

她给我的 Cosmopolitan 食谱是 Cosmopolitan Fun Facts 下的其他食谱 部分

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佛罗里达州迈阿密海滩

谢丽尔库克
佛罗里达州迈阿密海滩

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谢丽尔库克早期 1980 年代。照片由谢丽尔库克拍摄。

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斯特兰德。 照片由谢丽尔库克拍摄。

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Cheryl Cook 在 The Strand 工作。照片由谢丽尔库克拍摄。

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谢丽尔库克 1990 年代的大都会。照片由谢丽尔库克拍摄。

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2015 年,Cheryl Cook 在迈阿密海滩 100 周年庆典上因创建 Cosmopolitan 而获得荣誉。 照片由谢丽尔库克拍摄。

2015 年,Cheryl Cook 在迈阿密海滩 100 周年庆典上因创建 Cosmopolitan 而获得荣誉。 照片由谢丽尔库克拍摄。

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加里·法默
佛罗里达州迈阿密海滩

2018 年 1 月 18 日星期四下午 1:20 对我来说是快乐的一天;它结束了我对 Gary Farmer 的 14 个月搜索。 “你好迷人的小姐,奇怪的是我们还没见过面。我经常去新奥尔良,通常可以在某个地方找到喝酒。 Susan Brustman 转发了您的电子邮件。我很高兴通过电子邮件回答您的问题,但请不要分享我的地址。我清楚地记得导致 Cheryl Cook 在我的 The Strand 餐厅发明并命名 Cosmo 的那一天和情况,并很乐意与您分享。亲切的问候,加里。从我的iPad发送。”

 

苏珊布鲁斯曼 是我在寻找农夫时联系的众多人之一,但只需要一个!她第一次听说他是在 1978 年。Myrna Katz Frommer 和 Harvey Frommer 在 2015 年的书中记录了这一点, 它发生在迈阿密,魔法之城:口述历史。我还在 Steven Gaines 2009 年出版的《愚人天堂:南海滩的玩家、姿势者和过剩文化》一书中找到了有关 Farmer 和 The Strand 的更多信息。 Cheryl Cook 告诉我,1992 年纽约杂志上有一篇名为“阳光下的 SoHo”的文章提到了 The Strand,并展示了南海滩的图片。我在此处的 Google Books 中找到了第 18 页和第 27 页的内容。您可以阅读 1987 年 12 月 18 日 Sun-Sentinel 发表的一篇题为斯特兰德:南海滩供人们观看的地方”的文章。

 

 

法默于 1980 年代初在纽约市的 The Odeon 工作。他告诉我他非常重视调酒。他说: “我是一个彻头彻尾的鸡尾酒爱好者,收集 1920 和 1930 年代的书籍和食谱;我什至为 GQ 写了一个月度鸡尾酒专栏。 在我之前的西装和领带职业生涯中,我经常光顾古老的经典鸡尾酒吧——最初的Monkey Bar 、Westbury 的 Polo Bar、 Oak BarCarlyle ......精致而优雅。很久以前。”

我查看了 GQ 专栏,确实找到了 1984 年的一篇,同年他离开 The Odeon 管理 Indochine。

 

通过我提到的书,我了解到法默厌倦了纽约市的激烈竞争并想返回加利福尼亚,但布鲁斯曼说服他来南海滩帮助引发南海滩的转变。他做到了。在找到完美的位置后,Farmer 穿过六层油毡和两层地毯,找到了原来的水磨石地板。是的,插花很有异国情调,桌子上铺着厚厚的白色亚麻布,但照明是间接的,很讨人喜欢,所以每个人看起来都很好,镜子被巧妙地放置在角落里,这样人们就可以在角落里观看,因为 Farmer 认为最重要的产品是人们。他想要一个多元化的客户,比如穿着燕尾服的人坐在穿着泳衣的人旁边。他不想要千篇一律的员工,所以他聘请了艺术家、演员、运动员和一群有趣的人。

 

农民 库克的大都会故事是出色的正面/背面视角。 Farmer告诉我,Absolut 是当时流行的伏特加酒,它的柠檬刚刚推出。他的推销员在他们招待一群女校友(他认为是布朗大学的)的那天送了一个免费的箱子,里面有免费的开胃小菜和一个现金吧。农夫说 库克很早就来设置,他告诉她用 Absolut Citron 调制“特色鸡尾酒”。他说: “谢丽尔是一个非常认真的女孩,并且认真考虑过。”他接着描述了库克的过程; The Strand 已经普及了经典的马提尼酒杯,所以它必须是那个杯子,颜色必须是粉红色的,因为女性喜欢粉红色的饮料。库克摆弄食谱直到她满意,然后他批准了。

 

库克建议命名为 Cosmopolitan,因为女主人曾在 Cosmopolitan 杂志的一篇名为“当领班是女士”(他认为,但足够接近)的故事中出现,并附有女主人* Natalie Thomas 的整版照片,对面扉页。托马斯对这篇文章感到非常自豪,并在前台保留了一份对她的照片开放的副本。库克认为以杂志命名鸡尾酒将是一个明智的营销选择。 Farmer 认为肯定已经有一种 Cosmopolitan 鸡尾酒,但他们放在酒吧后面的两本鸡尾酒书中都没有列出任何一种,所以他给 Cook 开了绿灯。当然,校友女士们很喜欢它,当餐厅的顾客(主要是常客)看到所有那些粉红色的马提尼酒时,他们也必须要一份。 Farmer 说: “这就是 Cosmopolitan 鸡尾酒的诞生方式。我们从来没有在这件事上大做文章,但他们卖得很疯狂。” Farmer 在结束他的 Cosmo 故事时说: “Cheryl Cook 的当地名人实际上是在几年后,当我卖掉 The Strand 时,她在林肯路一家名为 821 的酷酒吧成为迈阿密最著名的马提尼酒制造商。 她的马提尼之夜很充实。”

 

*在研究农夫时,我发现了这篇文章 在 WordPress 上

关于他的女主人的博客(poliscijunkee.com/tag/natalie-thomas),

娜塔莉·托马斯(Natalie Thomas),自称是 迈阿密海滩

大都会。据说她主持 世界性政党

骗人_ 相信她是 创造者然后 接收  

免费的东西作为回报。 博客 被删除 自从我在 2018 年在这里发布它。 

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加里·法默 (Gary Farmer) 于 1980 年代后期在迈阿密海滩。照片由谢丽尔库克拍摄。

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1984 年 GQ 杂志的照片,展示了 Gary Farmer 的葡萄酒和烈酒部门。

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加里·法默和谢丽尔在 2015 年迈阿密海滩 100 岁生日庆典上做饭。照片由谢丽尔·库克拍摄。

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鲍勃·迪恩
佛罗里达州迈阿密海滩

我是通过 Cheryl Cook 了解Bob Dean的。 Dean 的 Cosmo 连接是第二个品尝 Cook 的 Cosmopolitan 的人。 2017 年 11 月,我得以与他进行了简短的交谈。他是个疯子!

 

迪恩记得 1989 年 3 月的那一天,就像昨天一样。他说他在 The Strand 街对面的 Lasso Lounge 工作,而 Crispy Soloperto 下午 5 点走进来说:“鲍勃! Cheryl 刚刚发明了一种很棒的鸡尾酒,叫做 Cosmopolitan。”她告诉他成分,他做了两个,(我猜他们点击了眼镜),然后他们喝了。

 

田纳西州纳什维尔是迪恩的家乡。当他在南海滩工作时,他正从劳德代尔堡的达尼亚海滩通勤。他说,Lasso Lounge 应该是闹鬼的,当时也被认为是南海滩最好的当地人酒吧。

 

目前,Dean 住在加利福尼亚州的圣莫尼卡,并且还在从事酒吧工作!他还是一位漫画家、演员,并且在 iTunes 上有自己的播客节目,名为The Bob Dean Show 。 2017 年 8 月 6 日,他录制了第 25 集“Machine Guns Bad, Cruise Ships and Cosmopolitans”,其中他打电话给他在迈阿密的老朋友 Cheryl Cook。

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1980 年代后期,鲍勃·迪恩在迈阿密海滩。照片由谢丽尔库克拍摄。

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Bob Dean 在 2016 年。来自 Bob Dean 的 Facebook 页面的公开照片。

有趣的 Cosmo 媒体事实

印刷界的第一个世界主义者

1987年

Jason KruseBlack Liver Project 在 10 月 23 日分享了第一个已知的 Cosmopolitan 提及 旧金山 纪事文章。

1993

4 月 23 日,已知的第一本提到 Cosmopolitan 的书是 Anthony Dias Blue的 The Complete Book of Mixed Drinks 。第二个是 11月1日,  完整的世界调酒师指南 鲍勃·塞内特。谢谢, 马可瓦多·狄奥尼索斯

1994

11 月 16 日,已知的第一家发布 Cosmopolitan 食谱的报纸是The Central New Jersey Home News (新泽西州新不伦瑞克)。 Dale “King Cocktail” DeGroff 贡献了他的食谱。

 

电视界的第一个世界主义者

1998

4 月 9 日,在电视节目中看到和提到的第一个已知的 Cosmopolitan 鸡尾酒是ER。那是S4 E17,作者是Linda Gase 。第二次是 7 月 19 日的欲望都市 S1 E7。

2003年 

闺蜜:血浓于酒 S3 E22。宇宙 (04:03) & (14:48)  

电影中的第一个世界主义者

2002年

6 月 21 日,已知的第一部展示和提及国际大都会的电影是Juwanna Mann

下一个已知的电影是: 

2005猜猜谁Zoë Saldana 订购 Cosmopolitans。 

2005穿着她的鞋子;  Shirley MacLaine 制作 Cosmopolitans 来打动她的孙女 Cameron Diaz。 

2006胖女孩;快乐的德雷克订购了一个 Cosmopolitan。

首创的世界主义者

2001年 公平地说,2001 年有一首说唱歌曲提到了 Cosmos,但由于歌词猥亵,我取消了它的资格。

2002年

8 月 13 日,已知的第一首提及 Cosmopolitan 的歌曲是

凯·汉利 (Kay Hanley) 创作和表演的“卫星” 

“红波斯菊粉,他们都给你敬酒瞎了,我要再喝一杯。”

.下一个提到 Cosmopolitan 的已知歌曲包括:

2004 年由 Erin McKeown 创作和表演的“Cosmopolitans”

世界主义者和女士们,在窗帘里寻找药丸 

2004 年《狂野的女孩》  写的 鲍勃·迪皮耶罗,里弗斯·卢瑟福,特拉维斯·特里特表演

“在 Cosmo 周围穿梭,手机坏掉。”

2004年 《处女座》作者 克里斯托弗·布赖恩·布里奇斯、道格拉斯·L·戴维斯、纳西尔·琼斯、萨拉姆·雷米,由卢达克里斯表演
“酒保把Cosmo放在那个女孩手里。”

2005年《红裙》 ,作者:  格雷厄姆·沃克 由娃娃脸表演

“停下来喝杯鸡尾酒,让我们调整一下心情,喝一两杯马提尼 Cosmo。”

2008 年由 Tracy Chapman 创作和表演的“I Did it All”

一个大都会,一个曼哈顿,叫我一个,为我和我的朋友倒一杯

2007年 “爱我,恨游戏”,由 M-flo 创作和表演
“Cosmo 鸡尾酒,裸照模特。”

2008年 “丹尼·卡拉汉”,由康纳·奥伯斯特创作和表演

“有些人在旷野游荡,有些人喝着世界主义者。”

2009  “Grown Thangs” ,由 Kenneth B Edmonds 编写,Luther Vandross 由 Luther Vandross 表演

“再拿两个Cosmos,我们不会考虑明天的。”

2009  “我讨厌加利福尼亚” ,作者:  Brett James,Matthew L Shafer,由克拉克叔叔表演
“在 Sky 酒吧喝粉红 Cosmos。”

2013  “好莱坞”,作者 奥利弗·乔·史密斯,玛吉·罗斯表演
“宇宙——每个人都是护士,他们和我们一样被毁坏。”

2015 年《Drink On It》 ,由杰西·利·亚历山大、乔恩·兰德尔·斯图尔特、罗德尼·克劳森编剧,布莱克·谢尔顿表演
“我可以用另一种威士忌,而你的 Cosmo 开始变低了。”

2016 年由 Brandon Kinney、Jon Lawhon、Chris Robertson、Ben Wells、John Fred Young 撰写的《独自喝酒更便宜》,由 Black Stone Cherry 表演
“高跟鞋和高价 Cosmos。”

你可以找到很多 更多在媒体上看到或提及的国际化鸡尾酒 在我的 Facebook 群组“媒体中的鸡尾酒”上。  只需使用组搜索栏。干杯!

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我记录了每次在 欲望都市我为他们制作了一个视频,但不幸的是,它太大而无法上传,但你可以在这里查看。注意它们是如何更偏红、更不偏粉的。这可能是因为编剧抄袭了 Dale“King Cocktail”DeGroff 在 1990 年代对 Cosmo 的改造。

 

在六个季节和 94 集中, 《大都会》出现了 27 次,并被提到了 6 次。

第一集就显示 Carrie 和 Samantha 在 Miranda 的生日晚宴上喝 Cosmopolitans;然而,普通观众不会知道这些鸡尾酒被称为 Cosmopolitans。一切都在 1998 年 7 月 19 日星期日晚上发生了变化,因为“Cosmopolitan”这个词最终被 Darren Star 在第七集“一夫一妻制”中写入了成绩单。  Carrie Bradshaw 角色的画外音读到, 那天下午,我把我那可怜的、饱受折磨的灵魂拖着出去和斯坦福·布拉赫共进午餐,并试图用 Cosmopolitans 把它弄得昏昏欲睡。 这是第一季中唯一一次提到 Cosmo。

 

第二季是(可能)在全球范围内引爆大都会的季节,因为它在五个场景中被提及。在第 3-6 季中,它只被看到,没有被提及。

你应该知道

在 2000 年代中期的某个时候,我故意在我的网站上写道,第一次提到 Cosmo  在 SATC 上,有一集叫做“鸡舞”。我这样做是为了查看这些“虚假”信息被复制并粘贴到文章中的次数。已经发生过太多次了,不胜枚举。谢谢你,谷歌快讯!这是最近的几篇,其中一篇来自 PUNCH 杂志作家 Priya Krishna 一篇来自 Robbreort.com 作家 Jason O'Bryan  这里。  只需在文章中搜索“鸡舞”一词即可。  

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Jason Kruse 与Black Liver Project  1987 年 10 月 23 日,我第一次向我发送了关于 Cosmopolitan 的已知信息。旧金山。谢谢你,杰森! 上面提到了朱莉的餐厅 尼尔·默里 和约翰凯恩的故事。

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1994 第一份报纸食谱。食谱是

来自戴尔·德格罗夫。

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1998 第一个已知的 Cosmo 在电视上被提及和看到。 急诊室。 s4 e17。作者是琳达·加斯

许多人认为《欲望都市》是第一次提到 Cosmo,但看看我发现了什么!

我通过浏览Webtender.com上的旧帖子找到了它。是确切的帖子。 

可能 2003 年 5 月 闺蜜:血浓于酒 S3 E22。 Cosmo 在 04:03 和 14:48。

2002 年 6 月 21 日。 朱万娜·曼恩 第一部已知的电影,展示和提及一个世界性的人。 02:05 开始。  Juwanna 告诉服务员给他拿一杯 Cosmopolitan,浓重的伏特加,不停地倒,倒,再倒。 直到你的手臂累了。

这里是!  第一次将“大都会”二字写入剧本   欲望都市。

S1 E7 1998 年 7 月 19 日  以下是来自 S2 的其他五个。

大都会食谱

尼尔·默里的大都会

1975 年秋天,明尼苏达州金谷

将以下倒入装有冰块的振动筛罐中:

1.5盎司 (45 毫升) 戈登伏特加 

.75 盎司 (22 毫升) 勒鲁三秒

0.75 盎司(22 毫升) 玫瑰的石灰

0.5 盎司(15 毫升) 蔓越莓汁

摇匀,然后滤入锥形鸡尾酒杯中。用石灰楔装饰。

 

尼尔·默里 2004 年食谱

1.5 盎司(45 毫升)伏特加或柑橘味伏特加 
0.5 盎司
(15 毫升) 君度 
1盎司
 (30 毫升) 蔓越莓汁 
0.5 盎司
(15 毫升) 青柠汁

谢丽尔库克的大都会

1989 年3 佛罗里达州迈阿密海滩

将以下内容倒入装满冰块的混合杯中:

2 盎司(60 毫升) 绝对香橼伏特加

.5 盎司 (15 毫升) 三秒

0.5 盎司(15 毫升)玫瑰酸橙

0.5 盎司(15 毫升)蔓越莓汁

搅拌,然后滤入锥形鸡尾酒杯。用柠檬片装饰。为了真实,通过从柠檬上切下一个末端然后在柠檬周围切出大约八个垂直切口来制作这种老式的柠檬扭曲。需要时,扭转一下。 

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左:谢丽尔库克的老派柠檬曲折。右图:Melissa Huffsmith-Roth 和 Toby Cecchini 的老派曲折。以下是如何制作它。 谢丽尔迷人的照片。

Melissa Huffsmith-Roth Cosmopolitan 1989 年春夏纽约

Patrick “Patty” Mitten 于 1988 年 1 月在 Life Cafe 首次向 Huffsmith 展示了如何使用纯伏特加、三秒、玫瑰酸橙和蔓越莓汁制作旧金山 Cosmopolitan。然后她做了一个调酒师的工作 1989 年春天在 The Odeon 并升级了她的食谱。

冷却锥形鸡尾酒杯,然后将以下内容倒入振动筛罐中:

2 盎司 (60 毫升) 绝对伏特加香橼伏特加 

1盎司 (30 毫升) 君度

1盎司​(30 毫升) 酸橙汁

0.5 盎司(15 毫升)蔓越莓汁

在摇壶罐中加入冰块并剧烈摇晃,然后滤入冷却的鸡尾酒杯中。用柠檬片装饰。梅丽莎说: “颜色应该是淡芭蕾粉色,由新鲜的酸橙汁和冰块混合而成——干净清爽,就像成年人喝的粉色柠檬水。”

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托比·切奇尼 大都会

? ?  ? 纽约市

Cecchini 的书上写的是 1987 年,然而,在采访中,他说的是 1988 年。他说他从(Melissa)那里学到了 Cosmopolitan 的那个女孩直到 1989 年 4 月才被聘为 The Odeon 的调酒师,Cecchini 也没有从服务员晋升为调酒师直到 1989 年秋天,所以我不知道该放在哪一年。

冷却锥形鸡尾酒杯,然后将以下内容倒入振动筛罐中:

1.5盎司 (45 毫升) 绝对香橼伏特加

.75 盎司 (22.5 毫升) 君度

0.75 盎司(22.5 毫升)酸橙汁

0.75 盎司(22.5 毫升)蔓越莓汁

将冰块加入摇酒器罐中并摇匀,然后滤入冷却的鸡尾酒杯中。用柠檬片装饰。为了真实,通过切掉柠檬的末端然后纵向切入柠檬的一半(而不是圆周)来制作老式的柠檬扭曲。用勺子把柠檬肉舀出来,这样你就剩下整个果皮了。将果皮卷起,将牙签(或棒状镐)插入卷中以固定,然后切成薄片制成卷曲的柠檬卷。

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如果有人拼凑 并排的口味测试比较,请告诉我。我亲自尝试过所有这些食谱并且有一个最喜欢的。我很想知道你的。

另外,如果你有任何 分享或感觉我的一些研究不正确的信息 那么请告诉我,因为记录尽可能准确的信息对我来说非常重要。

你可以找到很多 更多在媒体上看到或提及的国际化鸡尾酒 在我的 Facebook 群组“媒体中的鸡尾酒”上。  只需使用组搜索栏。干杯!

戴尔·德格罗夫 世界主义者? ? ? 纽约市 

由于报纸上的文章,记录的年份是 1994 年,但可能比文章早一两年,因为鸡尾酒要流行起来需要一点时间。如果我不得不猜测,我会说 1992 年,因为它可能是“麦当娜”照片的一年。

根据他的赞助商,DeGroff 有一些 Cosmopolitan 食谱。尽管 Cosmo 应该是粉红色的,但 Dale 的改进版是红色的。它一定给《欲望都市》的编剧留下了深刻的印象,因为它在节目中出现了 27 次,鸡尾酒都是带红色的